Пицца «Торта»: рецепт и фото

Самое точное и полное описание: пицца торта рецепт — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

 Не хотите ли преобразить привычный образ пиццы в более современный и отойти от традиционных методов ее приготовления? Тогда вооружайтесь рецептом необычной многослойной пиццы в виде аппетитного закусочного торта, представленным в пошаговых фото.

 Здесь главное понять саму идею приготовления. Кажется, что работа очень сложная. Но это не так. Нет особой необходимости придерживаться строгих пропорций для начинки. Ее вполне можно варьировать по собственному усмотрению в зависимости от наличия продуктов и средств.

  В статье предложено два варианта такой многослойной пиццы.

 Пицца в виде торта — вариант первый

 Ингредиенты:

 Рецепт теста для пиццы посмотрите здесь.

 Начинка:

 Первый слой: 1 стакан тертого чеддера, 1 стакан измельченного приготовленного куриного мяса, 4 ломтика бастурмы (вяленое мясо), ½ стакана майонеза.

 Второй слой: 1 стакан тертого швейцарского сыра, 4 ломтика бастурмы, 1 стакан свежих ананасов нарезанных кубиками.

 Третий слой: 1 стакан моцареллы, ½ стручка тонко нарезанного вдоль красного перца, маленький кабачок (около 10 см. в длину), нарезанный мелкими кубиками, ½ красного лука, нарезанного тонкими полукольцами, ¼ стакана измельченных оливок, ¼ стакана сердцевины измельченных артишоков, ¼ стакана нарезанных вяленых помидоров (или черри).

 Четвертый слой: 1 стакан сыра моцарелла, ¼ — 1/3 кг. колбасы, 1/3 стакана маринованных грибов, ½ красной луковицы, нарезанной полукольцами, ¼ ч.л. красного перца.

 Пятый слой: 1 стакан сыра моцарелла, 8-12 кружочков салями (пепперони), несколько пластов сырого теста в высоту выпекаемой пиццы для наружного оформления.

 Приготовление первого варианта пиццы:

1. Разогрейте печь до 230° C и запеките заготовки теста для пиццы в течение 10-12 минут. Затем выньте из духовки, дайте им остыть и уменьшите температуру в печи до 210° С.  Заготовки должны быть по диаметру несколько меньше выбранной формы для запекания, чтобы Вам удалось оформить пиццу перед выпечкой.

Каждый слой начинается с очередного коржа.

2. Смажьте форму маслом.

3. Первый слой: на испеченное тесто равномерно распределите чеддер, затем в такой последовательности: курица — майонез — бастурма.

4. Второй слой: корж — швейцарский сыр — бастурма — ананас. Разровняйте руками.

5. Третий слой: корж — моцарелла — перец — кабачок — красный лук — оливки — артишоки — помидоры.

6. Четвертый слой: корж — моцарелла — колбаса — грибы — свежий красный перец — красный лук — измельченный красный перец в виде порошка.

7. Пятый слой: корж — сыр — салями. Оберните пластиками сырого теста пиццу по периметру, защепите аккуратно края.

8. Поместите ее в духовку на 25-30 минут до приобретения светло-коричневого / золотистого оттенка.

9. Выньте из печи и дайте постоять минут пять, тогда пиццу будет легче вынуть из формы и разрезать.

10. Теперь подавайте на стол свое уникальное кулинарное произведение.

Ингредиенты

Средне

6 порций

Приготовление

1. Смешайте сухие дрожжи с просеянной мукой, добавьте теплую воду, сахар, щепотку соли, яйцо, оливковое масло. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте подходить на 30 минут.
2. Подошедшее тесто обомните, разделите его на 6 частей. Один кусочек оставьте для формирования бортиков, а остальные раскатайте в лепешки диаметром примерно 20–25 сантиметров. Либо поступите, как на картинке: из пласта теста по шаблону вырежьте круги.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте коржи в течение 5–7 минут, чтобы потом точно быть уверенными, что торт будет пропечен. Оставшийся кусочек теста раскатайте в ленту по высоте формы для выпечки. Выложите получившийся бортик по внутренней стенке формы. Не забудьте предварительно выстелить форму пергаментом.
4. Колбасу нарежьте кружочками, сыр натрите, грибы нарежьте дольками.
5. Выложите на дно формы первый корж, смажьте его соусом, поперчите, посыпьте сушеным базиликом. Сверху выложите часть начинки, как при приготовлении обычной пиццы. Накройте вторым коржом и продолжите формировать изделие, пока не закончатся составляющие. Краями бортика подверните к начинке на верхнем корже.
6. Отправьте пиццу-торт в духовку минут на 20 (температура 180 градусов).

Пицца в виде торта — это удовольствие, умноженное в несколько раз! Можно испечь и к вечеринке с друзьями, и к официальному мероприятию. Поделитесь рецептом! Ваша кулинарная задумка и ее воплощение не останутся незамеченными.

Ещё рецепты

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

Сообщить об ошибке

Если вы на сайтезаметили ошибкуили неработающий функционал, сообщите нам об этом.

По вопросам о зачислении баллов или работе личного кабинета указывайте почту в соответствующем поле или ссылку на профиль укажите в тексте проблемы, если Вы зарегистрировались через социальную сеть.

По возможности приложите скриншот ошибки, так её устранение займет меньше времени.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Английские сконы: рецепт и фото... Лаваш армянский: рецепт и фото... Жареная осетрина: рецепт и фото... Жареная печень свиная: рецепт и фото...