Хотите приготовить простой, легкий и невероятно вкусный торт? Даже если вы решили в первый раз приготовить десерт, то торт Трухлявый пень с орехами и сухофруктами у вас непременно получится!
Выглядит кондитерское изделие необычно, оригинально, вкус у него кисло-сладкий и невероятно приятный. Но особенно хорош торт на разрезе! Итак, приступаем.
Источник: https://retseptytortov.ru/prostye-torty/prostoj-tort-truxlyavyj-pen-s-orexami-i-suxofruktami/
Содержание
- 1 Вкусный и простой в приготовлении домашний торт «Витязь»
- 2 Ингредиенты:
- 3 Этапы приготовления
- 4 Вкусный торт без выпечки
- 5 Без заголовка
- 6 Торт»Трухлявый пень»
- 7 Как приготовить «Торт с сухофруктами и орехами»
- 8 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
- 9 ПЬЯНАЯ СЛИВА В ШОКОЛАДЕ
- 10 ТОРТ «ГЕОРГИН»
- 11 НОВОГОДНИЙ ТОРТ
- 12 Королевский торт
- 13 Шоколадный торт с черносливом
Вкусный и простой в приготовлении домашний торт «Витязь»
Воскресенье, г. 15:09 (ссылка)
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Вкусный и простой в приготовлении домашний торт «Витязь»
|
ГалаНика
Источник: https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
Это интересно: Салат с яичными блинчиками: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Сухофрукты — 200 Грамм (курага, изюм, чернослив, финики)
- Кефир 1% — 50 Миллилитров
- Мука ц/з пшеничная — 20 Грамм (или овсяная)
- Творог обезжиренный — 80 Грамм
- Банан — 50 Грамм
- Творог — 50 Грамм
- Орехи — 30 Грамм
Количество порций: 4
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_s_suhofruktami_i_orehami-40295.html
Этапы приготовления
Для приготовления теста в глубокую миску выложить сметану, добавить сахар, щепотку соли и яйцо.
Перемешать массу. Далее добавить гашеную уксусом соду и перемешать.
Затем всыпать 300 грамм просеянной муки и перемешать ложкой.
Стол хорошо посыпать мукой и выложить липкое тесто на стол.
Подсыпая оставшуюся муку, хорошо вымесить тесто до гладкого и эластичного состояния. Поместить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. Орехи можно взять любые. Лимон хорошо вымыть. Изюм и курагу залить кипятком на пару минут в разных тарелках.
Затем откинуть сухофрукты на дуршлаг.
Для начала приготовить начинку из кураги. Выложить курагу в чашу блендера и пробить до пюреобразного состояния.
Затем приготовить вторую начинку. В чашу блендера выложить орехи и лимон, нарезанный на крупные дольки вместе с кожурой.
Пробить орехи с лимоном до однородного состояния, а затем добавить изюм и ещё раз пробить.
Наши две начинки готовы.
Готовое тесто разделить на 8 частей.
На столе, припыленном мукой, каждую часть теста раскатать в прямоугольник.
Начинку разделить на равные части. Смазать тесто начинкой, оставляя края раскатанного теста чистыми (как на фото).
Свернуть тесто с начинкой в плотный рулет. У нас получится 4 рулета с курагой и 4 рулета с изюмом и орехами.
Если пирог или торт быстро подрумянился, а внутри еще не готов, поставьте форму с водой на верхнюю сетку духовки.
Выложить рулеты (я выпекала по 4 штуки) на противень, смазанный растительным маслом.
Выпекать рулетики в разогретой духовке, примерно, 30 минут при температуре 200 градусов. Рулеты должны покрыться золотистым цветом.
Нарезать рулеты в тёплом виде на кусочки толщиной 2-2,5 см.
Пока выпекаются рулеты, приготовить заварной крем для торта: в кастрюлю влить молоко, добавить сахар, ванильный сахар и яйца.
Затем добавить муку и крахмал. Перемешать венчиком и поставить на огонь. Варить крем на среднем огне до загустения (примерно 10-15 минут) при постоянном помешивании.
Готовый заварной крем снять с огня и переложить в стеклянную или металлическую миску, добавить масло и лимонный сок. Перемешать крем венчиком до полного растворения масла. Дать заварному крему остыть.
Разъёмную форму (у меня форма диаметром 28 см) застелить пищевой плёнкой. На дно формы выложить крем (примерно 4-5 столовых ложек).
