Варенье из яблок в хлебопечке: рецепт и фото

Готовим вкусный джем из яблок в хлебопечке на зиму. С красивым янтарным оттенком — для блинов, бисквитов и чаепития вприкуску.

Аймкук

Описание приготовления:

Перед вами действительно простой рецепт приготовления варенья из яблок в хлебопечке. Из ингредиентов необходим самый минимум: яблоки, сахар и половинка лимона. Яблоки моем, чистим и режем дольками. Кладем в хлебопечку, выдавливаем сок лимона и засыпаем сахаром. Готовится варенье в режиме «Джем» всего 1 час. Хорошего дня!



Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Варенье

История появления джема

История возникновения джема известна нам из легенды XVIII века, согласно которой шотландка Дженит Кейлир приготовила апельсиновый десерт, которым покорила всех. Муж Дженит принес горькие апельсины, купив их у испанцев, чей корабль укрывался от шторма. Хозяйка, не растерявшись и добавив к апельсинам сахара, сварила лакомство, настолько полюбившиеся всем, что получило название в ее честь. Со временем «дженит» переросло в «джем». Рецепт джема разошелся по всему миру, а особенно он понравился жителям туманного Альбиона. Так данный рецепт сохранился и до XXI века. А с появлением современной кухонной техники, его приготовление не составляет труда.

Сегодня ХозОбоз представляет рецепт всеми любимого яблочного джема в хлебопечке. Варить яблоки в огромном тазу, как было принято раньше, теперь не нужно. Яблочный джем в хлебопечке, рецепт которого прост как правда, порадует хозяюшек.

Ингредиенты

Яблоки — 500 г

сахар — 150 г

Лимонный сок — 1 ст.л.

Мята — 10 г

• 124 кКал
• 2 С‡.
• 5 РјРёРЅ.
• 2 С‡. 5 РјРёРЅ.

Как приготовить «Варенье из яблок в хлебопечке»

Яблоки тщательно промойте, очистите от кожуры и семечек.

Нарежьте яблоки тонкими дольками.

Переложите дольки в хлебопечку.

Выдавите половинку лимона.

Засыпаем сахар. На хлебопечке выставляем режим «Джем» на 1 час.

Через 1 час варенье готово!

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как приготовить яблочный джем в хлебопечке

Яблоки вымойте.

Обычно яблочную кожуру не срезают. Но если она грубая и толстая, то её нужно очистить. Иначе в процессе приготовления и длительного перемешивания кожица скручивается в тонкие, но хорошо ощутимые в джеме жгутики, которые портят его качество.

Разрежьте яблоки на части, удалите сердцевину. Сразу же кладите порезанные фрукты в подкислённую уксусом или лимонной кислотой холодную воду, чтобы они не потемнели.

После воду слейте, а яблоки нарежьте тонкими ломтиками.

В форму хлебопечки установите лопатку тестомесителя.

Наполните ёмкость порезанными яблоками, засыпьте их сахаром, полейте лимонным соком. Вместо сока можно воспользоваться лимонной кислотой (примерно 0,1—0,2 ч. л.), разведённой в столовой ложке воды.

Форму аккуратно потрясите, чтобы сахар смешался с яблоками.

Вставьте ёмкость в хлебопечку.

Опустите крышку прибора. Установите программу «Джем». На дисплее высветится время приготовления – минут.

Когда прозвучит сигнал, достаньте с помощью прихватки форму из печи.

В горячем виде переложите джем в стеклянную посуду и полностью остудите.

Совет: не оставляйте джем в чаше, иначе его остатки испортят антипригарное покрытие.

Яблочный джем: рецепт с фото

1. Берем примерно 10-12 яблок. Их количество зависит от размера. В конечном итоге должно получиться 0,5 кг очищенных и порезанных яблок.

   

   Подготовим пол килограмма очищенных и нарезанных яблок

2. Очищаем яблоки от кожуры.

   

   Фрукты необходимо очистить от кожуры и семян

3. Режем яблоки на мелкие кусочки.

