Быстрая навигация по статье:
Какой выбрать маринад для шашлыка и сколько держать в нем мясо, — это зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений, а также от степени жесткости мяса. Не стоит мариновать мясо с применением кисломолочных продуктов, например, кефира, если вы будете долго добираться до места по жаре, и не имеете сумку-холодильник. Это может быть опасно для здоровья. Чем жестче мясо, тем дольше времени оно должно мариноваться. К тому же есть некоторые хитрости и секреты приготовления шашлыка, например, как сделать мясо более мягким при помощи маринада.
Источник: https://chudo-dieta.com/semiya-i-dom/retsepty/2026
Содержание
- 1 Рецепт самого обалденно вкусного маринада для шашлыка из свинины
- 2 Быстрый шашлык на кефирном маринаде за 60 минут
- 3 Шашлык из свинины на кефире
- 4 Интересный маринад с помидорами
- 5 Топ-5 быстрых маринадов для свинины, курицы, говядины
- 6 Изысканный медово-горчичный маринад
- 7 Универсальный маринад по-армянски
- 7.1 Маринад для шашлыков из свинины 5.0
- 7.2 Маринование мяса для шашлыка из свинины 4.0
- 7.3 Маринад для шашлыка 4.8
- 7.4 Быстрое маринование шашлыка 3.0
- 7.5 Маринад для шашлыка с уксусом 3.0
- 7.6 Маринад для шашлыка на кефире 4.0
- 7.7 Маринад для шашлыка из киви 4.0
- 7.8 Маринад с лимоном для шашлыка 3.1
- 7.9 Маринад для шашлыка с соевым соусом 5.0
- 7.10 Маринад для шашлыка из гранатового сока 5.0
- 7.11 Шашлык из овощей (рецепт маринада) 5.0
- 7.12 Маринад для шашлыка с луком 4.6
- 7.13 Маринад для шашлыка с вином 2.7
- 7.14 Томатный маринад для шашлыка 4.8
- 7.15 Маринад для шашлыка из майонеза 5.0
- 7.16 Шашлыки (рецепт маринования) 5.0
- 7.17 Маринад для шашлыка с минеральной водой 3.6
- 7.18 Маринад для шашлыка на пиве 2.7
- 7.19 Горчичный маринад для шашлыка 3.8
- 7.20 Шашлык из индейки (маринад)
- 7.21 Шашлык из курицы (рецепт маринада) 5.0
- 7.22 Маринад из кефира для свинины 4.3
- 7.23 Луковый маринад для шашлыка 5.0
- 7.24 Рецепт маринада шашлыка из баранины
- 7.25 Шашлык из свинины на решетке 5.0
Чалагач из свинины на мангале 5.0
Чалагач — блюдо армянской кухни, которое представляет из себя шашлык из свинины, но не из чистой мякоти, а из свиной вырезки на ребре. …далее
Добавил: Оксана Ч.
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/
Рецепт самого обалденно вкусного маринада для шашлыка из свинины
Сразу хочется отметить, что все ищут идеальный вариант, а найти не могут или уже нашли). На канале ютуб, собрано большое количество роликов, просто не счесть, и вот один парень проводил эксперименты, если есть свободная минутка, можете взглянуть, какой ему понравился больше всего.
Также я нашла массу отзывов и вот один из них, но у всех как всегда вкусы разные.
В нашем мире сейчас существует столько разнообразных вариантов, что и не угонишься, но всех их объединяет одно — результат, за которым бегаю все))).
Первый способ маринования показан будет на кусок мяса 2 кг, здесь секрет такой, как такого рассола тут вообще нет, свинина будет готовиться в собственном соку.
Однако секрет один есть — солить нужно в самом конце, то есть перед самой жаркой на углях.
Плюс еще один момент, это растительное масло, именно оно поможет блюду пропитаться всеми пряностями и ароматами.
Лука репчатого берите как можно больше, идеальными пропорциями является соотношение 1 к 1. Скажите ничего себе, а вот и нет. Как кашу маслом не испортишь, так и тут, луком.
