Сэндвич с мясным чили: рецепт и фото

Рецепт приготовления сендвичей на завтрак.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разогрейте масло в сковороде. Добавьте мелко порубленное мясо или фарш и тушите до полного выпаривания жидкости (10-15 минут). Переложите мясо в толстостенную кастрюлю и отставьте в сторону.

На скороводе пассеруйте мелко порезанный лук, сладкий перец (возьмите зеленый) и нарезанный свежий чили (без косточек). Раздавите и добавьте чеснок, перемешайте и тушите не более 1 минуты.

Смешайте специи (зиру и орегано) слегка растолките их в ступке, чтобы они освободили свой аромат и добавьте к овощам. Перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты. Добавьте к мясу в кастрюле.

Томаты бланшируйте, очистите от шкурки и мелко порубите. Можно использовать консервированные томаты в собственном соку или томатную пасту. Добавьте томаты к мясу со специями.

Добавьте воды по своему смотрению (для более густого или более жидкого чили), перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте тушиться 1,5 часа.

Затем добавьте фасоль, выдавите сок половины лайма, пробуем на соль. Перемешиваем, пробуем на соль. Накрываем крышкой и тушим ещё полчаса.

За пять минут до готовности добавьте тертый горький шоколад 85-99% и, при желании, мёд.

Подавать горячим с тортильей или подогретым лавашом и соусом гуакамоле! На гарнир отлично подойдет ароматный рис с шафраном.

У нас для вас еще 6 рецептов !

Ингредиенты:

• ломтики белого хлеба  — 12 Штук (ингредиенты для сендвичей:)
• сыр чеддер  — 450 Грамм (мелко нарезать/натереть)
• сливочное масло  — 1 Штука
• говядина  — 450 Грамм (ингредиенты для Мясного чили:)
• луковица  — 1 Штука (мелко нарезать)
• чеснок  — 1 Зубчик
• орегано  — 1 1/2 Чайных ложки
• молотый кумин  — 1 Чайная ложка
• маринованный халапеньо  — 1 1/2 Ст. ложки (мелко нарезать)
• порошок чили  — 1 1/2 Ст. ложки
• какао  — 1 1/2 Ст. ложки
• коичневый сахар  — 1 1/2 Ст. ложки
• кукурузная мука  — 1 1/2 Ст. ложки
• вода  — 1/2 Стакана

Количество порций: 6

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Приготовление блюда по рецепту:

1. Поместите сковороду на средний огонь и залейте в неё 1 ст. л. оливкового масла. Когда от масла немного появится дым, добавьте в сковороду луковицу и чеснок. Готовьте в течение 5 минут, постоянно помешивая, до тех пор, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Добавьте говяжий фарш и готовьте в течение 10 минут, разминая его тыльной стороной лопатки до тех пор, пока фарш не приобретет приятный коричневый оттенок. Смешайте с кетчупом, порошком чили и горчицей. Готовьте на медленном огне, пока смесь не загустеет.
2. Пока готовится соус, включите гриль. Поместите большую сковороду-гриль на 2 конфорки средней температуры либо предварительно разогрейте до максимума установленную на улице газовую или работающую на угле решетку для жаренья. Возьмите несколько бумажных салфеток и сложите их несколько раз так, чтобы получился плотный квадрат. Обмакните салфетку в небольшом количестве масла. Быстро и осторожно протрите решетки гриля с целью предотвратить пригорание.






3. Отваривайте сосиски в кипящей воде в течение 5 мин. Извлеките сосиски из воды, высушите их и жарьте на гриле до тех пор, пока на них не останется след от решетки гриля, что также придаст им дымный привкус. Смажьте внутренние части булочек для хот-догов оливковым маслом и положите их надрезом вниз на гриль. Готовьте до образования хрустящей корочки. Подавая на стол, положите сосиску в булочку для хот-дога, добавьте соус чили и немного сыра чеддер.

Малосольные помидоры

Очень вкусные помидорчики. Не на зиму,а просто поесть. Шаг 1 Нужны помидоры,зелень,пряности. Шаг 2 Зелень,чили мелко порезать.

Базелла

Рецепт Базелла, cостав: лук репчатый, чеснок, морковь, горошек зелёный, картофель, помидоры, перец чили, кубик бульонный, масло растительное, …

Овощной салат с брынзой

Овощной салат прекрасный гарнир в мясным блюдам. Он является … Приготовим простой овощной салат и насладимся прекрасным вкусом свежих овощей с брынзой. … Овощной салат с брынзой и курицей.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Перец, фаршированный грибами и сыром: ре... Пицца на Новый год: рецепт и фото... Творожно-лимонное печенье: рецепт и фото... Торт «Отелло»: рецепт и фото...