- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7388
Содержание
Классический сэндвич с курицей
Чтобы вкус сэндвича получился ярким с ощущением «дымка», можно хлебные ломтики поджаривать в тостере или на гриле.
Аппетитный и быстрый бутерброд готовится из таких ингредиентов:
- ломтики белого тостового хлеба – 6 шт. (по 3 шт. на порцию);
- куриное отваренное филе – ½ грудки;
- мясистые помидоры – 2 шт.;
- хрустящие свежие огурцы – 1 шт.;
- салат-латук – 4 листа;
- майонез «Провансаль» — по 2 ч. л. на каждую порцию.
Процесс приготовления красивого и яркого перекуса займет всего 5 минут:
- Ломтики хлеба подсушиваем в тостере или поджариваем на сухой сковородке и остужаем.
- Отваренное филе нарезаем на толстые кусочки.
- Мытые помидоры и огурцы шинкуем тонкими кружочками, удалив кончики.
- Нижние ломтики промазываем майонезом, на который кладем вымытый и высушенный салат. На салат помещаем курятину, кружки помидоров и огурцов.
- Далее помещаем средние ломтики хлеба, промазанные майонезным соусом с обеих сторон. На них снова выкладываем помидор, куриное мясо, салат и смазанные майонезом верхние кусочки хлеба.
Если подача планируется не сразу, можно обернуть каждый сэндвич вощеной бумагой.
Источник: https://attuale.ru/sendvich-s-kuritsej-5-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/
Это интересно: Жареный рис: рецепт и фото
Ингредиенты
Французский багет — 0,5 шт.
Куриное филе — 270 г
Твёрдый сыр — 30 г
Помидор — 100 г
Укроп — 3 веточки
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый горошек — 5 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Подсолнечное масло — по вкусу
- 156 кКал
- 30 РјРёРЅ.
- 30 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7388
Сэндвич с куриным филе терияки
бар «Стрелка»
Это блюдо отличается оригинальным вкусом. Куриное мясо маринуется в специальном пряном маринаде минимум 10 часов. Вы можете замариновать филе вечером, а утром обжарить курицу и приготовить на работу сэндвич. Соус карри с вечера делать не рекомендуем. Лучше встать с утра на 10 минут раньше, приготовить его, перелить в небольшой пластиковый контейнер и взять с собой. Сэндвич же завернуть в фольгу или пергаментную бумагу отдельно. В противном случае хлеб пропитается соусом и станет не особо вкусным.
- 1 порция
- 20 минут
- 4 шага
ШАГ 1
Измельчённый чеснок смешайте с соусом терияки и листьями тимьяна, поместите в маринад нарезанное на длинные полоски куриное филе, накройте и поставьте в холодильник на ночь.
ШАГ 2
Утром достаньте филе из маринада и обжарьте курицу на масле.
ШАГ 3
Для соуса: вино, сливки и карри соедините в сотейнике, доведите до кипения и выпарите на слабом огне на треть, посолите по вкусу.
ШАГ 4
У питы отрежьте верхушку, положите внутрь курицу, помидоры, лист латука, кинзу. Соус упакуйте отдельно. В обед добавьте соус внутрь питы.
Источник: https://mvkus.mvideo.ru/recipes/5-sytnykh-sendvichey-s-kuritsey-dlya-obeda-v-ofise/
Видео версия рецепта
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7388
Пикантный куриный сэндвич с пастой из оливок
Необычный рецепт бутерброда в средиземноморском стиле. Оригинальность блюду придает хлеб с вялеными томатами, а остроту — паста из зеленых оливок, которая к тому же прекрасно заменит традиционный майонезный соус.
Ингредиенты:
- Куриное филе — ¼ шт.
- Хлеб с добавками — 2 шт.
- Сыр “Российский” с перцем и зеленью — 2 слайса
- Перец болгарский — ¼ шт.
- Паста из оливок — 2 ч. ложки
Способ приготовления
Куриное филе нарезать тонкими кусочками и обжарить на гриле.
Совет. Если ваша оливковая паста очень острая и соленая, то мясо птицы во время жарки можно не солить.
Пока филе обжаривается, нарезать хлеб и сыр кусочками нужной толщины. У болгарского перца отрезать одну стенку размером с хлебный тост.
Смазать хлебный тост оливковой пастой.
Выложить на нее кусочки обжаренного филе.
Прикрыть мясо слоями твердого сыра. Особенностью данного сэндвича с курицей является то, что такой бутерброд подается теплым. Сыр сразу начинает плавиться, соединяясь с жареной грудкой.
Ярких красок и свежести готовому блюду придает ломтик свежего перца. Овощ прикрыть вторым тостом.
Наслаждайтесь встречей с друзьями, предложив им под бокал пива или легкого вина вместо традиционной сырной и мясной нарезки тарелку с элегантными порционными сэндвичами.
Все разнообразие куриных сэндвичей невозможно описать. Каждый обязательно найдет варианты под свои предпочтения и имеющиеся продукты. А как приготовить популярный клаб сэндвич с курицей и яйцом смотрите на видео :
Источник: https://moybuter.ru/buterbrody/klab-sjendvich-s-kuricey-i-pomidorom.html
Это интересно: Сэндвич с лососем: рецепт и фото
Панини с курицей, сыром и овощами
Арно Бейли
шеф-повар ресторана Auberge de la Poste, Швейцария
Панини – это такой итальянский горячий сэндвич на чиабатте, приготовленный на гриле. Тогда на нём появляются красивые полоски. Для этого вам понадобятся электрогриль или сковорода-гриль. Что касается сыра, то бри – прекрасный выбор. Это ароматный сыр с оригинальном вкусом. По желанию вы можете заменить его на любой другой мягкий или твёрдый сыр, например на камамбер или даже моцареллу.