Затем выложить в один слой рулетики с курагой. Выкладывать не слишком плотно.
Хорошо смазать слой рулетов кремом, а затем выложить слой рулетов с изюмом и орехами.
Смазать слой кремом и выложить следующий слой из оставшихся рулетиков с курагой и рулетиков с изюмом и орехами. У меня получилось три слоя. Немного рулетов осталось, но они не пропали, мы их съели, как печенье. Покрыть верхний слой торта кремом и накрыть плёнкой.
Поставить торт с сухофруктами и орехами в холодильник минимум на 10 часов. Затем снять плёнку и бортики.
Украсить торт по желанию. Я просто покрыла торт кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой (можно посыпать тёртым шоколадом).
Вот такой красивый и очень аппетитный торт с начинкой из сухофруктов и орехов получился, чем дольше он стоит в холодильнике, тем становится вкуснее и нежнее.
А посмотрите, какой этот тортик в разрезе — очень красиво, не правда ли?!!
Фрукты посыпают сахаром в конце приготовления, иначе они будут выделять слишком много сока.
Приятного чаепития!
Источник: http://www.tort-tlt.ru/recipes/tort-s-sukhofruktami-i-orekhami/
Вкусный торт без выпечки
Понедельник, г. 14:15 (ссылка)
Духовка сегодня снова отдыхает)) Простейший торт без выпечки! Приготовить этот десерт сможет каждый! Торт получается ВСЕГДА и всегда очень вкусный. Испортить его невозможно. Сумасшедший аромат, а какое богатство вкуса!.. Но словами не опишешь, насколько это вкусно. А как красиво! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крекер сладкий — 300 г
Сгущенное молоко — 1 банка (не вареное!)
Сметана — 400 г
Арахис (жареный) — 100 г
Грецкий орех — 70 г
Изюм — 100 г
Сухофрукты — 200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Орехи обжарить, измельчить.
Нарезать сухофрукты.
Смешать сгущенку со сметаной. Добавить в получившийся крем все ингредиенты и хорошо перемешать.
Выложить в форму и убрать в холодильник на 24 часа (под прессом).
Подробности в коротеньком видео.
Рецепт с канала «Вкусная минутка» min1
Nar_mina
Источник: https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
Без заголовка
Воскресенье, г. 13:01 (ссылка)
Каждый человек является творцом, ибо он творит нечто из различных врожденных факторов и возможностей
Tetyana_Hrynchuk
Источник: https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
Это интересно: Торт с творогом и клубникой: рецепт и фото
Торт»Трухлявый пень»
Четверг, г. 23:16 (ссылка)
Этим рецептом поделилась Людмила Лодыгина.Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе.
Читать далее…
FantasyBook
Источник: https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
Как приготовить «Торт с сухофруктами и орехами»
Для начала нужно замочить в кипятке сухофрукты. После чего промываем и измельчаем их вместе с орехами и кефиром. Смешиваем кефирную массу с творогом и мукой.
Выкладываем массу в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем в духовке полчаса при температуре 180 градусов.
Далее коржик переворачиваем и выпекаем еще минут двадцать.
Остужаем и разрезаем на три-четыре части. Смазываем творожным кремом.
Крем я готовила просто: смешала творог с бананом в блендере.
Как только коржики промазали, украшаем наш тортик ягодами (свежими) и отправляем в холодильник пропитываться. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_s_suhofruktami_i_orehami-40295.html
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Среда, г. 11:19 (ссылка)
Масло 100 г, сахар 125 г, ванильный сахар 10 г, соль, яйцо 2 шт., какао порошок 3 ст. л. (20 г), мука 125 г, шоколадный сироп (топпинг) 50 г, ликёр Creamfields 50 мл, разрыхлитель 5 г.
Чернослив 200 г, ликёр Creamfields 30 мл, сметана 23% 300 г, сахар мелкий 160 г.
Чернослив промыть, обсушить и залить ликёром, перемешать, оставить мариноваться. Муку смешать с какао порошком и разрыхлителем. Яйца взбить с щепоткой соли, размягчённым маслом и сахаром. Всыпать мучную смесь, продолжить взбивать. Влить ликёр и шоколадный сироп. Размешать до получения пышной, гладкой массы. Дно разъёмной формы застелить пергаментом, ничего не смазывать, выложить тесто в форму, аккуратно разровнять лопаткой. Выпекать при 185* 35-40 мин. Остудить в форме.
