Сладкий завтрак за 5 минут: рецепт и фото

Говорят, что утро добрым не бывает? Так давайте сделаем его не только добрым, но и особенным! Мы подарим всем радость! Знаете, как? Мы накормим всех вкусно и сытно. А главное, сделаем это быстро. Итак, давайте поговорим, как приготовить завтрак за 5 минут.

У меня появилась идея!

И, как по мне, гениальная! Давайте каждое утро сделаем не просто идеальным, но и непохожим на остальные. Для этого я подготовила 30 завтраков за 5 минут на месяц. Как вам такое? Знаете, я с уважением отношусь к высказываниям Суворова, и считаю, что завтрак в жизни каждого человека должен занимать отдельное место. И он обязательно должен быть сытный (возможно, какие-то дела-заботы отвлекут и не получится пообедать), быстрый вкусный и красивый.

В статье будут завтраки:

• Традиционные;
• От начала до подачи – несколько минут;
• На подготовку – 5 минут, остальное доделает печь!

А в конце я хочу поделиться с вами своей находкой на iherb. Это будет отличной помощью для многих хозяек!

Описание приготовления:

О полезных свойствах овсянки знают все, но подолгу ее есть сложно, уж очень приедается. Делюсь хорошим и полезным рецептом, как можно разнообразить завтрак, но с той же овсянкой. Коктейль из овсянки и разных фруктов не только вкусный, сладкий, питательный, но и полезный. Можно забросить любых фруктов по вкусу, а также при желании можно добавлять и овощи.



Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Крупы / Овсянка

Блюдо: Напитки / Смузи

Завтрак за 5 минут из омлета с помидорами

Начинаем утро с вкусным омлетом

Самый распространенный, простой и сытный рецепт.

Подготавливаем:

1. Яйцо – 2 шт.
2. Молоко – 50 мл
3. Помидор – 1 шт.
4. Мука пшеничная – 1 ст.л.
5. Сыр – 30 г
6. Немного любого жира для обжаривания

Этапы работы:

• Обыкновенной вилкой взбиваем яйца
• Маленькими порциями подсыпаем муку, продолжая взбивать
• Затем медленно вливаем молоко, солим
• Взбиваем окончательно
• Томат нарезаем не слишком мелкими кусочками
• Сыр трем
• На разогретую сковороду с жиром кладем помидоры
• Обжариваем минутку
• Заливаем яичную массу
• Накрываем крышкой
• Томим на среднем огне
• Перед самой готовностью посыпаем сыром

Завтрак за 5 минут для детей

Оригинальное оформление манной каши

Традиционную манную кашу можно разнообразить фруктами и орехами.

Состав:

1. Манка – 20 г
2. Сахар – 15 г
3. Молотая корица – 1 г
4. Яблоки – 60 г
5. Молоко – 150 мл
6. Вода – 50 мл
7. Соль – 1 г
8. Сливочное масло – 30 г
9. Мята – 1 г
10. Миндаль – 6 г

Ход работы:

• Воду доводим до кипения
• Засыпаем манку, даем разбухнуть постоянно помешивая
• Заливаем потихоньку молоком, тщательно взбивая, чтобы не было комков
• Солим, добавляем сахар и масло по вкусу
• Доводим кашу до готовности
• Фрукты очищаем от кожуры
• Нарезаем на мелкие кубики
• Бланшируем 2-3 минуты
• Перемешиваем с сахаром
• Закидываем в готовую кашу
• Добавляем корицу
• Перемешиваем
• Подаем украсив листочками мяты, посыпая орехами

