Салат с семгой и картофелем: рецепт и фото

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга — 150-200 грамм.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 100 грамм.
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Зелень (лук, петрушка).
• Майонез.

Слабосоленая семга в салатах

Слоеный салат с семгой — идеальное во всех отношениях блюдо для праздничного стола: нежное, изысканное, сытное, красивое и безумно вкусное.

Именно поэтому хозяйки обязательно стараются приготовить нечто подобное по любому торжественному поводу, чтобы порадовать и удивить гостей очередным кулинарным шедевром.

Семга превосходно подходит для праздничных рыбных салатов, поскольку ее нежный вкус сочетается со множеством самых разных ингредиентов, а в слоеных закусках эта рыбка служит также украшением благодаря своему насыщенному оттенку. Слоеный салат можно приготовить как с семгой слабосоленой, так и с подкопченной, результат в любом случае оправдает или даже превзойдет все ожидания.

Слоеный салат с семгой — настоящее украшение стола, как видно по многочисленным фото. Закуска может выглядеть как настоящий торт или напоминать морскую звезду, рыбку или любую другую фигуру, что делает блюдо не только вкусным, но и интересным. Популярна порционная подача подобных слоеных салатов, на отдельных тарелках или в бокалах.

Очень часто при оформлении закусок используется та же соленая семга, нарезанная тонкими пластинками, а также красная икра, идеально дополняющая рыбу по цвету и вкусу. Например, очень популярен слоеный салат с семгой и красной икрой «Царский», икринки в котором напоминают драгоценные камни, а вкус отличается богатством и многогранностью.

Рецептов, по которым можно приготовить слоеный салат с семгой очень много. Среди них можно найти как простые, так и более сложные варианты, в которых используется множество самых разных продуктов.

Такие салаты делают с картофелем и рисом, яйцами и сыром, свежими и отварными овощами, добавляют фрукты, зелень. А чтобы готовый слоеный салат с семгой получился еще нежнее, в него помимо майонеза нередко добавляют слой из тертого сливочного масла.

Обязательно стоит воспользоваться одним из рецептов с фото и приготовить слоеный салат с семгой на Новый Год, День Рождения или любой другой праздник. Ведь такие закуски пользуются большой популярностью среди гостей. Сытный, но легкий, нежный, вкусный и даже полезный слоеный салат с семгой подарит истинное удовольствие даже самым привередливым гурманам.

Рецепт салата «Праздник» с огурцом, картофелем и сёмгой

150 г филе слабосоленой сёмги

по 100 г сметаны и майонеза

по 2 вареных яйца и клубня картофеля

по 1 вареной моркови и большому свежему огурцу

соль

Как приготовить праздничный салат из сёмги:

Картофель, морковь и яйца, отварив, очистить, затем поочередно потереть на средней терке.

Рыбу и огурец мелко нарезать соломкой или кубиками.

Первым слоем в салатник выложить картофель, вторым – сёмгу, затем морковь, огурец, яйца, снова сёмга.

Каждый слой салата следует промазывать смесью майонеза со сметаной.

Посыпать салат сверху рубленым укропом или украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

Заменить сёмгу можно форелью, кетой или другой красной рыбой.

Друзья, а какие салаты с сёмгой часто готовите вы? Расскажите нам в комментариях к этому рецепту об интересных вариантах приготовления салатов с сёмгой.

Приготовление:

• Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать. Зеленый лук и укроп промыть, обсушить и измельчить. Семгу мелко нарезать, оливки разрезать пополам. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и мелко нарезать.
• Все подготовленные продукты сложить в большую миску и заправить смесью майонеза и греческого йогурта. Украсить салат с картофелем и слабосоленой семгой по своему вкусу и подать к столу.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Видеорецепт праздничного салата с сёмгой

Варианты

Очень вкусный, воздушный, яркий и аппетитный, похожий на именинный торт — слоеный салат с семгой и авокадо украсит любое застолье и покорит всех с первого кусочка.

1. Чтобы его приготовить, нужно отварить рис, нарезать кубиками семгу и мякоть авокадо.
2. Блюдо застелить салатными листьями или пластинками сушеной морской капусты, которая используется для приготовления роллов.
3. Все ингредиенты разделить пополам, выложить слоями рис, авокадо и рыбу, промазав каждый сливочным мягким сыром.
4. Повторить все слои еще раз, верхний рыбный слой и бока салата хорошо промазать сыром, посыпать кунжутом, охладить, украсить зеленью и подавать.

Самый вкусный слоеный салат из семги можно сделать с добавлением красной икры. Например, одну из вариаций салата «Царский» с сыром и маслинами.

1. Заранее следует сварить яйца вкрутую и заморозить сливочное масло.
2. Готовые яйца нужно измельчить вилкой и выложить на плоское блюдо, после чего равномерно смазать чесночным майонезом.
3. Следующим слоем выложить тертый сыр, вновь промазать соусом и равномерно распределить сверху нарезанное кубиками филе слабосоленой семги.
4. Рыбу покрыть слоем тертого сливочного масла (можно заранее перемешать эти ингредиенты между собой), после чего вновь смазать майонезом.
5. Маслины нарезать кружочками, разложить их поверх рыбы, слегка смазав майонезным соусом.
6. Готовый салат покрыть красной икрой и украсить веточками зелени.
7. Лучше, чтобы блюдо постояло пару часов в холодильнике, а чтобы не заветрилось, его можно прикрыть пищевой пленкой.

Кстати, даже обычный на первый взгляд салат «Мимоза» станет гораздо интересней, если вместо рыбных консервов добавить в него соленую семгу. Вариантов множество и можно смело экспериментировать с ингредиентами, менять оформление блюд, чтобы застолье получилось незабываемым.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Джем из кизила: рецепт и фото... Куриный суп с сухариками: рецепт и фото... Куриный суп с вермишелью: рецепт и фото... Салат с помидорами и курицей: рецепт и ф...