Воскресенье, г. 14:24 + РІ цитатник
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/5192887/post386602052/
Содержание
Описание приготовления:
В Индии упму принято подавать на завтрак, но никаких строгостей относительно именно утреннего ее употребления не существует… Это весьма сытное блюдо можно поедать практически в любое время. Попробуйте, это отличная альтернатива нашему плову!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Манка
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Индийская / Восточная
Источник: https://povar.ru/recipes/upma_manka_s_ovoshami-68982.html
Ингредиенты
Манная крупа 200 г
Кипяток 0,8-1,0 л.
Зеленый горошек 100 г
Перец болгарский 2 шт.
Капуста белокочанная (цветная) 12 маленького велка
Картофель 1 шт.
Помидор 1 шт. (или томатная паста 1 ст.л.)
Масло оливковое 4 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Описание Упма (Upma) – это традиционное индийское блюдо, подаваемое на завтрак. По сути, это манная каша с овощами. Овощи можно использовать любые. Я готовила по рецепту из книги. Оксана ,
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/5192887/post386602052/
Это интересно: Шницель с грибами: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Лук — 2 Штуки
- Зеленый чили — 2 Штуки
- Кешью — 8 Штук
- Изюм — 8 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Стручковая фасоль — 4 Штуки
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — 3 Ст. ложки
- Красный перец чили — 2 Штуки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Семена горчицы — 1/4 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 5-6
Источник: https://povar.ru/recipes/upma_manka_s_ovoshami-68982.html
Способ приготовления
Манку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.Овощи нарезать одинаковыми мелкими кубиками
На разогретом масле обжаривать все овощи в течение 15-20 минут до мягкости.
Влить кипяток. перемешать.
Всыпать манку, перемешать, протушить 5 минут. При необходимости добавить воды. источник
кулинария постный стол
Понравилось:
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/5192887/post386602052/
Как приготовить «Упма (манка с овощами)»
1. Поджарьте манную крупу на сухой сковороде.
2. В отдельной емкости разогрейте масло, добавьте горчицу, чили и имбирь в течение нескольких минут.
3. Добавьте орехи кешью, изюм и измельченный лук. Обжарьте все до золотистости.
4. Затем добавьте морковь, фасоль, перемешайте и тушите еще несколько минут.
5. Затем добавьте 4 стакана воды в эту смесь, сахар и соль, дайте воде закипеть.
6. После того как закипит вода, всыпьте манку и быстро-быстро перемешайте.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/upma_manka_s_ovoshami-68982.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/upma_manka_s_ovoshami-68982.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4961 (49%)
- https://www.krishna.md/ru/recipe/vegetables/upma.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3935 (39%)
- https://www.liveinternet.ru/users/5192887/post386602052/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1233 (12%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