Традиционные утренние угощения

1. Блины. О них я писала статью. Поэтому здесь только фото оставлю. А за рецептом и идеями добро пожаловать в ранние публикации.
2. Оладушки. Самый простой и самый надежный способ всех разбудить аппетитными ароматами. Для пары порций нужно 1 яйцо, немного кисломолочных продуктов, сахар, соль, мука. Довести до густоты сметаны и жарить.
3. «Овсянка, сэр!»©. Эта киношная фраза напоминает еще об одном начале дня (и, что самое интересное, не англичан). И речь идет не только об овсянке, но и о любой каше. От нас требуется только поставить молоко или воду на плиту, посолить и, когда закипит, всыпать крупу.
4. Английский полный. Именно так во всех кулинарных словарях называется продуктовый набор, состоящий из жареного яйца, бекона и напитка (чаще всего чай). Можно еще добавить тосты.
5. Бутерброды. Какое разнообразие этой вкусности существует в мире! Это не обязательно должен быть хлеб с маслом и сыр/колбаса. Давайте сделаем полезный бутерброд. Для этого понадобится кремообразный творожный сыр (любая его разновидность). Этот сыр нейтральный по вкусу, поэтому, его можно дополнить овощами, зеленью или фруктами.
6. Гоголь-моголь. Очень простой и надежно-вкусный напиток. А главное, он полезный. Да и рецептов его приготовления масса. Можно сделать кофейный гоголь-моголь, ягодный или пряный. Но в основе традиционного рецепта лежит: взбитый желток с пару ложками сахара. А к этому набору можно добавить растертый банан или тертый шоколад, или что захотите.
7. Омлет. Молоко, яйцо и мука – все, что нужно для отменного настроения! А пробовали омлет с томами, сыром и зеленью?
   
   
8. Сырники. Вот еще один способ пробудить всех от сна ароматом. Ингредиенты: творог, желтки, сахар и немного муки. Я готовлю сырники без яиц и муки: творог + манка до консистенции эластичного теста.
   
   
9. Вафли. Мука (2ст.л.), яйцо, сахар(2ст.л.), масло (30-35гр) и молоко (90мл) взбиваются до пены и выпекаются в форме.
10. Пудинг. И снова отправляемся в страну традиций, Англию. Отвариваем стакан ягод с 2 ст. ложками сахара до закипания. Добавляем 2 ст. ложки разведенного в воде кукурузного крахмала. Минуту томим, помешивая. Разливаем по формочкам, остужаем.
11. Гречка, настоянная в кефире, йогурте или мацони. Замочить нужно с вечера. А утром оформить и подать. Обязательно дополните этот завтрак чем-то сладким: медом, вареньем или фруктами, чтобы уровень сахара не упал ниже нормы.
12. Яйца пашот, сваренные в пакете (пищевой пленке). Середину пакета смазать растительным маслом. В стакан опустить пакет, раскрыть его и вбить в него яйцо. Обязательно посолить, можно добавить любимые приправы, травы. Опустить в кипяток на 4 минуты. Чтобы получилась красивая форма, лучше держать пакет так, чтобы он не касался дна. Через 4 минуты достать и подвесить остывать. Хватит минуты и уже можно подавать яйца.Французские тосты. Их можно приготовить с молоком, ряженкой или пахтой. Взбить яйцо с молоком. Можно добавить тертый сыр или приправы: корицу, ваниль или молотый перец, смотря на вкус, и с чем будете подавать тосты, с ягодами или овощами.
13. Фрукты в кляре. Сочные фрукты в нежном кляре — пальчики оближешь! Для кляра: мука— 150 г, яйцо — 3 шт, ванильный сахар, корица, соль, молоко —  5ст.л. Второй вариант без яиц: 1 ст. пшеничной муки, 1/4 ст. рисовой муки, щепотка соли, 1 стакан воды, цедра одного апельсина.
    
    Замесить тесто как густая сметана. Нарезать фрукты, обмакнуть в кляр с двух сторон и жарить. Готовые изделия можно притрусить сахарной пудрой. Фрукты берут любые — бананы половинками, яблоки кружочками, ананасы кружочками. 
14. Смузи. Я писала об этом вкусном и полезном завтраке тут! Хочу заметить, что его можно приготовить практически из любых овощей и фруктов. А значит, он может быть соленый, кисловатый, кисло-сладкий и сладкий.
15. Гранола. Простой и невероятно интересный рецепт. Обязательно загляните на страничку с гранолой.
16. Фруктовый салат. Любые сезонные фрукты и ягоды. Вместо соуса можно взять сок одного из фруктов, йогурт, кефир, ряженку или мороженое.