Нам понадобится:
- шея свиньи — 2 кг
- соль — 2 ч.л
- лук репчатый — 8 шт.
- растительное масло — 4 ст.л
- перец — по вкусу
- приправы — на свой выбор
Способ приготовления:
1. Возьмите только свежий и охлажденный кусок, на нем должны видны прожилки с жиром, именно из такого и получится самый сок.
Все повара мира диктуют разрезать такое мясо вдоль волокон на куски, размер их должен быть как и положено около 5 см, можно нарезать и чуть меньше и чуть больше. Главное, чтобы было потом удобно жарить, и ломтики должны быть все как на один подбор. Если они будут разными то, один кусок мяса быстрее обжарится, а другой будет еще сырым.
2. После того, как куски лежат на разделочной доске и дожидаются следующего этапа, необходимо порезать лучок. Ох, иногда это сделать трудно, потому что будут слезы. Чтобы этого не произошло, заранее лук поместите в холодильник на пару часов, а потом все как по маслу будет.
Ну, а если забыли это сделать, то хотя бы опустите его вместе с шелухой в холодную воду и подержите 10 минут, затем почистите и режьте полуколечками. Так тоже меньше плакать будете.
3. Возьмите тазик или емкость, да поглубже, чтобы удобнее было перемешивать. Внесите в него мясо, лук, приправьте специями и налейте растительного масла. Теперь начните как будто бы мять, чтобы лук дал нужный сок.
Можно посолить сразу, хотя говорят, что так делать нельзя, я пробовала, блюдо получается не соленое тогда. Пробуйте солить почти перед самой жаркой, может вам понравится так.
После накройте пищевой пленкой и дайте постоять около 1-3 ч именно в тепле, а не на холоде.
4. По истечении времени отправьтесь в нужном направлении на природу, жарьте с дымком и летним свежим воздухом. Оденьте аккуратно на шпажки.
Если будет попадаться лук, то снимите его, а то он пригорит и даст плохой привкус.
5. На такую красоту можно смотреть часами, а зачем? Сразу на мангальчик и в путь.
6. Но, перед этим кончено же нужно подготовить угли до нужной температуры. Они должны быть прогоревшими и светиться, сверху должен быть пепел.
7. Используйте фруктовые или березовые дрова, и покупной древесный уголь.
8. Время готовки определяйте специальным термометром, или же по золотистой корочки, но внутри мясо должно быть светлым и жидкость при надавливании иметь прозрачный цвет, а не красный -крови.
9. После красиво сделайте сервировку стола. Украсьте порезанными перышками лука и можно в соусницу налить кетчуп или аджику. Приятного аппетита!
Источник: https://page365.ru/marinady-dlya-shashlyka-iz-svininy.html
Как мариновать шашлык
Многие не знают, как правильно замариновать шашлык. Он часто получается жестким и невкусным, а если его еще пережарить на костре, то это и вовсе будет невозможно есть. Для шашлыка выбирайте свежее мясо, но не парное. Это должно быть мясо молодого животного, без большого содержания жира. Это может быть также охлажденное мясо из магазина.
- Старайтесь не покупать замороженное мясо для шашлыка, так как его вкус будет совсем другим.
Помимо мяса нам понадобится репчатый лук. Количество лука регулируется вкусовыми предпочтениями человека. Есть люди, которые вообще терпеть не могут лук в любом виде. В таком случае лучше не добавлять его в маринад совсем или добавлять в небольших количествах.
- Лук следует нарезать кольцами, чтобы потом была возможность нанизать их на шампур.
- Это не должны быть крупные кольца, как думают некоторые. Это свидетельствует лишь о неграмотности повара или о его лени.
- Кольца должны быть средних размеров, не слишком тонкие, чтобы они не распадались, но и не толстые.
- Вам также понадобится чеснок.
- Нарежьте зубчики чеснока поперек тонкими пластинками, но не пропускайте его через пресс для чеснока.
Шашлык следует оставить в маринаде примерно на 12 часов в холодильнике. Тогда мясо успеет промариноваться, и стать достаточно нежным. Если у вас нет времени, то оставьте мясо в маринаде при комнатной температуре, хотя бы на 3 часа.
