Торт «Рафаэлло» без выпечки: рецепт и фото

Спасибо за прекрасную идею такой вкусняшки каналу ютуб Вкусно Просто и Доступно. Торт “Рафаэлло” без выпечки. Получается вкуснейший и полезный торт, который готовится очень просто и быстро! Как же это вкусно! Непременно побалуйте себя и своих родных!

Ингредиенты

Мучная основа: печенье (не слишком сладкое, например, крекер) – 300 г.

Крем №1:

• молоко – 350 мл
• мука –1,5 столовые ложки;
• крахмал – 2 столовые ложки;
• сахар –100 г;
• ванилин – пакетик;
• масло – 100 г.

Крем № 2:

• сахарная пудра – 2 столовых ложки;
• сливки 33% жирности – 250 мл;

Крем № 3: молоко сгущенное вареное –100 г.

Присыпка:

• стружка кокосовая – 100 г;
• миндальная стружка – 50 г.

Похожие рецепты

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить мастику для торта.

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился…

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Торт “Рафаэлло” без выпечки. Пошаговый рецепт

1. К сахару добавьте молоко и доведите до кипения.
2. В горячую смесь добавьте кокосовую стружку.
3. Желатин залейте водой и перемешайте, дайте ему настоятся согласно инструкции на упаковке.
4. Творог перетрите через мелкое сито, или измельчите блендером.
5. К творогу добавьте сгущенное молоко и перемешайте. Горячую молочную массу добавьте к творогу и все перемешайте.
6. Подготовьте основу для этого положите вафли в пакет и измельчите их при помощи скалки.
7. Выложите измельченные вафли на дно разъемной формы для выпечки (диаметром 22 см). Основа будет рыхлая, не пугайтесь так и должно быть.
8. Желатин растопите в микроволновке. Добавьте к нему пару ложек творожной массы, перемешайте. Желатиновую смесь добавьте к творожной массе, перемешайте.
9. Аккуратно ложкой выкладывайте творожную массу на вафельную основу.
10. Уберите торт на 3-4 часа, а можно на ночь в холодильник.

Спустя указанное время, снимите кольцо из разъемной формы, украсьте торт по своему вкусу и подавайте к столу.

Приятного всем аппетита. Фото и видео канала

Вкусно Просто и Доступно.

Способ приготовления

Больше всего времени уйдет на приготовление крема:

1. Перелейте молоко в сотейник, добавьте сахар, крахмал, муку и ванилин. Проварите до загустения. На это у вас уйдет примерно 2 минуты. Остудите.
2. Разотрите полученную массу с размягченным сливочным маслом.
3. Начинаем собирать торт. Если у вас квадратная форма, сделать это будет проще. Если форма круглая, печенье удобнее разломать пополам.
4. Одну столовую ложку крема размажьте по дну формы, разложите печенье.
5. Целые печеньица смажьте вареной сгущенкой и выложите их слоем сгущёнки вниз в форму, слегка придавите.
6. Выложите оставшийся крем, разровняйте, поверх разместите слой ничем не смазанного печенья. По желанию поверх печенья можно положить слой не очень сочных фруктов, например бананов или персиков.
7. Сливки взбейте с сахарной пудрой, пока у вас получится плотная устойчивая масса. Выложите взбитые сливки верхним слоем. Засыпьте поверхность торта кокосовой и миндальной стружкой.

Отправьте десерт в холодильник для пропитки на 2–3 часа, можно на ночь. Вместо сливочного крема можно взбить густую сметану с сахарной пудрой, желательно добавить пакетик загустителя. Крем будет иметь слегка кисловатый вкус, более густую консистенцию.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Хрустящие крылышки «Баффало»:... Печенье с конфетами MM\’s: рецепт... Хрустящий салат с капустой: рецепт и фот... Хрустящий салатик с кедровыми орехами: р...