Простой способ приготовления скумбрии. Сохраняем естественный вкус и полезные свойства этой жирной рыбы.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/19292
Содержание
- 1 Скумбрия на пару в мультиварке. Рецепт 1
- 2 Скумбрия в мультиварке с овощами
- 3 Ингредиенты:
- 4 Скумбрия на пару в мультиварке. Рецепт 2
- 5 Фото готового блюда
- 6 Этапы приготовления
- 7 Скумбрия на пару в мультиварке. Рецепт 3
- 8 Как приготовить «Скумбрия на пару в мультиварке»
- 9 Скумбрия на пару в мультиварке. Рецепт 4
- 10 Скумбрия в мультиварке на пару. Рецепт 5
- 11 Полезные инструменты
Скумбрия на пару в мультиварке. Рецепт 1
Если вы хотите приготовить рыбку просто, быстро и без всяких излишеств, то этот рецепт для вас. Скумбрия среди рыб отличается своеобразным вкусом, поэтому ее можно готовить не добавляя прочие ингредиенты. Усилить вкус скумбрии на пару можно специями, а добавить аромата – с помощью лаврушки.
Список продуктов:
- скумбрия – 1 шт;
- приправа для рыбы – 1 ст. 1;
- вода – 1 л;
- соль по вкусу.
Этапы приготовления блюда:
- Скумбрию разморозить в холодильнике.
- Рыбку разделать, вынуть внутренности и отрезать голову.
- Хорошо вымыть скумбрию, уделяя особое внимание брюху внутри.
- Натереть рыбу солью и приправой для рыбы.
- Тушку поместить в контейнер для варки на пару.
- В основную емкость мультиварки налить воду.
- Включить прибор в режим «Варка» и дождаться кипения жидкости.
- Установить пароварочную емкость в правильное место.
- Мультиварку закрыть, на дисплее агрегата выбрать программу парового приготовления.
- Готовить блюдо 15-25 минут, в зависимости от мощности прибора.
Источник: https://multivarenie.ru/fish/skumbriya-na-paru-v-multivarke
Это интересно: Плотва, запеченная в духовке: рецепт и фото
Скумбрия в мультиварке с овощами
Сегодня я предлагаю вам запечь скумбрию в фольге. Мясо скумбрии достаточно жирное, будем готовить его именно на пару, сохраняя все ценные микроэлементы и витамины содержащиеся в рыбе.
Скумбрия в любом блюде прекрасно сочетается с овощами, поэтому одновременно можно готовить как рыбу, так и овощи в одной корзине для варки на пару. А фольга защитит нашу мультиварку от характерного рыбного запаха.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/skumbriya-s-ovoshhami-na-paru-v-multivarke
Ингредиенты:
- Скумбрия — 3 Штуки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сухие приправы для рыбы — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3
Источник: https://povar.ru/recipes/skumbriya_na_paru_v_multivarke-19355.html
Скумбрия на пару в мультиварке. Рецепт 2
Скумбрия считается достаточно жирной рыбкой. Несмотря на это диетологи рекомендуют добавлять ее в ежедневный рацион даже при диетическом питании. Все дело в том, что рыбий жир полностью усваивается организмом. Хотите сделать скумбрию еще более питательной и полезной? Тогда приготовьте ее на пару в мультиварке.
Список ингредиентов:
- скумбрия – 1 шт;
- лимон – ½ шт;
- лук – ½ шт;
- вода – 1 л;
- соль, перец по вкусу.
Этапы приготовления скумбрии на пару в мультиварке:
- Скумбрию разморозить в холодильнике.
- Отрезать у рыбы голову, вспороть брюхо и вынуть внутренности.
- Скумбрию вымыть под проточной водой как сверху, так и внутри.
- Рыбу порезать поперек на порционные куски.
- Очистить луковицу от верхнего слоя.
- Половину лука порезать полукольцами.
- Лимон помыть и разрезать на кружочки.
- Кусочки рыбы посолить, поперчить, положить на фольгу и переложить лимоном и луком.
- Завернуть рыбу в фольгу.
- Рыбку, завернутую фольгой, поместить в емкость для приготовления на пару.
- В основной отсек мультиварки налить воду.