Источник: https://chudo-dieta.com/semiya-i-dom/retsepty/2026
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром 4.1
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром — это гармоничный союз мяса и молочого продукта. Кефир выполняет сразу две функции: делает мясо очень мягким и придает ему просто превосходный аромат. …далее
Добавил: Марина Софьянчук
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/
Какие специи нужны для маринования шашлыка
Для приготовления маринадов вам могут понадобиться различные специи: соль, черный и красный перец, кориандр молотый и немолотый, чили, базилик, сушеный чеснок, лавровый лист, зелень свежая или сушеная и др. Перед тем, как готовить маринад, определитесь, какое вы хотите мясо. Выберите один из понравившихся рецептов шашлыка и приготовьте его. Не стоит смешивать ингредиенты из разных рецептов. Может получиться совсем не то, что вы ожидаете. В магазинах продаются также универсальные приправы, которые уже имеют такое название «Для шашлыка».
Источник: https://chudo-dieta.com/semiya-i-dom/retsepty/2026
Брусничный маринад для шашлыка 4.1
Брусничный маринад для шашлыка готовится из свежих или замороженных ягод. Мясо, выдержанное в таком маринаде, получается нежным, сочным, ароматным. Выдерживать мясо в брусничном маринаде надо сутки. …далее
Добавил: DianaV
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/
Как сделать мясо менее жёстким
Чтобы мясо стало более мягким его можно натереть и замариновать в свежевыжатых соках киви и ананаса. Можно также приготовить кашицу из этих же фруктов, но это должны быть свежие фрукты, а не консервированные. Изысканный вкус мясо приобретает под воздействием гранатового сока. Гранат следует размять, процедить через ситечко сок без косточек и натереть мясо. Тогда оно станет необыкновенно мягким и будет таять во рту. Чтобы смягчить мясо его можно замариновать в тертом лимоне вместе с цедрой, или же в лимонном соке. Немного смягчают мясо такие специи, как черный перец и зира. Не стоит добавлять в маринад слишком много уксуса, он может полностью заглушить вкус мяса, и сделать его более жестким.
Источник: https://chudo-dieta.com/semiya-i-dom/retsepty/2026
Быстрый шашлык на кефирном маринаде за 60 минут
Ингредиенты:
- мясо – 1,5 кг;
- лук репчатый -4 шт.;
- любимая приправа – 1 пачка;
- кефир – 1,5 л;
- зелень – 1 пучок.
Приготовление быстрого шашлыка на кефирном маринаде
Лук репчатый почистить, помыть измельчить в блендере или натереть на терке.
Филе порезать крупными кусочками, натереть специями и луковым пюре. Сложить в подходящую емкость, залить кефиром. Зелень помыть, мелко порубить, добавить в маринад для быстрого шашлыка. Все хорошо перемешать руками. Накрыть крышкой и оставить под гнетом на 120 минут. Кефир и луковое пюре превратят и жесткое мясо в нежнейшее, тающее во рту блюдо, жаренное своими руками на костре.
-
Блок: 5/6 | Кол-во символов: 658
Источник: https://recepty-s-foto.ru/bystrye-recepty/byistryiy-shashlyik-top-5.htmlКак хорошо пожарить шашлык
Приготовление шашлыка – дело очень тонкое, требующее умелых рук. Говорят, шашлык женских рук не терпит, но это не совсем так. Женщины также могут приготовить замечательный шашлык, хотя и повелось, что дело это сугубо мужское.
- Заранее нанижите шашлык на шампуры, пока еще костер не догорел.
- Нанизывать мясо лучше вдоль волокон, при этом крупные куски мяса оставляйте ближе к середине, а куски поменьше – с краев.
- Старайтесь, чтобы куски мяса не соприкасались слишком плотно друг с другом. В этих местах обычно мясо остается плохо прожаренным.
- Нанизывая, чередуйте кусочки мяса, колечки лука и болгарского перца, помидоров, лимона.
