Если вы любите творожные запеканки, перепробовали много рецептов их приготовления и уже не знаете, чем бы удивить близких, несладкая творожная запеканка с зеленью — точно для вас! Она разнообразит меню и понравится вам и вашим родным!
Источник: https://tvorogclub.ru/tvorozhnaya-nesladkaya-zapekanka-s-zelenyu.html
Содержание
Автор рецепта
|
Сыр натираем на крупной терке. |
|
Отделяем белки от желтков. |
|
Зелень моем, даем обсохнуть и рубим. Я взяла также немного базилика, так как его очень люблю. |
|
Чеснок также мелко крошим. |
|
Смешиваем творог, сыр, зелень, яйцо (желтки) чеснок, соль и перец. |
|
Получается такая творожная смесь. |
|
Затем взбиваем белки в крепкую пену. |
|
И аккуратно добавляем к творогу с зеленью, перемешивая снизу вверх. |
|
Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем манной крупой. |
|
Выкладываем творожное тесто. |
|
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, готовим до золотистой корочки. Все готово. |
|
Очень советую попробовать тем, кто любит творог и любит готовить из него много всяких разных пирогов, печений и тд. Приятного аппетита) |
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/zapekanka-iz-tvoroga-i-zelen
Это интересно: Пикантный свекольный мусс с селедкой: рецепт и фото
Творожная запеканка с сыром и травами
Это блюдо мы условно назвали творожной запеканкой потому, что его действительно нужно запекать в духовке. Но от обычной запеканки оно отличается полным отсутствием какой-либо муки или других «связующих» ингредиентов. Готовое блюдо больше напоминает сочное, воздушное и нежное суфле с довольно пикантным вкусом, который придают ему травы и специи.
Готовить творожную запеканку с сыром и травами можно в одной большой форме, но лучше делать это в маленьких порционных формочках, например, в тех, которые вы используете для маффинов или жюльена. В этом случае её не нужно будет резать, да и пропечётся она лучше, и подавать её к столу будет удобнее. А подавать эту запеканку лучше всего со свежими овощами или зелёным салатом.
Чтобы ваша творожная запеканка с сыром и травами имела нужную консистенцию, строго соблюдайте рекомендации рецепта. На самом деле рецепт очень лёгкий, быстрый, позволяющий за полчаса приготовить прекрасное праздничное блюдо на скорую руку. Внесите его в свою домашнюю кулинарную книгу, чтобы всегда иметь возможность не оказаться застигнутой врасплох.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnaja-zapekanka-s-travami
Ингредиенты:
- творог — 200 Грамм
- сыр твердый — 1/2 Стакана (тертый)
- яйца — 2 Штуки
- соль — 1 Щепотка
- сода — 1 Щепотка
- мука пшеничная — 1 Ст. ложка (в/сорт)
- кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
- зелень — 1 Пучок
Количество порций: 2-4
Источник: https://povar.ru/recipes/tvorojnaya_zapekanka_s_zeleniu_i_syrom-70108.html
Как приготовить «Творожная запеканка с травами» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления запеканки возьмём творог жирностью 15 %, твёрдый сыр, яйца, небольшой пучок кинзы и зелёного лука, чеснок, специи, сливочное масло и панировочные сухари.
Шаг 2 Ссылка
Яйца взбить венчиком в однородную массу.
Шаг 3 Ссылка
Кинзу, лук и чеснок мелко порубить.
Шаг 4 Ссылка
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 5 Ссылка
Соединить творог, сыр, зелень, яйца, добавить сладкую паприку, базилик, чёрный молотый перец и соль.
Шаг 6 Ссылка
Хорошо всё перемешать.
Шаг 7 Ссылка
Формочки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Затем выложить творожную массу.
Шаг 8 Ссылка
Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 20-30 минут до румяной корочки. Подавать тёплой.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnaja-zapekanka-s-travami
Как приготовить «Творожная запеканка с зеленью и сыром»
Хорошо вилкой смешайте творог с тертый сыром, яйцом и солью. Добавьте муку и крахмал, смешанные со щепоткой соды. Легко перемешайте.
Добавьте нашинкованную зелень. Я брала зеленый лук и укроп, но сюда отлично подойдет и свежий шпинат, мята, петрушка, свекольная ботва.
Еще раз перемешайте и выкладывайте в смазанную форму.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке минут 20-25 – до румяной корочки. Смажьте сверху запеканку кусочком сливочного масла и подавайте сразу.
Остывшая запеканка тоже очень вкусная.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tvorojnaya_zapekanka_s_zeleniu_i_syrom-70108.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.vkussovet.ru/recept/zapekanka-iz-tvoroga-i-zelen: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 759 (8%)
- https://povar.ru/recipes/tvorojnaya_zapekanka_s_zeleniu_i_syrom-70108.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4328 (43%)
- https://tvorogclub.ru/tvorozhnaya-nesladkaya-zapekanka-s-zelenyu.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2982 (30%)
- https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnaja-zapekanka-s-travami: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1983 (20%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