    

    

17. Овощной салат. И снова – любые сезонные овощи, зелень и коренья. Заправкой может быть сок томата, морковки, сливки или из итальянской кухни, например, зеленый соус песто (в этом случае соус должен быть приготовленным заранее).
18. Творожно-ягодное суфле. Нужно: 250гр творога, сахар – 1 ст.л., яйцо и отдельно белок, фрукты. Творог с сахаром и яйцами смешать в блендере до однородности. Добавить фрукты и перемешать ложкой. Наполнить форму и отправить на 3 минуты в микроволновку (мощность 750Вт).
19. Бананы с арахисовой пастой. Разрезать бананы вдоль. Смазать половинки арахисовой пастой и посыпать орехами.
20. Овощи в цукини. Овощерезкой нарезать тонкие полоски цукини с кожурой. Часть полоски смазать творогом или мягким сыром подсолить. Перпендикулярно выложить полоски морковки, огурца, зелень. Получаются ролы.
21. Бисквит. Звучит серьезно, но на самом деле это все очень просто. Надо только сбить миксером до почти белой пены 2 яйца и ½ стакана сахара. У меня на это уходит минуты 3. Еще минута на смешивание массы с ½ стаканом муки и 0,5 ч. ложки разрыхлителя. Это нужно сделать аккуратно, ложкой, чтобы сохранить воздушной структуру. Все в форму и через 25-30 минут – нежнейший пирог готов! Его можно подавать с бананами и йогуртом, нутеллой или арахисовой пастой.
22. Запеченные с сыром томаты. В помидорах вырезать попки. На смазанный маслом противень выложить томаты, немного подсолить их и положить кусочек сыра сверху.  И отправить в духовку на 170 градусов, до готовности. Можно нарезать помидоры и кабачки кружочками и запечь под сыром. 
23. Запеченные яблоки. Со стороны хвостика сделать отверстие, чтобы вырезать семечки внутри. Положить ложку меда и запечь. Можно добавить корицу и орехи.
24. Сырные корзиночки с овощами. Сыр натереть на терке. Выложить кругом на горячую сковороду. Поджарить с одной стороны до золотистого цвета. Снять и положить на донышко чашки так, чтобы края опускались. Подождать, пока остынет и заполнить овощами.
25. Корзинки из слоеного теста с фруктами. Готовое тесто разрезать на кусочки. Положить в формы и запечь в течении 5-7 минут. Выложить фрукты можно до и после выпекания.
26. Завтрак из лаваша с яйцами и сыром.  
27. Парфе. Только мы возьмем незамороженный вариант. Главный ингредиент парфе – это взбитые сливки. Но, если делать фруктово-ягодное парфе, тогда можно немного «облегчить» рецепт, заменив жирные сливки творогом и сметаной. Например, на 3 банана возьмем 300гр творога и 0,5 стакана сметаны. Взбить все это в блендере. Можно добавить любимые приправы. Такие, как ваниль и корицу. И подавать к столу. Классический вариант – замороженный. Если хотите летом придать свежести, тогда приготовьте парфе за час, и поставьте его в холодильник.
28. Кексы с фруктами. Приготовить тесто, как на бисквит. В форму засыпать фрукты и залить тестом. Хотите сладкий кекс? Присыпьте после выпечки сахарной пудрой.
29. Яйцо прожаренное в овощах и с овощами. Порезать перец на кружочки шириной около 1-2см. На дно положить кусочек помидора. Сверху вбить яйцо, посолить, поперчить.
30. Еще одна овощная яичница. Достаем серединку из помидор, вбиваем яйцо и ставим в разогретую духовку на 5-10 минут. Вкусно и красиво. Можно присыпать сыром и зеленью.

1. Овсяно-фруктовый смузи

Ингредиенты:

• Йогурт без добавок — 150 мл.
• Овсяные хлопья — 2 ст. л.
• Мед — 1 ч. л. (по желанию)
• Ягоды — 100 г.

Приготовление:

1. Поджарить овсяные хлопья на сковороде до золотистого цвета (без масла).
2. Взбить в блендере ягоды с медом и йогуртом до пышной воздушной массы и перелить в стакан.
3. Посыпать смузи хлопьями.