- Шашлык следует готовить над углями на расстоянии не более 15 см.
- Это не должен быть открытый огонь ни в коем случае, так как мясо лишь подрумянится снаружи, а внутри останется сырым.
- Это также и не должны быть почти остывшие угли, так как их жара не хватит, чтобы пропечь мясо хорошо.
- Если огонь разгорается, то лучше отодвинуть шашлыки или снять их с огня, либо слегка затушить его водой.
- Шампуры должны быть уложены плотно друг к другу. Таким образом, будет меньше огня, но больше дыма, который сделает ваш шашлык еще вкуснее.
- Переворачивайте шампуры по мере прожаривания мяса несколько раз.
- Чтобы шашлык получился сочным, поливайте его время от времени смесью воды и лимонного сока, или оставшимся маринадом, разбавленным водой.
Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1419
Источник: https://chudo-dieta.com/semiya-i-dom/retsepty/2026Шашлык с чесноком 5.0
Маринад для шашлыка бывает самым разным. Сегодня предлагаю приготовить шашлык с чесноком. Такой шашлык понравится всем кто его попробует, берите рецепт на заметку — это очень вкусно! …далее
Добавил: Оксана Ч.
Блок: 6/40 | Кол-во символов: 293
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Как понять, готово ли мясо
- Для того, что понять готово мясо или нет, проткните его вилкой.
- Если сок прозрачный, значит, мясо готово.
- Если сок розовый, значит, мясо не пропеклось.
- Если нет сока совсем, значит, мясо получилось слишком сухим.
Хороших вам шашлыков и приятного отдыха на природе!
Блок: 7/7 | Кол-во символов: 308
Источник: https://chudo-dieta.com/semiya-i-dom/retsepty/2026Шашлык с бальзамическим уксусом 5.0
Шашлык с этим маринадом получается невероятно мягким. В результате: сочный, нежный и очень ароматный шашлык! Попробуйте и вы приготовить по этому рецепту, останетесь в восторге! …далее
Добавил: Маришка Т.
Блок: 7/40 | Кол-во символов: 303
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Шашлык из свинины на кефире
Что сказать про кефирный маринад, он известен всем давно. Если вы любитель кисломолочного вкуса, то этот вариант покорит всех, не сомневайтесь! Сами будете тоже в полном восторге.
Нам понадобится:
- свинина – 1,5 кг
- репчатый лук – 1 кг
- кефир – 0,5 л
- соль — 1,5 ч.л
- перец, специи – по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте белую смесь, смешайте кефир с нарезанными полукольцами репчатого лука, посолите и поперчите, добавьте травы.
2. Далее вносите куски свинины. Держите в таком состоянии пару часиков, а лучше 4-6 в холодильнике. Используйте дальше по назначению.
Смотрится мило и забавно, как будто в специальном соусе и это не шашлык, но самом деле после жарки такого эффекта не будет.
Блок: 8/15 | Кол-во символов: 721
Источник: https://page365.ru/marinady-dlya-shashlyka-iz-svininy.htmlЛучший рецепт маринада для шашлыка из свинины 3.8
Самый лучший рецепт маринада для шашлыка из свинины представлен в этом рецепте. На первый взгляд сочетание ингредиентов может показаться неудачным, но из всех вариантов маринования мяса этот лучший! …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Блок: 8/40 | Кол-во символов: 342
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Сливочный шашлык 5.0
Недавно открытый мной маринад для шашлыка на основе сливок очень порадовал, мясо получилось сочное и мягкое, правда мариновалось около суток. Если вы располагаете временем, то рецепт для вас! …далее
Добавил: Mizuko
Блок: 9/40 | Кол-во символов: 298
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Это интересно: Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой: рецепт и фото
Интересный маринад с помидорами
Теперь двигаемся дальше и используем для мягкости такой кисловатый овощ, как помидор. Если он не сильно кислый, то можно добавить еще пару ложечек лимонного натурального сока.
Можно заменить на томатную пасту или томатный сок.