   

   Разрезаем яблоки на небольшие дольки

4. Когда на весах появилась отметка 500 г, яблок для джема достаточно. Чем четче мы будем выполнять требования рецепта, тем вкуснее получится яблочный джем в хлебопечке.

   

   Следите за точной дозировкой ингредиентов — так удастся получить самый сбалансированный вкус

5. Теперь высыпаем в форму одну треть яблок.

   

   В чашу хлебопечки всыпаем треть от всех необходимых по рецепту яблок

6. Посыпаем немного сахаром.

   

   Добавляем часть сахара

7. Поливаем лимонным соком. Сок тоже нужно распределить на 3 части.

   

   Вливаем сок лимона, который так же как и остальные ингредиенты следует разделить на три части

8. Затем высыпаем вторую часть яблок.

   

   Всыпаем еще треть яблок

9. Посыпаем еще сахаром и лимонным соком.

   

   Снова доавляем немного сахара и лимонного сока

10. Добавляем оставшиеся яблоки, сахар, лимонный сок и встряхиваем форму.

    

    В конце засыпаем все оставшиеся ингредиенты

11. Ставим форму в хлебопечку.

    

    Помещаем чашу в прибор

12. Выставляем на хлебопечке режим «Джем» и отдыхаем час двадцать.

    

    Выставляем режим «Джем» и даем ему провариться не менее минут

13. Когда хлебопечка подала сигнал об окончании работы, можно достать форму и убедится, что джем яблочный, рецепт которого описан выше, уже готов и радует своим ароматом домочадцев.

    

    Готовый джем вынимаем из печки и пробуем чтобы убедиться, что он готов. Весь процесс обычно занимает не более полутора часов. А храниться джем лучше всего в холодильнике. Приготовление яблочного джема занимает полтора часа.

Готовый джем можно использовать сразу, а можно сделать заготовки на осенне-зимний период. Для этого достаточно поместить свежесваренный джем в простерилизованные баночки с крышками. Хранить такие заготовки лучше в холодильнике.

Полезные советы и дополнения к рецепту

• От сорта яблок зависит насыщенность, вкус джема.
• Если в яблоках недостаточно собственной кислоты, влейте больше лимонного сока или добавьте лимонную кислоту.
• Яблочный джем можно ароматизировать молотой корицей или другими пряностями.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Польза яблочного джема

Ко всем достоинствам яблочного джема прибавляются еще его полезные свойства. Главная польза джема заключается в пользе яблок, собственно из которых он и состоит. Ни для кого не секрет какое количество минералов и витаминов содержится в яблоках. Им присущи витамины A, B1, B6, B2, B9,E, C, PP, а также в их состав входят такие элементы, как железо, кальций, фосфор, магний, цинк, натрий, медь, йод. Таким образом, яблочный джем – просто кладезь витаминов, большинство которых сохраняются в джеме и после его приготовления.

Благодаря большому количеству витамина С яблочное лакомство полезно также при простудах, оно повышает иммунитет, а пектины которые содержатся в джеме способствуют заживлению ран и язвочек, снимают воспаление, очищают кишечник. Большое содержание кальция в яблоках укрепляет зубы и костную ткань. Кроме этого яблоки оказывают благоприятное действие на работу мозга и сердца, при их регулярном употреблении выравнивается артериальное давление.

С приготовлением и пользой яблочного джема мы уже разобрались. Какие джемы можно приготовить еще с помощью чудо техники? Также в хлебопечке есть возможность сварить апельсиновый джем, грушевый, абрикосовый, сливовый, клубничный. Принцип везде один. Также можно поэкспериментировать с яблочным, добавив в него, например, клюкву. На сегодняшний день яблочный джем является одним из традиционных десертов в Англии. Это подтвердит любой турист, так как завтраки британцев не обходятся без тостов с джемом. Благодаря этому простому рецепту яблочного джема в хлебопечке завтрак с джемом теперь обеспечен каждой семье.

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...