Тыква, запеченная с творогом и изюмом: рецепт и фото

Наступила осень самое время готовить вкусные и полезные блюда из чудо-овоща тыквы, которая так полезна для нашего здоровья.

Тыква, запечённая с изюмом и творогом — это потрясающе вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения.

Инструкция по приготовлению

1. Мякоть тыквы натереть на тёрке.

2. Изюм залить кипятком на полчаса.

3. Творог перемешать с изюмом.

4. Десерт выкладывать слоями: тыква, творог с изюмом, затем опять тыква и творог и т.д.

5. Выпекать в разогретой духовке 15 минут при 200 градусах.

Как приготовить творожную запеканку с тыквой и изюмом

• Тыкву очистить от твердой кожуры и нарезать крупными дольками.
• Переложить тыкву в кастрюлю, налить воды чуть выше середины. Полностью заливать тыкву водой не нужно. Тушить на среднем огне, пока тыква не станет мягкой. Потребует примерно 10-15 минут.
• В миску выложить творог и сметану, все творожные комочки размять вилкой до однородного состояния.
• Затем в миску добавить два яйца, всыпать сахар и манку.
• Творожную массу еще раз хорошо перемешать.
• Мягкую тыкву слегка измельчить толкушкой или блендером. Однородной консистенции добиваться не нужно.
• К творожной массе добавить измельченную тыкву и запаренный в кипятке изюм.
• Тщательно перемешать, чтобы начинка распределилась равномерно.
• Форму для запекания смазать маслом, выложить творожно-тыквенную массу и разровнять.
• Выпекать творожную запеканку в разогретой духовке при 200 градусах примерно 30 минут.

Приготовление:

• Мякоть тыквы нарезать кубиками, выложить в форму для запекания.

• Накрыть блюдо фольгой, печь в течение 10 минут при температуре 200 градусов.

• Фольгу снять, печь еще пять минут.

• Добавить творог, цукаты, промытый изюм, перемешать.

• По желанию запеканку можно полить мёдом.

Совет

Можно сделать «слоеную» запеканку, для этого тыкву натереть и выкладывать в форму слоями, перемежая творожной массой. Готовое блюдо украсить цветной кулинарной посыпкой, мармеладом, сахарной пудрой.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Приготовление тыквы

1. Тыкву очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.
2. Изюм хорошо промываем и заливаем горячей водой на 15 минут. Потом сливаем воду и сушим изюм с помощью бумажного полотенца.
3. Творог хорошенько разминаем вилкой и добавляем в него распаренный изюм. Творог хорошо перемешиваем с изюмом.
4. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в неё слоями тыкву и творог. У нас должно получиться блюдо наподобие слоенного пирога.
5. Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляю в неё наше блюдо из тыквы для запекания.
6. Запекаем тыкву с творогом и изюмом в духовке в течение 15-20 минут. По истечении указанного времени, достаём наше тыквенная блюдо из духовки и даем ему немного остыть.

Тыква, запеченная с творогом и изюмом, готова.

Подавайте это блюдо к столу и наслаждайтесь его ароматом и необыкновенным нежным вкусом и не волнуйтесь за свою фигуру.

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печеньки «Косточки»: рецепт и... Жареная говядина с картошкой: рецепт и ф... Пицца с солеными огурцами: рецепт и фото... Маффины с цукатами в формочках: рецепт и...