Как приготовить «Сладкий завтрак за 5 минут»

1. Овсяные хлопья у меня быстрого приготовления, поэтому заливаю их кипятком и оставляю на 1-2 минуты. Набухшие хлопья перекладываю в стакан для блендера, добавляю нарезанный банан и мед.

2. Молоко у меня комнатной температуры, заливаю его в чашу к остальным продуктам.

3. Добавляю воду и взбиваю блендером на максимальной мощности около 2 минут.

4. Напиток получается без пены, с густоватой консистенцией, попадаются небольшие сгустки хлопьев и мелкие кусочки банана. Подаю смузи сразу же после приготовления.

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

4. Манная запеканка

Ингредиенты:

• Манка — 5 ст.л.
• Сахар — 4 ст.л.
• Яйца — 3 шт.
• Творог — 2 пачки
• Сметана — 200 г.
• Соль — по вкусу
• Сода — 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Манку, сахар, яйца, творог, сметану и соль тщательно перемешать в миске.
2. Далее добавить соду, гашеную уксусом. При желании можно добавить изюм.
3. Вылить полученную массу на сковороду или форму и запечь в духовке до легкой румяности.

Вкусные гренки на завтрак за 5 минут

Самый простой рецепт быстрого завтрака из гренок

Составляющие:

1. Батон – 200 г
2. Яйца – 2 шт.
3. Сметана – 1 ст.л.
4. Чеснок – 1 зубчик
5. Соль – по вкусу
6. Растительное масло – 25 г

Технологический процесс:

• Чеснок пропускаем через чеснокодавилку
• На сковороду поливаем масло, хорошо разогреваем
• В небольшой чаше перемешиваем все оставшиеся ингредиенты
• Обмакиваем с двух сторон каждый ломтик батона
• Обжариваем поочередно
• Смазываем чесноком
• Подаем с горячим сладким чаем

5. Лаваш с сыром в яйце

Ингредиенты:

• Тонкий армянский лаваш
• Сыр (твердых сортов)
• Яйцо
• Соль, специи — по вкусу
• Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

1. Лаваш порезать на поперечные полоски.
2. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его.
3. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй).
4. Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро.
5. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать — отличный завтрак готов!

Пицца на завтрак за 5 минут

Идеальный завтрак из простой пиццыПродукты:

Для теста

1. Кефир – 1 ст.
2. Сода пищевая – 0,5 ч.л.
3. Яйцо – 1 шт.
4. Соль – щепоть
5. Мука – 1/2 ст.

Для начинки

1. Томатная паста – 1 ст.л.
2. Помидоры – 1 шт.
3. Вареная колбаса – 100 г
4. Зеленый лук – 2-3 г
5. Твердый сыр – 100 г
6. Растительное масло – 3 ст.л.

Технологический процесс:

• Замешиваем тесто, в первую очередь соединяем кефир и соду
• Затем кладем яйцо, засыпаем муку и соль
• Взбиваем вилкой
• Для начинки нарезаем все составляющие в любом удобном виде
• Перемешиваем с томатом
• На раскаленную сковороду наливаем масла, выливаем тесто
• Буквально через минуту, как только тесто схватится снизу, выкладываем начинку
• Посыпаем тертым сыром
• Накрываем крышкой
• Жарим на среднем огне, до полной готовности жидкого теста

6. Яичница «Сердечко»

Ингредиенты:

• Длинная сосиска — 1 шт.
• Яйца — 1 шт.
• Подсолнечное или сливочное масло

Приготовление:

1. Сосиску разрезаем вдоль, немного не доходя до конца.
2. Разводим кончики сосиски в разные стороны и соединяем внизу зубочисткой. Должно получиться вот такое сердечко.
3. Кладем сердечко на сковородку с небольшим количеством масла. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем на другую. В центр сердечка разбиваем яйцо. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой и жарим до готовности. Лишнюю часть яйца, вытекшую за рамку сердечка, перед подачей на стол отрезаем, а также вынимаем зубочистку. Яичницу можно посыпать молотым перцем или любимой приправой.

7. Хачапури

Ингредиенты:

• Яйца — 1 шт.
• Молоко — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Сулугуни (творог) — 300 г.
• Сливочное масло — 30 г.