- 1 порция
- 15 минут
- 4 шага
ШАГ 1
Сыр и курицу нарежьте тонкими ломтиками, болгарский перец – соломкой, помидор и огурец – слайсами.
ШАГ 2
Курицу обжарьте на сухой сковороде без масла.
ШАГ 3
На 1 кусок чиабатты положите курицу, болгарский перец, огурец и помидор, ломтик сыра и листья базилика, накройте вторым куском чиабатты.
ШАГ 4
Смажьте сверху сливочным маслом, обжарьте бутерброд в сэндвичнице, на сковороде-гриль или электрогриле.
Источник: https://mvkus.mvideo.ru/recipes/5-sytnykh-sendvichey-s-kuritsey-dlya-obeda-v-ofise/
Как сделать мини сэндвич с грибами
Закрытый бутерброд с курицей и аппетитными сочными грибами превращается в пикантный перекус или сытный завтрак. Сэндвич подается к горячему кофе или чаю. Важно не предлагать сэндвичи с газированными напитками, так как сытный перекус в комплекте со сладкой газировкой превращается во вредный фастфуд.
Продуктовый набор для приготовления:
- булочки ржаные – по количеству желающих, в нашем случае 4 шт.;
- крупные шляпки грибов – 4 шт.;
- репчатый лук – 1 головка;
- маленький кругляш сыра «Камамбер» или «Бри» — 1 шт.;
- грудки курицы – 1 целая шт.;
- пряная, но не острая французская горчица – 4 ч. л.;
- очищенное масло – 3-4 ст. л.;
- сок лимона – 2 ч. л.;
- винный уксус – 2 ч. л.;
- укроп – по вкусу;
- сахар – щепотка;
- соль крупных фракций, перемолотый перец и прованские травы – по усмотрению.
Процесс создания блюда по этапам:
- Булочки разрезаем на 2 части, слегка поджариваем половинки на сухой сковородке или на гриле.
- Лук очищаем и нарезаем кольцами. Обжариваем кольца на постном масле с уксусом, сахаром и солью.
- Грибы нарезаем пластинами и также поджариваем.
- Грудку маринуем в смеси из постного масла, сока лимона, соли с перцем и прованскими травами 30 минут.
- Мясо поджариваем на разогретом масле до полной готовности.
- Ароматные булочки смазываем горчицей, накрываем сырными ломтиками, на которые кладем курицу.
- На мясо раскладываем грибы и посыпаем укропом.
- Прикрываем второй половиной булки и немного прижимаем.
Готовые бутерброды прогреваем на гриле и подаем к столу.
Источник: https://attuale.ru/sendvich-s-kuritsej-5-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7388
Вариант с копченой курицей
Ароматный бутерброд с копченой курицей и хрустящим поджаренным черным хлебом можно подавать в качестве закуски нежданно пришедшим гостям.
Понадобятся:
- хлеб черный – 4 кусочка;
- копченая курица – 1 нога;
- помидор – 2 шт.;
- огурцы соленые – 2 шт.;
- чеснок – 1 зубок;
- кремовый сыр – 2 ст. л.;
- зернистая горчица – 2-3 ч. л.;
- зеленый укроп – небольшой пучок;
- крупная соль и перебитый в ступке черный перец – по вкусу.
Способ приготовления по этапам:
- Для приготовления соуса смешиваем кремовый сыр и зернистую горчицу. Можно использовать и простую острую горчицу, но она придаст сэндвичу остроту, но не пикантную пряность.
- Мелко рубим соленые огурцы, чеснок и укроп.
- Высыпаем эти компоненты в соус.
- Солим и перчим получившуюся пасту по вкусу и вымешиваем до однородного состояния.
- Ломтик черного хлеба смазываем щедрым слоем ароматной пасты. Можно использовать белый хлеб, но его вкус более нейтральный.
- Кружками режем помидоры и отправляем их на смазанный соусом хлеб.
- Ножку рвем на волокна и укладываем на кружки помидоров.
- Накрываем бутерброд второй частью хлеба и подаем аппетитный сэндвич гостям.
По желанию рецепт дополняем хрустящими салатными листьями и полосками болгарского перца.
Использование для сэндвичей полезного куриного мяса лучше, чем самой дорогой сырокопченой колбасы из магазина. Аппетитный бутерброд можно подать как взрослому, так и ребенку. Он легко утолит голод и не принесет вред желудку. Использование для приготовления овощей, грибов и соусов обогатит вкус и подчеркнет сочность диетической курятины.
Источник: https://attuale.ru/sendvich-s-kuritsej-5-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://attuale.ru/sendvich-s-kuritsej-5-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 4094 (29%)
- https://mvkus.mvideo.ru/recipes/5-sytnykh-sendvichey-s-kuritsey-dlya-obeda-v-ofise/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 5557 (39%)
- https://moybuter.ru/buterbrody/klab-sjendvich-s-kuricey-i-pomidorom.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1501 (11%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/7388: использовано 5 блоков из 5, кол-во символов 3076 (22%)