На прошлой неделе «Остапа понесло» — я увлеклась выпечкой печенья.
И вот с этого момента я никак не могу понять, почему я на печенье почти не обращала внимание? Это же так просто и быстро!
И вот, я уже ищу новые рецепты, а семья счастливо есть печеньки ?
Источник: http://raechka-sav.ru/shokoladnoe-pechene-s-pautinkoy/
Содержание
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/pechene/54235/
Шоколадное печенье с паутинкой
Начнем с шоколадного. Рецепт взят из книги » Cooking Light», американского производства :).
Что характерно — все меряют чашками и ложками. И порой это вызывает затруднения. Например, 7 ст л масла. Или чашки сами по себе. К счастью, подруга мне прислала из Штатов мерные чашки, так что тут мне проще.
Предлагаю за основу брать обычный мерный стакан объемом 250 г.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 1 чашка
- какао — 1/3 чашки
- разрыхлитель — 1/2 ч л
- соль — 1/8 ч л
- масло растительное — 1/3 чашки
- сахар мелкий — 2/3 чашки
- ванильный экстракт* — 1чайная ложка
- белок яичный — от 1 крупного яйца (например, С-0)
- Глазурь
- сахарная пудра — 1 чашка
- молоко — 1,5 ст л
Порядок приготовления:
Отмерять муку — нам нужна чашка муки, без горки. Сравняйте ее при помощи ножа.
Смешайте отдельно муку, какао, разрыхлитель, соль и хорошо перемешайте венчиком.
Взбейте белок с сахаром в пену. Добавьте ванильный экстаркт*.
Аккуратно примешайте взбитый белок к сухим ингредиентам, смешайте, добавьте аккуратно масло.
Расстелите на поверхности стола пищевую пленку, выложите тесто колбаской, закрутите пленкой и положите в морозильник на 20 минут.
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Застывшее тесто нарежьте шайбами шириной примерно 0,6 см. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 7-10 минут.
Остудите на решетке.
Приготовьте глазурь: смешайте молоко с пудрой. Нарисуйте паутинки 🙂
Источник: http://raechka-sav.ru/shokoladnoe-pechene-s-pautinkoy/
Это интересно: Пирог со смородиной и творогом: рецепт и фото
Способ приготовления:
- Муку соедините с какао -порошком, маслом и разотрите массу руками в крошку. Добавьте сахар, молоко и перемешайте. Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и охлаждайте 30 минут.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм. С помощью формочки вырежьте кружочки, уложите их на смазанный маслом противень и выпекайте 10-12 минут при 225 С.
Выключив огонь, оставьте печенье еще на 5 минут в духовке, затем охладите его, выложив на решетку.
Шоколад растопите на водяной бане, переложите в кондитерский мешок и отсадите на печенье в виде спирали от центра. Зубочисткой проведите от центра к краю. Готовое печенье охладите.
← Вернуться к рецептам «Печенье»
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/pechene/54235/
Ингредиенты:
- какао — 1/3 Стакана
- разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
- соли — 1/8 Чайных ложки
- растительного жира — 1/3 Стакана
- сахарного песка — 2/3 Стакана
- ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
- большой яичный белок — 1 Штука
- сахарной пудры — 2 Стакана
- обезжиренного молока — 3 Ст. ложки
Количество порций: 20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
вова 18:23 «Ответить
ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооочень вкусно. советую!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_pechene_pautina-2137.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://www.mmenu.com/recepty/pechene/54235/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 802 (15%)
- https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_pechene_pautina-2137.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2658 (49%)
- https://commerage.ru/receipt/vypecka/izdelia-iz-testa/shokoladnoe-pechene-pautina: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 246 (5%)
- http://raechka-sav.ru/shokoladnoe-pechene-s-pautinkoy/: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1705 (32%)