- Установить режим «Варка» и дождаться закипания воды.
- Когда вода закипит, установить пароварочный контейнер в нужную позицию.
- Прибор закрыть, на дисплее выставить режим приготовления на пару.
- Готовить скумбрию 15-25 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.
Источник: https://multivarenie.ru/fish/skumbriya-na-paru-v-multivarke
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/19292
Это интересно: Скумбрия в мультиварке в фольге: рецепт и фото
Этапы приготовления
Скумбрию полностью разморозить.
Удалить голову и хвост, а также внутренности. Рыбу хорошо вымыть, обсушить и нарезать кусочками шириной около 4 см. Посолить кусочки скумбрии, посыпать специями, оставить минут на 15.
Морковку и лук очистить. В пакет для запекания поместить нарезанный кольцами или полукольцами репчатый лук и нарезанную кусочками морковь.
Далее сложить в пакет кусочки скумбрии. Пакет тщательно завязать с двух сторон.
Поместить пакет с овощами и скумбрией в чашу мультиварки для варки на пару.
Готовить в мультиварке на режиме «На пару» 30 минут, налив в нижнюю чашу холодную воду. Затем пакет разрезать.
Ароматную, нежную и сочную скумбрию, приготовленную на пару в мультиварке, подать в теплом виде к столу с любым гарниром. В охлажденном виде рыбка не менее вкусна и нежна.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/13709
Скумбрия на пару в мультиварке. Рецепт 3
Еще один интересный рецепт предполагает фаршировку рыбы укропом. Эта ароматная зелень придает особый вкусовой оттенок готовому блюду и оставляет за собой непревзойденное послевкусие.
Список продуктов:
- скумбрия – 1 шт;
- свежий укроп – пучок среднего размера;
- оливковое масло – 2 ст. л;
- лук – 1 шт;
- лимон – 1 шт;
- вода – 1 л;
- соль, перец по вкусу.
Готовим скумбрию на пару в мультиварке:
- Рыбу разморозить естественным способом.
- Отрезать у скумбрии голову, вспороть брюшко и достать внутренности.
- Рыбу тщательно вымыть, особое внимание уделить брюху изнутри.
- Выжать из лимона сок.
- Острым ножом нарубить укроп.
- Снять верхний слой с луковицы и порезать овощ перышками.
- В небольшой миске смешать укроп с оливковым маслом, половиной лимонного сока, луком, солью и перцем. Смесь перемешать и оставить на 5 минут.
- Скумбрию натереть солью, перцем и обмазать остатками лимонного сока.
- Внутрь брюха выложить смесь из укропа и других ингредиентов.
- Завернуть тушку рыбы в фольгу. Поместить ее в мультиварочную емкость для парового приготовления.
- В мультиварку налить воду.
- Установить агрегат на программу варки.
- Когда вода закипит, установить емкость для готовки на пару в нужное положение.
- Прибор переключить в режим «На пару».
- Готовить блюдо 15-25 минут, в зависимости от мощности мультиварки.
Источник: https://multivarenie.ru/fish/skumbriya-na-paru-v-multivarke
Как приготовить «Скумбрия на пару в мультиварке»
Размораживаем скумбрию. Не советую это делать в воде. Лучше вытащить рыбку из морозилки загодя.
Отрезаем рыбам головы и удаляем внутренности. Хорошо промываем и слегка обсушиваем.
Обсыпаем каждую рыбку смесью специй, соли и выкладываем на чашу для готовки на пару.
Наливаем в чашу мультиварки воду и выставляем режим «варка на пару». Устанавливаем время 25 минут.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Sibera4ka 18:39 «Ответить
Я очень люблю скумбрию.Она вкусная получается не только на пару,но и запеченная в фольге ил без нее, в духовке или на мангале,запеченная в соусе(сметана,сыр,немного зерновой горчицы).Рецептов приготовления масса.
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/skumbriya_na_paru_v_multivarke-19355.html
Скумбрия на пару в мультиварке. Рецепт 4
Следующий рецепт из нашей подборки достаточно необычен, ведь рыбка готовится на пару вместе с приготовленной ранее поджаркой. В состав поджарки входят лук, морковка, помидоры и томатный соус, поэтому рыбка получается со своеобразной подливкой. Кушать такое блюдо особенно хорошо вместе с картофелем пюре, ведь томатный вкус как нельзя лучше подчеркивает этот гарнир.
