ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 средних персиков
- 250 г жирной (25–30%) сметаны
- 3 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 0,5 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. корицы
- сливочное масло и мука для формы
Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/36119/smetannyj-pirog-s-persikami
Содержание
Пирог с персиками и сметанным кремом
Пирог с персиками и сметанным кремом — выпечка, просто тающая во рту. Нежнейшая песочная основа, кислинка персиков и восхитительный сметанный крем прекрасно дополняют друг друга. Попробуйте приготовить, результат Вас наверняка порадует.
Источник: https://rutxt.ru/node/8610
Это интересно: Легкий бисквит: рецепт и фото
Ингредиенты:
для пирога:
-
персики (консервированные/компот)
900 г
-
мука
250 г
-
масло сливочное/маргарин
200 г
-
сахар
200 г
-
яйца
шт.
-
молоко
мл
-
разрыхлитель
ч.л.
-
сахар ванильный
для заливки:
-
сметана
250 г
-
сахар
г
Источник: https://vkuso.ru/recipe/pirog-persikovoe-naslazhdenie-v-smetannoj-zalivke/
Этапы приготовления
Для приготовления теста маргарин комнатной температуры смешать с сахарным песком до однородной массы.
Добавить яйцо и половину муки, хорошенько перемешать.
Следом добавить сметану и остатки муки, замесить тесто, не липнущее к рукам.
Тесто положить в пакет и убрать в холодильник минут на 20-30.
Персики хорошо вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Нарезать персики на тонкие слайсы.
Тесто вынуть из холодильника, равномерно распределить по форме (у меня форма диаметром 24 см), сделать не очень высокие края.
По кругу равномерно выложить нарезанные персики.
Для приготовления крема сметану хорошенько взбить вместе с сахарным песком, яйцами и ванилином до однородной массы.
Вылить сметанный крем на персики, выложенные на песочное тесто.
Отправить запекаться в заранее разогретую духовку при температуре 160-170 градусов, минут на 40, до золотистого цвета.
Нежный, тающий во рту пирог с персиками и сметанным кремом остудить и нарезать на кусочки.
Приятного чаепития!
Источник: https://rutxt.ru/node/8610
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://vkuso.ru/recipe/pirog-persikovoe-naslazhdenie-v-smetannoj-zalivke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 228 (10%)
- https://rutxt.ru/node/8610: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1294 (56%)
- https://www.gastronom.ru/recipe/36119/smetannyj-pirog-s-persikami: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 804 (35%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