Остывший корж разрезать по высоте на две половины, я пользуюсь леской для торта. Каждый из получившихся коржей разрезать пополам. Получится 4 равных полукруга. Сметану взбить с мелким сахаром до пышности. Чернослив нарезать мелкими кусочками, осторожно подмешать к взбитому крему. Каждый полукруг щедро смазываем кремом с черносливом, и укладываем друг на друга. Весь чернослив лучше выловить и распределить на три коржа. Верхний корж и бока торта обмазать кремом без чернослива. Украсить на своё усмотрение, как фантазия подскажет. Торт убрать в холодильник на ночь.
lily-lind
Источник: https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
ПЬЯНАЯ СЛИВА В ШОКОЛАДЕ
Понедельник, г. 16:24 (ссылка)
Тесто:
• 5 яиц
.Ванильный сахар
• ¾ Стакана сахара
• 4 Столовые ложки муки
• 1 Столовая ложка какао
• 1 Столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 Чайная ложка порошка для выпечки
Начинка: • 300 г. чернослива • Водка • ¾ ст средняя банка Nutella • 300 г. сливочного масла
• молочный шоколад
Приготовление: Разрежьте сливы и залейте водкой. Оставьте на один день. После этого плоды отжимают. Оставшийся сок можно использовать для смачивания бисквита.
Тесто : Яйца взбить с сахаром в густую массу.Аккуратно ввести муку ,крахмал,какао.Вылить в форму и испечь бисквит
Бисквит разрезать пополам .Водку ,в которой замачивался чернослив,разбавить водой и смочить коржи бисквита.
Взбить сливочное маслом ,добавляя Nutellу.Отложите несколько столовых ложек крема для верхней части торта
Смешать крем с черносливом,смазать им корж бисквита и накрыть вторым коржом
Верх торта смазать кремом и посыпать тертым шоколадом. Хранить в холодильнике.
SelenArt
Источник: https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
ТОРТ «ГЕОРГИН»
Четверг, г. 20:43 (ссылка)
Готовила Юлия Аврушкина (Мельник)
ТЕСТО:
1 ст.-сахара
1 ст-сметаны
2 яйца
1 ч.л.-соды и соли
4-5 ст-муки
НАЧИНКА:
200 гр.-грец. орехов измельчённых
200 гр.-изюма
КРЕМ:
1 ст.-сахара
500 гр.-сметаны
200 гр.-сливоч. масла размягчённого
свекольный сок или пищевой краситель
Замесить не слишком крутое тесто, чтобы можно было раскатывать. Затем делим на три части и раскатываем каждую по очереди, нарезаем на длинные полоски шириной 5-6 см., посередине раскладываем начинку и слепляем края. Получается трубочка с начинкой внутри. Выкладываем их на противень и выпекаем до золотистого цвета в духовке при 200 градусах. Испечённые палочки-трубочки в горячем виде сразу нарезаем ромбиками (лепестками).
Затем ромбики (лепестки) обмакиваем в крем и укладываем на блюдо (с края блюда к центру) в форме цветка.
Торт резать не надо: отрывай лепестки – и в рот.
lily-lind
Источник: https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
НОВОГОДНИЙ ТОРТ
Четверг, г. 21:06 (ссылка)
Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус…!
Итак, нам понадобится:
Для теста:
1 стакан сметаны;
1 яйцо;
1/2 стакана сахара;
1/2 ч.л. соды (гасить не надо);
4-5 стаканов муки.
Для начинки
взять по 300 г. кураги и чернослива.
Крем:
сметана+сахар. На крем уходит примерно 1 литр сметаны. Сахар по вкусу
Приготовление:
Замешиваем тесто. Оно должно получиться чуть слабее пельменного, иначе раскатывать будет очень тяжело. Сначала взбиваем яйцо с сахаром.
Добавляем сметану, соду, хорошо размешиваем и всыпаем муку.
Всю муку сначала лучше не высыпать, последний стакан подмешивать постепенно, чтобы регулировать плотность теста.
Вымесить хорошенько руками и оставить минут на 30.
Теперь можно заняться начинкой. Курагу и чернослив немного отварить (минут 5-10) с добавлением сахара (если фрукты кислые).
Затем пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Смешать. Если густо, то добавить немного отвара. Начинка должна легко размазываться. Попробовать — если кажется кислой, то посахарить. Тут все индивидуально, кто-то любит послаще, а кто-то покислее.
