Слойки с яйцом и луком: рецепт и фото

• Выход : 6 шт.

Быстрые пирожки из готового слоеного теста.

Слойки с яйцом и зелёным луком

Из готового слоёного теста можно быстро приготовить вкусную выпечку. У меня всегда есть пара упаковочек теста в морозилке. Решила приготовить слойки с зелёным луком и яйцом. Пирожки получились очень нежными, вкусными и сытными. Оформить выпечку можно по-разному, я сделала открытые слойки. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты:

• Тесто слоеное  — 500 Грамм
• Зеленый лук  — 1 Пучок
• Яйцо  — 4-5 Штук
• Соль, перец, специи  — По вкусу
• Сливочное масло  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6-8

Приготовление:

1. Куриные яйца заранее отварить: залить два куриных яйца холодной водой и поставить вариться на сильный огонь. Когда вода закипит, убавить мощность и варить 7-8 минут вкрутую. Сваренные яйца остудить и нарезать кубиками. Получилась универсальная и быстрая начинка для слоек, по вкусу начинку можно немного посолить.

2. Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре на столе. Немного раскатать тесто и разрезать на прямоугольные полоски, размер где-то 7х15 см. На одну половину выложить яичную начинку, на второй половине сделать 3-4 насечки острым ножом.

3. Закрыть слойку, чтобы часть теста с насечками получилась сверху. Защипнуть концы и немного пройтись по краям вилкой.

4. Выложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

5. Слойки смазать оставшимся куриным яйцом, а именно желтком, белок не понадобится.

Можно использовать белок для приготовления омлета.

6. Выпекать слойки в разогретой духовке при 220-230С 10-12 минут. Они быстро подрумяниваются и становятся пышными. Слоеное тесто в этом плане очень выручает. Выпечка всегда получается вкусной и аппетитной. За счет смазывания желтком слойки получаются золотистыми.

Готовые слойки выложить на тарелки, дать немного остыть, потом можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые.

1. Исходные продукты.Яйца отвариваем вкрутую,тесто размораживаем.

2. Зеленый лук мелко нарезаем.

3. Некоторые «враждебные нам западные источники» советуют использовать для начинки сырой лук.Но наш народ говорит гордое «нет» империалистам и пассерует лук на сливочном масле.

4. Пока назло капиталистам жарится лучок,чистим и нарезаем яйца.

5. В подходящей емкости смешиваем лук и яички.солим перчим по вкусу конечно.

6. У нас слоеное тесто продаётся уже раскатаное.Но если это указанно производителем,раскатайте его.Нарежьте небольшими прямоугольниками и в центр выложите начинку.

7. Смочите края заготовки водой чтоб лучше прихватились и сверните её пополам.Края лучше закреплять вилкой.Так надежней да и симпатичней.

8. Выстилаем противень пергаментом слегка смазанным маслом.Выкладываем пирожки.Смазываем их взбитым яйцом и посыпаем кунжутными семечками.

9. Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке 30-35 минут.

10. Вот и вся любовь!

Как приготовить «Слойки с яйцом и луком»

1. Вот и все основные ингредиенты, которые вам потребуются. Кроме того, вам нужно немного сливочного масла и специи по вкусу.

2. Лук вымойте, обсушите и измельчите. Яйца поставьте вариться вкрутую.

3. Выложите лук на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжарьте его пару минут, помешивая.

4. Яйца остудите, очистите и нарежьте кубиками.

5. Добавьте зелень. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте начинку.

6. Тесто раскатайте немного и нарежьте прямоугольниками.

7. На одну сторону теста выложите начинку.

8. И накройте аккуратно второй частью. Плотно залепите края.

9. Готовые слойки выложите на противень, застеленный пергаментом. При желании можно смазать будущие слойки взбитым желтком. Отправьте в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут до румяности.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Третий рецепт

1. Ветчину и оливки нарезать вдоль на небольшие кусочки.
2. Сыр натереть на тёрке или нарезать тонкими полосками.
3. Смешать ингредиенты и выложить на квадраты из теста. Можно наколоть их вилкой, чтобы тесто равномерно поднялось.
4. Поставить в предварительно разогретую духовку и выпечь до появления румяной корочки.
5. Достать слойки и разбить в каждую по яйцу.
6. Вернуть противень в духовку и выпекать в течении 5 минут до готовности яйца.

Готовые посыпать мелко нарезанной петрушкой базиликом.

Открытые слойки с яйцом, ветчиной и сыром

Вариантов приготовления начинки для этого блюда существует огромное количество. Вы можете добавить в основу из яиц и зелени отварной рис, обжаренные грибы или варёное куриное филе. Пробуя разные варианты приготовления, вы найдёте то, что больше всего понравится вам и вашим близким!

Слойки с зеленым луком, яйцом и сыром – вкусное весеннее блюдо. Они прекрасно подойдут в качестве закуски, когда гости на пороге или станут заменой сладкой выпечки на обед. В дополнение к ним можно приготовить вкусный компот из сезонных фруктов или освежающий лимонад.

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...