Шоколадный хлеб с бананом: рецепт и фото

Это роскошное угощение — прекрасная альтернатива традиционному торту. Наверняка, придется по душе кулинарным эстетам, всем сладкоежкам и любителям фондю

Ингредиенты

• 4 шт. Банан

• 4 ст. ложки Масло растительное

• 1 шт. Яйцо куриное

• 100 гр Сахар

• 210 гр Мука

• 2 чайных ложки Ваниль экстракт

• 1 чайная ложка Корица

• 0.25 чайной ложки Соль

• 1 чайная ложка Сода пищевая

• 2 шт. Банан

  нарезанные для подачи

• 12 шт. Клубника

  для подачи

• 6 ст. ложек Молоко

• 1 чайная ложка Разрыхлитель

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. 

   Мягкое сливочное масло взбейте до пышного состояния.

2. 

   Добавьте к маслу сахар и взбейте еще раз.

3. 

   По одному введите в масляную смесь яйца.

4. 

   Бананы измельчите блендером в однородное пюре.

5. 

   Добавьте банановое пюре в яично-масляную смесь.

6. 

   Введите в тесто муку с разрыхлителем, ванилином и корицей. Перемешайте до однородности.

7. 

   В самом конце приготовления теста добавьте рубленый шоколад или капли.

8. 

   Тесто выложите в прямоугольную форму для выпечки, смазанную маслом.

9. 

   Выпекайте банановый хлеб при температуре 165-170 градусов в течение полутора часов. Готовность кекса проверьте зубочисткой.
   
   После того, как кекс будет готов, дайте ему остыть в форме, затем осторожно извлеките изделие и отправьте на ночь в холодильник. А утром наслаждайтесь нежным лакомством с чашечкой чая или кофе.

Видео-инструкция

Оригинальный рецепт бананового кекса с шоколадным наполнением

(Всего просмотрено 39 раз, 1 сегодня)

Как приготовить «Шоколадный банановый хлеб»

Подготовьте необходимые продукты.

Сливочное масло растопите, остудите. Банан очистите, положите в миску, разомните до состояния пюре. В отдельной миске взбейте яйца и сахар в светлую пышную массу. Добавьте к бананам, перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло, взбейте.

Муку, какао-порошок и разрыхлитель просейте в одну миску, перемешайте. Добавьте в яично-банановую смесь, перемешайте лопаткой до однородности.

Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте мукой. Выложите тесто в форму. Сверху положите второй банан, разделенный на 3 части. Поставьте кекс в разогретую духовку запекаться на 50-60 минут при 180 °C.

Готовый шоколадно-банановый хлеб немного остудите в форме, затем полностью на решетке. По желанию присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Мелисса 15:44 «Ответить

Какой красавчик! Банановая выпечка, да еще и с шоколадом — просто чудо!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Приготовление блюда по рецепту:

1. Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте печь до 175°С. Смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой форму для хлеба размером 22х12х7 см.
2. Положите шоколад в жаропрочную миску. Налейте в кастрюлю пару сантиметров воды и доведите до очень медленного кипения; установите миску на кастрюлю так, чтобы она не касалась воды. Время от времени помешивайте, пока шоколад не растает и не станет однородным. Держите его в тепле.






3. В миске смешайте венчиком муку, соду, разрыхлитель, корицу и гвоздику. Смешайте отдельно простоквашу с ванилью и половиной бананов.
4. В большой миске электрическим миксером на умеренно высокой скорости взбейте сливочное масло с сахаром до получения лёгкой и пышной массы, около 4 минут. Взбивая, влейте растительное масло. Вмешайте яйцо.
5. Не переставая смешивать масляную смесь, медленно добавьте в 3 захода мучную смесь, чередуя её с кисломолочной смесью, начиная и заканчивая мукой. При необходимости соскабливайте тесто вниз со стенок миски. Вмешайте оставшиеся бананы. Аккуратно вмешайте в тесто растопленный шоколад, чтобы оно приобрело мраморный вид. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой, около 50 минут. Остудите, не вынимая из формы, на решётке. Затем выложите и нарежьте.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Баклажаны быстрого приготовления: рецепт... Банановый торт без выпечки: рецепт и фот... Творожный десерт с желатином и фруктами:... Маринад для шашлыка из куриных крылышек:...