Отличный способ приготовления баклажанов в кляре на каждый день.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3248
Содержание
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3248
Это интересно: Шницель говяжий: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 Штуки
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Масло подсолнечное — 30 Миллилитров
Количество порций: 2
Источник: https://povar.ru/recipes/shnicel_iz_baklajana-70875.html
Шницели из баклажан: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шаг 1:
Для приготовления шницелей из баклажан нужно взять: баклажаны, яйцо, муку, сметану, соль, чеснок, укроп, подсолнечное масло.
Шаг 2:
Баклажаны нужно запечь. Можно в духовке, но я это делаю за пять минут в микроволновке. И быстро и не нужно включать духовку в жару.
Шаг 3:
Затем баклажаны охлаждаем и снимаем шкурку.
Шаг 4:
Разрезаем каждый баклажан на две части вдоль.
Шаг 5:
Яйцо разбиваем в тарелку.
Шаг 6:
Затем его взбалтываем.
Шаг 7:
В другую тарелку насыпаем муку.
Шаг 8:
Печеные баклажаны солим. Кладем в муку и обволакиваем.
Шаг 9:
Затем обволакиваем в яйце.
Шаг 10:
И обжариваем на подсолнечном масле с одной стороны.
Шаг 11:
Затем с другой стороны.
Шаг 12:
Готовим соус к баклажанам. В мисочке соединяем сметану с измельченным чесноком.
Шаг 13:
Режем мелко укроп и добавляем к сметане с чесноком.
Шаг 14:
Перемешиваем сметану, чеснок и укроп. Соус готов.
Шаг 15:
Шницели подаем с соусом. Вкус просто изумительный. Уж поверьте мне, каких только блюд из баклажан я не ела. Это самое вкусное. Попробуйте и приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Показать всех
Оригинальные рецепты с фото:
Источник: https://www.patee.ru/recipes/garnish/view/?id=144180
Как приготовить «Шницель из баклажана»
Баклажаны помойте и выложите на тарелку. Наколите вилкой, в противном случае при запекании они буквально взорвутся. Запекайте в духовке или, как я в микроволновой печи. Готовьте баклажаны в микроволновке 5-6 минут на самой большой мощности.
Охладите баклажаны и очистите.
Каждый баклажан разрежьте пополам вдоль. Посолите с обеих сторон по вкусу.
Яйцо взбейте, как на омлет и обмакните баклажаны в него.
Обваляйте баклажаны в муке.
Выложите баклажаны на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Шницели из баклажанов готовы. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shnicel_iz_baklajana-70875.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3248
Это интересно: Украинский борщ: рецепт и фото
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3248
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/shnicel_iz_baklajana-70875.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4316 (68%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/3248: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 874 (14%)
- https://www.patee.ru/recipes/garnish/view/?id=144180: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1157 (18%)