Творожный крамбл впечатляет сочетанием структур и палитрой вкусов. Трехслойный десерт выпекается в духовке. Готовится из доступных продуктов за короткое время. Нежная основа из творога со сметаной дополняется взрывными ягодами черной смородины. Все засыпается штрейзелем из муки, масла и сахара.
Получается оригинальное лакомство с рассыпчатой шапочкой и сочной начинкой для всей семьи.
Источник: https://edabez.ru/torty-i-deserty/nezhnyy-tvorozhnyy-krambl-v-duhovke.html
Содержание
Приготовим крамбл с творогом
Мы привыкли, что крамбл готовится с сочными ягодами и фруктами, например, яблоками, сливами, грушей, малиной, клубникой. Но, как и с другими блюдами, с крамблами можно бесконечно экспериментировать. Приготовим сегодня творожный крмбл.
В этом десерте пропорция ингредиентов для приготовления крошки абсолютно классическая, зато начинка из творога и небольшого количества сочных яблок позволит посмотреть на крамбл с другой стороны. Получается очень вкусно и сытно.
Помните, что для того, чтобы крамбл удивил вас своим вкусом, лучше всего использовать натуральное сливочное масло.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnyjj-krambl
Это интересно: Шашлык из кролика: рецепт и фото
Творожный крамбл
Творожный крамбл — это очень вкусный десерт с рассыпчатой основой, творожной начинкой и ягодами. Он украсит любой праздничный стол. Лучше крамбл делать в порционных керамических формочках. Приготовьте десерт по этому рецепту и вам ещё не раз захочется порадовать близких этой простой и такой вкусной выпечкой!
Источник: https://rutxt.ru/node/14222
Ингредиенты
Тесто для крошки:
Мука — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 50 г
Соль — 3 г
Начинка:
Творог — 200 г
Сметана — 30 г
Сахар — 30 г
Черная смородина — 50 г
- 275 кКал
- 20 РјРёРЅ.
- 5 РјРёРЅ.
- 25 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15321
Фото готового блюда
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15321
Творожный крамбл — рецепт
Для основы выкладываем в миску сметану, сахар и творог. Все перемешиваем. Жирность продуктов влияет на калорийность крамбла. Поэтому нужно учитывать свои пристрастия и цели. Хочется по-калорийнее и посытнее, берем молочные продукты с высокой жирностью.
Ягоды черной смородины вполне можно заменить другими ягодами или фруктами. Моем плоды, удаляем хвостики и отрезаем места крепления цветочков. Даем время высохнуть. Хорошо разложить ягодки на бумажных полотенцах.
Зимой, весной и осенью используем замороженные ягоды. Размораживать их не нужно. Просто ополаскиваем под холодной водой и оставляем просохнуть.
В другой миске соединяем сливочное масло, сахар и муку.
Масло не заменяем маргарином, чтобы не испортить аромат и вкус блюда. Берем маслице жирностью от 72 процентов проверенной марки.
Муку пшеничную просеиваем через сито. Она может быть первого или высшего сорта.
Количество сахара регулируем под себя. С указанным количеством выйдет в меру сладко. При желании получить сладкий десерт, нужно положить больше сахарного песка.
Компоненты перетираем сухими руками в крошку.
Собираем крамбл. В форму для выпечки выливаем сметанно-творожную массу.
Раскладываем смородину.
Засыпаем все песочной крошкой. Равномерно распределяем ее.
Выпекаем десерт в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Время индивидуально и зависит от особенностей духовки и высоты формы. Показатель готовности – румяная крошка.
Готовый творожный крамбл подаем в теплом виде. Можно предложить к нему шоколадный соус.
Украшенный пряной зеленью, десерт будет выглядеть еще красивее. Но и без мяты или розмарина лакомство выходит ароматным за счет добавления смородины. Вкусно, просто, эффектно.
Источник: https://edabez.ru/torty-i-deserty/nezhnyy-tvorozhnyy-krambl-v-duhovke.html
Это интересно: Бедра индейки на сковороде: рецепт и фото
Фотоотчеты
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15321
Этапы приготовления
Для приготовления песочной крошки соединить муку, сахар, соль и кусочки холодного сливочного масла.
Перетереть массу в рассыпчатую крошку. Я готовлю крошку руками, некоторые пользуются кухонным комбайном.
Для приготовления творожной начинки соединить творог, сахар и сметану.
Перемешать начинку ложкой.
На дно керамической формы выложить немного песочной крошки и слегка её утрамбовать.
Затем выложить творожную начинку.
Ягоды вымыть и обсушить. Кстати, ягоды можно использовать по сезону или замороженные. Выложить ягоды в форму.
Затем выложить песочную крошку в виде горки. Во время выпекания десерт немного осядет.
Поставить формы на противень и поместить в разогретую духовку. Выпекать творожный крамбл при температуре 180-200 градусов, примерно, 20 минут. Верх крошки станет золотистого цвета.
Готовый наивкуснейший творожный крамбл можно подать в горячем виде с шариком мороженого, а можно остудить и подать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/14222
Фотоотчеты по рецепту (1)
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15321
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/15321: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 1269 (24%)
- https://edabez.ru/torty-i-deserty/nezhnyy-tvorozhnyy-krambl-v-duhovke.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2103 (40%)
- https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnyjj-krambl: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 610 (12%)
- https://rutxt.ru/node/14222: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1314 (25%)