Между прочим в прошлый раз, такой клевый вариант был с помидорами, помните, терли их на терке, делали из них пюрешку с луком, а потом что было… Вообщем тут смотрите, если заинтересовались.
Нам понадобится:
- мясо свинины — 2-3 кг
- луковицы — 5 шт.
- томатная паста — 500 мл или помидоры — 5-6 шт.
- холодная вода — 90 г
- лимон — сок 3-4 ст.л
- перец горошком, базилик, кориандр по своему предпочтению
- соль — 2-3 ч.л
Способ приготовления:
1. Уложите квадратные ломтики в большой тазик, внесите томатную пасту, соль и специи, размешайте руками этот волшебный настой.
Секретная фишка, чтобы мясо лучше промариновалось сделайте на каждом мясном кубике надрезы ножом.
2. Остается теперь порезать головки лука на перышки и уложить туда же, необходимо их предварительно помять, чтобы образовалась запашистая жидкость. Добавьте пару ложечек лимонного напитка и поставьте отдыхать емкость в прохладное место на 12 часов, то есть на всю ночь или день, смотря когда у вас ожидается пикник.
Блок: 10/15 | Кол-во символов: 1230
Источник: https://page365.ru/marinady-dlya-shashlyka-iz-svininy.htmlМаринад для куриного шашлыка 4.6
На мой взгляд, самый вкусный маринад — майонезный. Я добавляю немножко итальянских трав и карри. Курочка получается просто сказочной! Попробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко
Блок: 10/40 | Кол-во символов: 272
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Топ-5 быстрых маринадов для свинины, курицы, говядины
- Самый быстрый маринад для самого сочного шашлыка за 30 минут
Маринады на основе сока, пюре или соуса с помидорами не только размягчает филе, но и придает ему неповторимый яркий вкус. Шашлык приобретает красивый внешний вид. Устоять перед ароматным румяным кусочком жареного мяска невозможно.
Ингредиенты:
- свинина или курица – 1,5 кг;
- томатный сок – 400 мл;
- лимон – 1 шт.;
- готовые приправы для шашлыка – 1 пачка;
- лук репчатый – 4 шт.;
- чеснок – 6 зубчиков.
Приготовление
Свинину или курицу разрезать на порционные кусочки. Натереть каждый специями.
Лимон измельчить блендером или натереть на терке. Лук порезать кольцами, чеснок – измельчить. Все смешать с томатным соком. Залить смесью филе, хорошо перемешать.
Нюанс
Для маринада подойдет и томатная паста, и пюре из свежих бланшированных помидоров.
Мясо накрыть крышкой, установить сверху гнет и оставить мариноваться в течение 60 минут.
Жарить быстрый шашлык, нанизав на шампуры вместе с луком и кольцами помидоров, если использовали свежие томаты.
-
Как приготовить быстрый маринад для шашлыка с вином за 30 минут
Ингредиенты:
мясо – 1,5 кг;
специи – 20 г;
лук репчатый – 5 шт.;
сухое вино – 1 л;
минералка – 1 л;
лимоны – 2 шт.;
чеснок – 8 зубчиков.
Пошаговое приготовление быстрого шашлыка с вином
Крупные кусочки филе сложить в подходящую емкость. Натереть каждый кусок специями, будто делая массаж.
Лук нарезать кольцами. Чеснок измельчить.
Смешать вино с минералкой.
Добавить цедру и сок лимонов.
Залить смесью мясо, добавить лук и чеснок. Все перемешать руками.
Накрыть крышкой, установить гнет и оставить мариноваться на 40 минут.
Такой шашлык вряд ли можно предложить детям, но взрослые будут в полном восторге от неимоверной мягкости и нежности сочного жареного мяса.
