Шпинат с сыром: рецепт и фото

Аймкук

Описание приготовления:

Простейшее блюдо — шпинат с сыром — готовится довольно быстро. Главное в этом деле придерживаться необходимых пропорций, чтобы не испортить вкус самого блюда, тогда гости точно будут удовлетворены вашим шедевром. Его можно подавать к любому торжеству, ведь на столе оно будет смотреться очень красиво, изысканно, привлекая внимание гостей.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Шпинат  — 1 Килограмм
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Молоко  — 400 Миллилитров
• Мука  — 3 Ст. ложки
• Масло сливочное  — 5 Ст. ложек
• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Мускатный орех  — По вкусу

Количество порций: 1

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

ингредиенты:

• шпинат — 300 грамм,
• 1 небольшая луковица,
• 1 стакан молока,
• 50 г сливочного сыра,
• 50 г твердого сыра,
• 1 столовая ложка сметаны,
• любимые специи, соль и перец.

как приготовить запеченный шпинат в сыре:

Совсем небольшую луковку шинкуем мелко и обжариваем до прозрачной позолоты минут пять.

Следом в лук идёт порезанный шпинат. Его протушиваем до мягкости ещё пяток минут.

Жидкости шпинат дает многовато и её надо сцедить. Лучше это будет сделать откинув его на сито.

Далее делаем сливочную заливку для запекания шпината с сыром. В неглубокой кастрюле подогреваем стакан молока. До кипения доводить не надо. Растворяем в горячем молоке сливочный сыр и сметану. Активно перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем специи, ориентируясь на свои пристрастия. Мои любимцы — прованские травы, обыкновенный свежемолотый перец и, конечно, соль.

К этому времени шпинат остыл и его надо легонько отжать, освобождая от излишней влаги. Кстати, сцеженная жидкость отлично подойдет для соусов или овощных супчиков.

Выкладываем наш подготовленный шпинат в формочку, выливаем в него сливочную массу и щадяще перемешиваем. Засыпаем сверху натертым на мелкой терке твердым сыром, чуть его притопив.

Ставим в духовку прогретую до 180° и запекаем до зарумянивания 15 минут. Попробуйте приготовить такой шпинат запеченный с сыром. Думается, не прогадаете. )) С поджаренным хлебцем очень вкусно!

Приятнейшего аппетита..!

Almica:

контент-ведущая блога веб кафе Эвле…

! поделитесь, пожалуйста, нашими текстами с друзьями. Спасибо !

меточная навигация:

ЗавтракАТЬ на здоровье сыр&К°

Пошаговый рецепт с фото

Тушеный шпинат очень хорошо сочетается с плавленым сыром, делая его еще более нежным, насыщенным и таящим во рту.

Для начала нужно перебрать и промыть в проточной воде шпинат (я еще до этого оставляю его в воде на некоторое время чтобы вся грязь размокла и ее проще было бы смыть).

Отрезаем лишние хвостики от шпината.

Кидаем шпинат в кипящую воду на пару минут, вытаскиваем шумовкой и оставляем остывать.

Лук нарезаем кубиками.

Разогреваем сковороду и заливаем оливковое масло. Жарим лук до золотистости, засыпаем мелко нарезаный чеснок и тушим еще пару минут. Чеснок пустит аромат, который впитает шпинат.

Хорошо отжимаем шпинат и нарезаем его на небольшие части.

Закидываем тушиться к луку и чесноку, солим и перчим.

Тушим минут 10-15 до мягкости. Сыр нарезаем кубиками, размером примерно 1 см.

Засыпаем сыр к шпинату, не размешивая. Накрываем крышку и ждем пока сыр расплавится.

Шпинат с сыром готов и его сразу же подают к столу, пока сыр расплавленный. Он может служить отличным дополнением к макаронам.

приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...