Тыквенно-морковный суп «Осень с остринкой»: рецепт и фото

Понедельник, г. 04:13 + РІ цитатник

Тыквенно-морковный суп «Очень с остринкой» — ароматный суп-пюре из тыквы, моркови и лука, который подается с жареным фаршем. Особую нотку необычного вкуса супу придает сушеный острый перец.

 

Яркий, насыщенный, невероятно аппетитный и безумно вкусный — это все о тыквенно-морковном супе. Рецепт, как приготовить тыквенно-морковный суп «Осень с остринкой», несложный, но все же придется слегка повозиться в том плане, что сам суп готовится отдельно, а мясная «начинка» — отдельно. Но я уверена, что это не составит труда, тем более, что такая подача позволяет изменять количество тех или иных ингредиентов в тарелке. Мужчины захотят побольше мяса в тарелке, а женщинам понравится более легкий вариант. С перцем чили так же: можно использовать больше или меньше, в зависимости от вкусовых предпочтений. 

Елена

Добавлено , 7:01 в Супы

• Тыква — 300 Рі
• РњРѕСЂРєРѕРІСЊ — 1 С€С‚.
• Лук — 1 С€С‚.
• Чеснок — 1 Р·СѓР±С‡РёРє
• Рисовая РјСѓРєР° — 1 СЃС‚. Р».
• РњСЏСЃРЅРѕР№ фарш — 200 Рі
• Р’РѕРґР° — 600 РјР»
• Соль — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
• Растительное масло — 3 СЃС‚. Р».
• Перец чили — 1 С‡. Р». 

Количество порций: 3-4

Чатотема

• Джина: Алька!
• Алька: Всем доброго утречка!  Даже маленькая позитивная мысль с утра способна изменить весь день. Хорошего дня!
• Джина: Удачи! 
• Кактус: Доброе утречко)) с понедельничком)) хорошей недели))  у меня сегодня вроде как встреча с новым работодателем)) будет рассказывать что они делают, что мне делать, и как побыстрее войти в курс дел))
• Врагунесдаетсяваряг:  
• Джина: Варяжка  !
• Врагунесдаетсяваряг: Джина,
• Врагунесдаетсяваряг:  
• Джина: Доброе утро всем! Ксюха, привет!
• ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх: Варяжка ты чо там по кустам прячешься? Иди Абниму.

Перейти в чатотопик

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните, мясо пропустите через мясорубку (можно использовать готовый покупной фарш, но домашний все же вкуснее).

Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте мелким кубиком.

Тыкву порежьте на кубики среднего размера.

В сотейните разогрейте растительное масло, отправьте в него лук, морковь и мелко порезанный чеснок, жарьте 5 минут.

Затем добавьте тыкву, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Добавьте воду и варите после закипания 10-15 минут. Затем в небольшом количестве воды растворите рисовую муку и отправьте смесь в суп. Посолите и еще немного проварите.

Когда все овощи будут готовы, пюрируйте суп с помощью погружного блендера.

Фарш обжарьте в небольшом количестве растительного масла, часто помешивая, до готовности. Не забудьте посолить.

В глубокую тарелку налейте тыквенно-морковный крем-суп, положите 1-2 ложки фарша, присыпьте щепоткой перца чили. Вот и все! Кушайте с удовольствием!

СЃСѓРї тыква РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РјСЏСЃРЅРѕР№ фарш перец чили  

Процитировано 53 раз

Понравилось:

Тестовые последние сообщения

Обновлять автоматически

« предыдущая тема следующая тема »

  Вниз

Тема: Тыквенно-морковный суп «Осень с остринкой»  (Прочитано 254 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

  Вверх

« предыдущая тема следующая тема »

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенка на сковороде: рецепт и фото... Песочное печенье без сахара: рецепт и фо... «Банана сплит» без мороженого:... Шашлык из печени куриной: рецепт и фото...