-
Блок: 3/6 | Кол-во символов: 1747
Источник: https://recepty-s-foto.ru/bystrye-recepty/byistryiy-shashlyik-top-5.htmlМаринад из соевого соуса 4.7
Маринад из соевого соуса — это универсальный маринад, который пригодится в приготовлении самых разнообразных блюд — мясных, куриных, рыбных и даже овощных. С таким маринадом любое блюдо — деликатес! …далее
Добавил: Павел
Блок: 11/40 | Кол-во символов: 318
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Мариновка шашлыка из свинины 3.7
Пока еще погода позволяет выбраться на природу, рекомендую прочитать мой рецепт, который расскажет как приготовить мариновку шашлыка из свинины. Очень легко и действительно вкусно. Проверено на себе. …далее
Добавил: Ира Cамохина
Блок: 12/40 | Кол-во символов: 324
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринование шашлыка из свинины
В каждой стране почитают свой способ маринования мяса. Популярны маринады на основе кефира, уксуса, овощей, ароматных специй. Расскажу о рецепте, как сделать маринование шашлыка из свинины. …далее
Добавил: Наталья Польщак
Блок: 13/40 | Кол-во символов: 317
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Изысканный медово-горчичный маринад
Этот вариант проверен временем, по нему делает ни одно поколение людей, когда весенний или летний период в самом разгаре. К тому же только представьте, такая слегка сладковатая нотка, точно в мясе сделает невообразимую прелесть вкусу. Хотите, чтобы это блюдо таяло во рту? А может быть сводило с ума?
А горчица здесь тоже уместна, не верите, берите и проверяйте.
Возьмите ручку и записывайте, а еще лучше добавляйте статью в закладки, чтобы не потерять.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Приступите к процессу с нарезки свинины на пластики, которые будут напоминать кубики, они должны быть не слишком огромными, чтобы легко поместились в рот. Репчатого лука должно быть гора, он точно вкус не испортит, порубите его перышками острым ножом.
2. Все продукты по данному списку смешайте в миске и оставьте пропитываться такими ароматами.
Положите сверху чашку и поставьте любую бадью с большим весом, отлично подойдет обычная трехлитровая банка с водой.
Время выдержки — 1 час, классно и можно идти на улицу дальше колдовать.
Блок: 14/15 | Кол-во символов: 1068
Источник: https://page365.ru/marinady-dlya-shashlyka-iz-svininy.htmlВкусный маринад для шашлыка из свинины 3.5
Самое важное в правильном шашлыке — это маринад. Он делает почти всю работу. От него зависит сочность, аромат, мягкость и вкусовые оттенки. И для каждого мяса нужна своя индивидуальная заправка. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Блок: 14/40 | Кол-во символов: 331
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Универсальный маринад по-армянски
Еще представляю один шедевр, от которого точно останутся все в приятном шоке. Готовьте и удивляйте на радость всем и пусть все непременно получится!
Видео очень информативное, смотрите и учитесь, все в этой жизни пригодится, тем более такие фишки и секретики. Используйте карбонат и шею, будет супер! И тогда вы как будто побываете в Армении, этот вариант истинно оттуда).
На этом у меня все друзья и подписчики. Пишите свои , оставляйте пожелания и подписывайте ко мне в группу в контакте. Ставьте лайки и всем пока! До встречи!
