Тыквенно-кукурузные кексики: рецепт и фото

Эти рассыпчатые, ярко-желтые и солнечные тыквенные маффины станут настоящим украшением любого чаепития. Сделать их очень просто, надо только заранее приготовить тыквенное пюре.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 181
Источник: https://domrecepty.ru/domashnie-recepty/tykvenno-kukuruznye-maffiny.html

Содержание

1 Тыквенные кексы с кукурузной мукой
2 Ингредиенты
3 Как приготовить маффины из тыквы
4 Этапы приготовления
5 Популярные рецепты

Тыквенные кексы с кукурузной мукой

Тыква — один из самых популярных продуктов осени. Сегодня я предлагаю приготовить эти чудесные, ароматные кексы с добавлением тыквы и кукурузной муки.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 190
Источник: https://rutxt.ru/node/7029

Это интересно: Бендерики с мясом: рецепт и фото

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Мука кукурузная — 1,5 стак.
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель для теста — 1 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Кардамон — 1/8 ч.л.
Корица молотая — 1/4 ч.л.
Тыквенное пюре — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 2/3 стак.
Сливочное масло — 50 г

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 258
Источник: https://retspty.ru/vypechka/keksy/tykvenno-kukuruznye-keksiki

Как приготовить маффины из тыквы

В одной чашке смешайте все сухие ингредиенты: пшеничную муку, кукурузную муку, соль и разрыхлитель.

Во второй чашке, большей по объему, смешайте сахар и все жидкие ингредиенты: яйца, растительное масло, молоко и тыквенное пюре. Хорошо перемешайте все продукты до однородного состояния.

Добавьте мучную смесь в большую чашку к тыквенной смеси.

Быстро все смешайте. Как только мука соединилась с тыквенной смесью, переставайте мешать, иначе тесто затянется и мякиш у маффинов получится тяжелым и клеклым.

В формы для маффинов положите бумажные капсулы, разложите в них тесто, заполняя объем на 3/4 формочки.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте тыквенные маффины до готовности и легкой румяности на среднем уровне духовки, примерно 25 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. Если воткнуть ее в центр, она должна остаться сухой.

Смотрите также

Распечатать рецепт

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 950
Источник: https://domrecepty.ru/domashnie-recepty/tykvenno-kukuruznye-maffiny.html

Этапы приготовления

1. Соедините и взбейте сахар и размягченное сливочное масло.

2. Добавьте яйцо и еще раз взбейте.

3. Натрите на тёрке тыкву. 1 стакан натёртой тыквы добавьте в масляно-яичную массу, тщательно перемешайте.

4. Добавьте оба вида муки, разрыхлитель и корицу. Тщательно перемешайте.

5. Тесто разложите по формочкам и выпекайте тыквенные кексы в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Затем достаньте кексы из формочек, а после остывания посыпьте сахарной пудрой или украсьте по своему вкусу! Тыквенные кексы с кукурузной мукой получаются ароматными и очень вкусными.

Приятного аппетита!