Лисички являются самыми универсальными из всех грибов, так как они сочетаются со многими пищевыми продуктами, например, рисом, рыбой, различными крупами, мясом, макаронными изделиями и овощами. Именно поэтому эти замечательные грибы очень часто используют в кулинарии для приготовления несладкой выпечки, сытных теплых салатов, жульена, а также вторых блюд и супов.
Источник: https://www.great-cook.ru/kabachki-zapechennye-s-lisichkami-v-slivkax.html
Содержание
Ингредиенты
| лук репчатый | 2-3 шт |
|---|---|
| кабачок | 600 г |
| растительное масло | ст.л. |
| лисички | 200 г |
| сливочный сыр | ст.л. |
| сливки | 200 мл |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/5239-tushenyy-v-slivkakh-kabachok-s-lisichkami
На заметку:
-
Прекрасное овощное блюдо подойдет к столу или как гарнир, или как салат, или как самостоятельное блюдо. Обжариваем лисички с луком, затем обжариваем уже вместе с кабачками и в самом конце добавляем сметанку с чесночком. Лисички можно брать даже замороженные, так сделала я, только предварительно их разморозила.
-
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареных вешенок. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Источник: https://culinier.ru/goryachee/griby/lisichki-s-kabachkami-zharenye
Общая информация
Общее время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
1. Лук очистите и нарежьте тонко четверть-кольцами. Кабачки нарежьте тоже тонко полукольцами. Лисички очистите, крупные нарежьте пополам.
2. Разогрейте в сковороде растительное масло и поджарьте в нем лук 3-4 минуты. Добавьте кабачок и жарьте еще 2-3 минуты. Добавьте лисички и жарьте еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте сливки и добавьте сливочный сыр, перемешайте и тушите на медленном огне 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/5239-tushenyy-v-slivkakh-kabachok-s-lisichkami
Процесс приготовления:
Почистить и очень тонко нашинковать лук-шалот, затем промыть кабачки и нарезать их кружочками, далее очистить от мелкого сора лисички. Промыть эти грибы и разрезать их на половинки, после этого подготовить сковороду, предназначенную для запекания блюд. Поставить ее на умеренный огонь, затем добавить топленое масло и прогревать его примерно три минуты, отправить в сковороду измельченный лук-шалот и обжарить его до светло-золотистого оттенка. Добавить нарезанные кабачки и продолжить процесс жарки ингредиентов на умеренном огне еще три минуты. Отправить к овощам нарезанные лисички, насыпать по вкусу соль и добавить молотый перец, перемешать вышеназванные ингредиенты и обжаривать их еще четыре минуты. 
Влить жирные сливки, добавить необходимое количество сливочного сыра, хорошо перемешать ингредиенты, после этого отправить сковороду в духовку, разогретую до 175 градусов, примерно на пятнадцать минут.Переложить кабачки с лисичками на блюдо, посыпать их измельченным укропом, затем подавать в теплом виде.
Источник: https://www.great-cook.ru/kabachki-zapechennye-s-lisichkami-v-slivkax.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://gotovim-doma.ru/recipe/5239-tushenyy-v-slivkakh-kabachok-s-lisichkami: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2157 (35%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/66570: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1037 (17%)
- https://www.great-cook.ru/kabachki-zapechennye-s-lisichkami-v-slivkax.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2536 (41%)
- https://culinier.ru/goryachee/griby/lisichki-s-kabachkami-zharenye: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 471 (8%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