Список ингредиентов:
- скумбрия – 1 шт;
- помидоры – 2 шт;
- лук – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- томатный соус – 3 ст. л;
- мука – ½ ст. л;
- растительное масло – 2 ст. л;
- вода – 1 л;
- соль, перец по вкусу.
Как готовить блюдо:
- Скумбрию разморить естественным образом.
- У рыбы отрезать голову, вскрыть брюхо и вынуть потроха.
- Вымыть скумбрию под обильной струей проточной воды.
- Рыбку порезать поперёк на порционные кусочки.
- Очистить луковицу. Нарезать ингредиент кубиками.
- Снять кожицу у моркови. Натереть морковь на крупной терке.
- Помидоры ошпарить и снять с них шкурку. Нарезать томаты мелкими кубиками.
- В мультиварку налить растительное масло, установить программу «Жарка».
- В разогретое масло отправить морковь и лук. Пассеровать продукты минуты 3.
- Добавить в чашу прибора помидоры. Помешивая, обжаривать все ингредиенты еще 4 минуты.
- Овощи в мультиварке залить томатным соусом.
- Когда содержимое мультиварки начнет кипеть, помешивая, ввести муку.
- Поджарку переложить в отдельную миску, мультиварку помыть и вытереть насухо.
- Кусочки рыбы посолить и поперчить, положить на фольгу. Сверху кусочков выложить поджарку.
- Фольгу завернуть, выложить в пароварочный контейнер для мультиварки.
- В мультиварку налить воду, выставить программу варки.
- Когда вода закипит, установить емкость для парового приготовления в правильное место.
- Готовить блюдо 15-20 минут.
Источник: https://multivarenie.ru/fish/skumbriya-na-paru-v-multivarke
Скумбрия на пару в мультиварке с картошкой рецепт видео
Источник: https://multivaram.ru/skumbriya-na-paru-v-multivarke/
Скумбрия в мультиварке на пару. Рецепт 5
Скумбрию можно готовить с различными овощами. Например, прекрасное сочетание – скумбрия, морковь и помидоры. Такое блюдо насыщено максимальным количеством полезных микроэлементов, имеет отличный вкус и аромат.
Чтобы приготовить скумбрию на пару в мультиварке нужны такие продукты:
- скумбрия – 1 шт;
- помидор – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- вода – 1 л;
- соль, перец по вкусу.
Процессы приготовления:
- Скумбрию разморозить в холодильном отсеке.
- Вспороть рыбе брюшко, вынуть внутренности и отрезать голову.
- Рыбку помыть снаружи и изнутри.
- Скумбрию порезать поперек на порционные куски.
- Помыть помидор и порезать его колечками.
- Снять с моркови кожуру, овощ помыть и натереть на терочке.
- Рыбу натереть солью и перцем и положить на фольгу.
- Посыпать скумбрию сверху морковью и обложить кружочками помидора.
- Фольгу завернуть и положить в пароварочную емкость.
- В мультиварку налить воду.
- Прибор установить на программу «Варка».
- Когда вода закипит, установить контейнер для приготовления на пару в нужное место.
- Крышку мультиварки закрыть, переключить устройству на режим приготовления на пару.
- Готовить скумбрию таким образом 20-25 минут.
Источник: https://multivarenie.ru/fish/skumbriya-na-paru-v-multivarke
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/19292
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
- https://multivarenie.ru/fish/skumbriya-na-paru-v-multivarke: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 6533 (40%)
- https://multivaram.ru/skumbriya-na-paru-v-multivarke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 56 (0%)
- https://rutxt.ru/node/13709: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1160 (7%)
- https://povar.ru/recipes/skumbriya_na_paru_v_multivarke-19355.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3540 (22%)
- https://YummyBook.ru/recept/skumbriya-v-multivarke-na-paru: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 720 (4%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/19292: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 2219 (14%)
- https://anynews.ru/skumbriya-na-paru-v-multivarke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1642 (10%)
- https://webspoon.ru/receipt/skumbriya-s-ovoshhami-na-paru-v-multivarke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 433 (3%)