С уважением, Екатерина Манцурова
Блок: 15/15 | Кол-во символов: 598
Источник: https://page365.ru/marinady-dlya-shashlyka-iz-svininy.htmlМаринад для шашлыков из свинины 5.0
В летнюю пору пикники — лучший способ провести выходные. Если вы как раз собираетесь и ищите новые идеи, как приготовить маринад для шашлыков из свинины, тогда на мой рецепт стоит обратить внимание. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко
Блок: 15/40 | Кол-во символов: 344
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринование мяса для шашлыка из свинины 4.0
Если вы думаете, что главное в приготовлении шашлыка — это поджарить его на мангале, то вы ошибаетесь. Нужно знать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Мясо должно быть сочным и мягким. …далее
Добавил: Ирина Титарева
Блок: 16/40 | Кол-во символов: 348
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка 4.8
Начинается новый сезон пикников, и уже многие собираются выбираться на природу, чтоб пожарить вкусных шашлыков. Так что — давайте готовить вкусный маринад для очень вкусного шашлыка 😉 …далее
Добавил: Gertruda
Блок: 17/40 | Кол-во символов: 296
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Быстрое маринование шашлыка 3.0
Простой и быстрый способ замариновать шашлык. В данном случае маринуем свинину со специями и луком в минеральной воде. Такой вариант подойдет для пикника на природе, значительно сэкономит ваше время. …далее
Добавил: Алексей Марчук
Блок: 18/40 | Кол-во символов: 337
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка с уксусом 3.0
Маринад для шашлыка с уксусом мы приготовим из разных составляющих. Обещаю, получится ароматная бомба. Я обычно готовлю больше маринада, часть оставляю и затем смазывают мясо прямо на гриле. …далее
Добавил: DianaV
Блок: 19/40 | Кол-во символов: 310
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка на кефире 4.0
Как известно, мясо отлично маринуется в кефире. Расскажу вам рецепт маринада, в основе которого — кефир. Готовится такой маринад в считанные минуты, а мариновать в нем можно любое мясо. …далее
Добавил: DianaV
Блок: 20/40 | Кол-во символов: 305
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка из киви 4.0
Маринад для шашлыка из киви — очень оригинален для нас. Но, поверьте, мясо получается чудесное. Такой маринад я испробовала на говядине. Думаю, к другому мясу маринад из киви также подойдет. …далее
Добавил: DianaV
Блок: 21/40 | Кол-во символов: 308
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад с лимоном для шашлыка 3.1
Маринад с лимоном для шашлыка готовится из лимонного сока и сушеных или свежих трав. Такой маринад подходит к любому мясу, рыбе, креветкам. Мариноваться мясо в таком маринаде может от получаса до 7 ч. …далее
Добавил: DianaV
Блок: 22/40 | Кол-во символов: 320
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка с соевым соусом 5.0
Маринад для шашлыка с соевым соусом подойдет к любому мясу или птице. Особенно мне нравится, как такой маринад «звучит» на ребрышках. Мариновать в маринаде с соевым соусом надо от часа до 4-5 часов. …далее
Добавил: DianaV
Блок: 23/40 | Кол-во символов: 324
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка из гранатового сока 5.0
Маринад для шашлыка из гранатового сока — изысканный и очень восточный, с характером так сказать. Гранатовый сок придаст мясу неповторимый вкус, а само мясо будет сочным и очень нежным. Попробуйте! …далее
Добавил: DianaV
Блок: 24/40 | Кол-во символов: 327
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Шашлык из овощей (рецепт маринада) 5.0
Сегодня модно готовить вегетарианские шашлыки из овощей. Также их можно жарить параллельно с мясными. Для их приготовления иногда используют маринад, чтобы придать овощам неповторимый аромат. …далее
Добавил: Марина Немец
Блок: 25/40 | Кол-во символов: 322
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка с луком 4.6
Маринад для шашлыка с луком — самый привычный и приемлемый для многих. Лук и мясо — сладкая парочка, если, конечно, их можно назвать «сладкими». Предлагаю вам познакомиться с рецептом маринада. …далее
Добавил: DianaV
Блок: 26/40 | Кол-во символов: 323
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка с вином 2.7
Маринад для шашлыка с вином больше всего подходит к «серьезному» мясу — свинине или говядине. Для такого маринада нам понадобится белое сухое вино и белый винный уксус. Мариноваться мясо будет 12 час. …далее
Добавил: DianaV
Блок: 27/40 | Кол-во символов: 318
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Томатный маринад для шашлыка 4.8
Томатный маринад для шашлыка можно приготовить из томатного пюре, кетчупа или свежих, очень спелых помидоров. Говорят, мясо в томатах маринуется быстрее. Добавим специи, чеснок, лук и маринад готов! …далее
