Творожная запеканка с киви: рецепт и фото

[desc][/desc]

Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Информация о рецепте

Категория: запеканки.

Способ приготовления: запекание в мультиварке.

Общее время приготовления: 1 ч

Количество порций: 4-5.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать творог, кефир, яйцо, манку, разрыхлитель и мед. Все тщательно перемешать. Киви и банан очистить и порезать кружочками. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

У нас для вас еще 6 рецептов !

Рецепт приготовления творожной запеканки с киви по шагам

Творожная запеканка с киви будет сытным и вкусным завтраком, приготовить её можно с вечера, так как в холодном виде творожная запеканка с киви даже лучше, чем сразу после приготовления. Как показывает опыт, самые удачные запеканки получаются из жирного сухого творога. Те, кто следит за фигурой, могут взять творог пониженной жирности, но все равно сухой, крупинками.

Разминаем творог вилкой, я не особо в этом усердствую, так как меня не смущают крупинки творога в запеканке, но если предпочитаете исключительно однородную запеканку, то творог можно пропустить через мясорубку или разбить в блендере.

К творогу добавляем куриные яйца.

Добавляем две столовых ложки манной крупы.

Добавляем кефир, а лучше сметану.

Следом кладем сахар, щепотку соли, соду.

Ну и наконец, столовую ложечку муки.

Всё тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить ванильный сахар или лимонную цедру, можно и то и то вместе, все это отлично сочетается и с творожным тестом и с киви. По консистенции тесто для запеканки на этом этапе должно получиться жидковатым. Оставляем тесто постоять минут тридцать, чтобы манная крупа впитала жидкость и разбухла.

Затем щедро смазываем растительным маслом без запаха форму. Можно еще слегка припорошить поверх масла манной крупой. Выкладываем в форму творожное тесто. Поверхность будущей запеканки разравниваем. Включаем духовку, пусть разогреется.

Киви моем, чистим и нарезаем тоненькими кружочками.

Выкладываем кружочки киви на тесто.

Отправляем запеканку в разогретую духовку, температура примерно сто восемьдесят градусов, время – от тридцати до сорока минут. Если чувствуете, что запеканка слишком сильно подрумянивается, а внутри еще сыровата – можно прикрыть её сверху фольгой и убавить огонь. Во время приготовления запеканка поднимается, но потом, увы, немного осядет. Если не планируете подавать запеканку сразу же, то стоит дать ей остыть в форме, не извлекать в горячем виде, так как, когда запеканка остынет, она будет плотнее, в горячем же виде её легко повредить.

Перед подачей нарезаем запеканку порционными кусками. Особенно вкусна творожная запеканка с киви в сочетании с кофе.

Ингредиенты

• творог 500 г;
• яйца 5 шт.;
• сливочное масло 100 г;
• сахар 100 г;
• манка 50 г;
• ваниль на кончике ножа;
• щепотка соли; 
• киви  3-4 шт., 
• желе для торта 1 пакетик.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 177
Источник: https://eda.iwoman.club/curd-dishes/curd-pancakes/tvorozhnaya-zapekanka-s-kivi

Как приготовить:

1. В глубокую миску пересыпьте творог, если есть большие комки – разбейте их ложкой. приветствуется использование домашнего творога – вот рецепт.
2. Вбейте свежее куриное яйцо. Лучше разбить его в другую посуду, а лишь потом, удостоверившись, что оно не испорченное, перелить к творогу.
3. Теперь добавьте поваренную соль, сахар и разрыхлитель (пищевую соду).
4. Всыпьте манную крупу. Больше, чем указано в рецепте, класть не нужно, так как запеканка утратит все свою «воздушность» и станет чересчур плотной.
5. Добавьте ванилин и молотую корицу. Не переборщите с ними, иначе запеканка будет неприятно щипать язык.
6. Тщательно размешайте содержимое миски, чтобы творожная масса стала однородной.
7. Срежьте кожуру с киви и нарежьте его половинками.
8. Чашу мультиварки застелите фольгой или бумагой для выпечки. Налейте на нее немного масла и кулинарной кисточкой распределите его по всей бумаге.
9. Выложите в чашу мультиварки творожную массу и разровняйте ее.
10. Красиво и аккуратно выложите на творог кусочки киви. Отправьте запекаться на 40 минут на режиме Выпечка. После окончания крышку лучше не открывать еще 15 минут. В духовке такая запеканка готовится около 30 минут при температуре 180 градусов.
11. Готовый десерт с киви аккуратно достаньте из кастрюли, отделите бумагу для выпечки и остудите.
12. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю. Также можно дополнить вареньем, медом, сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Автор: Юлия Смирных

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1536
Источник: https://na-vilke.ru/tvorozhnaya-zapekanka-s-kivi.html

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Рафинированное растительное масло

306

всего в блюде:

128

200

2021

всего в 1 порции:

253

всего в 100 граммах:

183

автор рецепта:

дата публикации:

8003

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 464
Источник: http://FindFood.ru/recept/tvorozhnaya-zapekanka-s-kivi

Кол-во блоков: 10 | Общее кол-во символов: 5220
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

1. http://FindFood.ru/recept/tvorozhnaya-zapekanka-s-kivi: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2837 (54%)
2. https://na-vilke.ru/tvorozhnaya-zapekanka-s-kivi.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1678 (32%)
3. https://eda.iwoman.club/curd-dishes/curd-pancakes/tvorozhnaya-zapekanka-s-kivi: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 177 (3%)
4. https://www.jv.ru/eda/show/tvorozhnaya-zapekanka-s-kivi-i-bananom: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 375 (7%)
5. https://perchinka-khozyayushka.ru/deserty/tvorozhnaya-zapekanka-s-kivi/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 153 (3%)

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Торт «Негр в пене» с вареньем:... Йогурт в хлебопечке: рецепт и фото... Апельсиновый Мусс: рецепт и фото... Пицца из слоеного бездрожжевого теста в...