Приготовление:

1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

Витаминный салат из фруктов на завтрак за 5 минут

Фруктовый салат с йогуртом Зимний вариант блюда предусматривает следующий набор продуктов:

1. Яблоко, апельсин – по 1 шт.
2. Банан – 2 шт.

Либо

1. Мандарин – 4 шт.
2. Киви, гранат – по 1 шт.
3. Хурма – 1/2 шт.

К летнему варианту подойдет набор из:

1. Яблока, груши, персика – по 1 шт.
2. Виноград – 7-10 ягодок

Йогурт – 100 мл (и в том, и другом варианте)

Приготовление:

• Большие плоды измельчаем на средние кусочки, маленькие (виноград, гранатовые зерна) – кладем целиком
• Заливаем йогуртом
• Перемешиваем
• Приступаем к завтраку

8. Ленивые вареники

Ингредиенты:

• Творог однородный 9% (протертый) – 500 г.
• Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 50 г.
• Масло сливочное – 50 г.
• Специя: Ванилин – 0,5 г.
• Соль по вкусу для варки
• Сметана для подачи

Приготовление:

1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.
2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия).
3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники(кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.
4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.

Творог с фруктами на завтрак за 5 минут

Вкусный десерт на завтрак

Продукты:

1. Яблоко – 1 шт.
2. Киви – 1 шт.
3. Абрикос – 1 штука
4. Бананы – 1 штука
5. Творог – 150 г
6. Сметана – 150 г
7. Жидкий мед или сахар – 1 ст.л

Ход работы:

• Фрукты хорошо промываем
• Очищаем от кожуры
• Режем на брусочки
• Творог разминаем при помощи вилки
• Перемешиваем фрукты и творог
• Заправляем медом и сметаной

9. Творожно-фруктовое суфле

Ингредиенты:

• Творог — 250 г.
• Яйца — 1 шт.
• Яичный белок — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Груша — 1 шт.
• Банан — 1 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты.
2. Полученную массу отправляем на 3 минуты в микроволновую печь 750 Ватт. У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
3. Когда верхняя шапочка стала плотной — готово!
   
   *Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления.

Завтрак за 5 минут для похудения

Салат из капусты для приготовления быстрого завтракаПонадобится:

1. Белокочанная капуста – 400 г
2. Яблоко кислое – 2 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Мед – 2 ст.л.
5. Лимонный сок – 1 ст.л.
6. Соль – по вкусу

Ход работы:

• Капусту мелко шинкуем, подсаливаем
• Хорошо перетираем руками
• Морковь и яблоки трем на крупной терке
• Соединяем все продукты, сбрызгиваем лимонным соком, поливаем жидким медом

10. Блинчик с сыром

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр твердый

Приготовление:

1. Яйцо растереть с мукой, добавить соль, сметану — все хорошо взбить.
2. Вылить смесь на смазанную разогретую сковородку (огонь средний) и закрыть крышкой.
3. Через 1-2 минуты перевернуть блин (сочень) на другую сторону и, пока жарится, сверху присыпать сыром, чтобы он расплавился.
4. Готов! Снять, разрезать на 4 части, свернуть и можно подавать.

Сытный завтрак за 5 минут

На 1 порцию понадобится:

1. Булочка ванильная – 1 шт.
2. Докторская колбаса (или любая другая по наличию) – 50 г
3. Зелень укропа – 10 г
4. Яйцо – 1 шт.
5. Соль – на кончике ножа

Инструкция по приготовлению:

• С булочки срезаем верхушку
• Осторожно вынимаем мякиш, оставляя плотные стенки
• Колбасу шинкуем на кубики, кладем внутрь получившейся формы
• Яйцо смешиваем с солью, измельченным укропом
• Полученной массой заливаем колбасу
• Запекаем в микроволновке 3 минуты на самой большой мощности

Рецепты быстрого приготовления завтрака дают возможность рассеять заблуждение, о том, что это утомительный и длительный процесс, на который совершенно нет времени. Пять минут, потраченные на приготовление, позволят не только сэкономить бюджет на перекусе в ближайшей кофейне, но и дадут возможность насытиться свежей, здоровой, домашней кухней.

Видео: Быстрый завтрак из яйца и сыра за 2 минуты

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...