Добавил: DianaV
Блок: 28/40 | Кол-во символов: 317
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка из майонеза 5.0
Маринад для шашлыка из майонеза — довольно распространенный. Такой маринад — простой способ готовить мясо для жарки и гарантия того, что шашлык получится сочным, нежным и ароматным. Приготовьте! …далее
Добавил: DianaV
Блок: 29/40 | Кол-во символов: 316
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Шашлыки (рецепт маринования) 5.0
Самые приятные воспоминания о лете – это ласковое море, теплый песок, приятная компания и вкусный шашлык. Его можно сделать без повода. Расскажу, как приготовить шашлыки (рецепт маринования). …далее
Добавил: Наталья Польщак
Блок: 30/40 | Кол-во символов: 331
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка с минеральной водой 3.6
Маринад для шашлыка с минеральной водой позволяет нам радоваться мягким, нежным и сочным мясом. Газированная минеральная вода делает свое дело отлично, мясо маринуется постепенно и равномерно. …далее
Добавил: DianaV
Блок: 31/40 | Кол-во символов: 322
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад для шашлыка на пиве 2.7
Маринад для шашлыка на пиве будет готовить из горчицы и темного пива. такой маринад отлично подойдет не только для шашлыка, но и для стейка. Кстати, пива возьмите больше. Для вдохновения также. …далее
Добавил: DianaV
Блок: 32/40 | Кол-во символов: 311
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Горчичный маринад для шашлыка 3.8
Горчичный маринад для шашлыка позволяет получиться нежное ароматное мясо с хрустящей корочкой. Такой маринад идеален для курицы. В горчичном маринаде мясо надо держать не менее одного часа. Поехали! …далее
Добавил: DianaV
Блок: 33/40 | Кол-во символов: 318
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Шашлык из индейки (маринад)
Не только из мяса можно сделать добротный шашлык, но и из птицы. Это не раз доказала практика. Тут главное подобрать подходящий маринад, который бы сделал филе сочным. Мой вариант должен вам подойти. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Блок: 34/40 | Кол-во символов: 309
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Шашлык из курицы (рецепт маринада) 5.0
Не все любят шашлыки из свинины, а баранина дорогая, но есть хорошая альтернатива. Расскажу, как приготовить шашлык из курицы (рецепт маринада). Этот вариант доступен каждому по цене и набору специй. …далее
Добавил: Антон Сорока
Блок: 35/40 | Кол-во символов: 350
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Маринад из кефира для свинины 4.3
Хочу с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления маринада из кефира для свинины. Такой маринад во-первых, доступный и бюджетный, а во-вторых, мясо получается просто удивительно нежным! …далее
Добавил: Даша Петрова
Блок: 36/40 | Кол-во символов: 334
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Луковый маринад для шашлыка 5.0
Шашлык любят все, а от вкусного и сочного шашлыка никто не откажется. Но сделать его таковым можно благодаря качественному мясу и хорошему маринаду. Поэтому будет не лишним узнать мой рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Блок: 37/40 | Кол-во символов: 317
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Рецепт маринада шашлыка из баранины
Баранина — мясо со специфическим вкусом, и иной раз от него избавиться тяжело. Но при правильном маринаде шашлык получается исключительно вкусным, нежным и мягким. От него будут в восторге даже дети. …далее
Добавил: Ира Cамохина
Блок: 38/40 | Кол-во символов: 315
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Шашлык из свинины на решетке 5.0
Помимо классического варианта приготовления шашлыка на шампурах, очень популярен вариант жарки на решетке. Не могу сказать что этот способ быстрее, а вот мясо точно всегда нежное и сочное. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч.
Блок: 39/40 | Кол-во символов: 334
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/Кол-во блоков: 57 | Общее кол-во символов: 34290
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:- https://recepty-s-foto.ru/bystrye-recepty/byistryiy-shashlyik-top-5.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 2405 (7%)
- https://chudo-dieta.com/semiya-i-dom/retsepty/2026: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 5059 (15%)
- https://page365.ru/marinady-dlya-shashlyka-iz-svininy.html: использовано 9 блоков из 15, кол-во символов 13630 (40%)
- https://sekreti-domovodstva.ru/shashlyk-iz-svininy-recepty-marinada.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1145 (3%)
- https://povar.ru/menu/marinad_dlya_shashlyka/: использовано 38 блоков из 40, кол-во символов 12051 (35%)
(Пока оценок нет)
Загрузка...