Затем тесто разделить на 8 частей. Я делала сразу на две порции, поэтому пусть количество вас не смущает.
<
Каждый кусочек нужно раскатать как можно тоньше (примерно 1,5 -2 мм). Вот тут видно, до какого размера раскатывать. Не нужно стремиться к идеальному размеру, главное — толщина.
Намазываем фруктовый фарш.
Затем сворачиваем в рулетик.
Укладываем на противень, посыпанный мукой. Маслом не смазываю.
В процессе выпекания можно перевернуть на другую сторону. Выпекать при температуре 220 оС до зарумянивания. Я периодически проверяю готовность. После того, как выните из духовки, муку нужно стряхнуть.
Вот такая гора рулетиков у меня получилась.
Затем нужно нарезать их на небольшие прямоугольные или квадратные кусочки. Обрезки съедаются сразу же 🙂
Теперь крем. Сметану я откидываю на марлю и ставлю на ночь в холодильник, чтобы стекла сыворотка. Утром достаю — ложка стоит, можно делать крем. Сахар опять же сыплю по вкусу.
Затем просто окунаю кусочки в крем и выкладываю рядами в шахматном порядке.
И вот ОН! Ничем не украшаю, люблю просто белоснежный, хотя какой-нибудь новогодний мотив, вроде красных ягод и зеленой веточки, смотрелся бы очень нарядно.
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: торт нужно поставить для пропитки минимум часов на 12, а лучше на сутки!
Приятного аппетита!
Источник
lily-lind
Источник: https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
Королевский торт
Четверг, г. 18:59 (ссылка)
Нам понадобиться:
для теста
3 яйца
1,5 ст сахара
1,5 ст муки
1,5 ст сметаны
0,5 ст изюма
0,5 ст мака
0,5 ст чернослива
3 ч.л разрыхлителя
(а вообще можно любые суфофрукты и орехи)
Для крема
банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного)
200 гр сл. масла
любые фрукты для украшения
Делаем первый корж
1 яйцо. 0,5 муки, 0,5 сметаны. 0,5 сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (можно замненить 0,5 ч.л.соды погасить уксусом) и добавляем мак
также делаем второй корж добавляем изюм, в третий корж добавляем чернослив или орехи
Выпекаем коржи. даем остыть.
Делаем крем, взбиваем сгущеное моло с маслом, перемазываем коржы и сверху украшаем фруктами
Вот такой торт внутри
lily-lind
Источник: https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
Шоколадный торт с черносливом
Среда, г. 19:57 (ссылка)
Торт готовится очень легко. Набор продуктов элементарный и недорогой. А получается вкуснейшее кондитерское изделие! В глубокой миске взбейте миксером 1 стакан сахара и 2 яйца. Добавьте 2 ст.л. растительного масла, 1 стакан кефира или простокваши, 1 с горкой чайную ложку соды, погасив ее в 1 ст.л. уксуса или лимонной кислоты, 1 стакан с горкой муки и 2 столовые ложки с горкой какао-порошка. Получается тесто консистенции густой сметаны. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте форму для торта диаметром примерно 24-26 см маслом, посыпьте мукой. Выливайте примерно по трети теста и испеките три коржа. Перед каждой новой порцией теста снова смазывайте и посыпайте форму. Они пекутся довольно быстро, минут 5-7, и получаются не очень высокими. Охладите. Взбейте 500мл жирной сметаны со стаканом сахара и ванилином. Добавьте в 2/3 крема измельченный чернослив, граммов 100, предварительно распарив его. А треть оставьте белой. Прослоите коржи черносливовым кремом. Верх торта покройте сметанным без добавок Торт должен пропитаться хотя бы пару часов, а лучше оставьте в холодильнике на ночь — коржи поднимутся, распушатся, торт получится воздушным и приятно-сочным. |
Источник: https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://www.tort-tlt.ru/recipes/tort-s-sukhofruktami-i-orekhami/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3311 (16%)
- https://povar.ru/recipes/tort_s_suhofruktami_i_orehami-40295.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3915 (19%)
- https://retseptytortov.ru/prostye-torty/prostoj-tort-truxlyavyj-pen-s-orexami-i-suxofruktami/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1728 (8%)
- https://www.liveinternet.ru/tags/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/: использовано 10 блоков из 13, кол-во символов 11407 (56%)