Сегодня у меня не просто вареники с картошкой, а вареники, запеченные с грибами, сметанным соусом и сыром! Очень вкусно и ароматно! Смотрите, расскажу как приготовить «Вареники, запеченные в горшочках».
Источник: https://povar.ru/recipes/vareniki_zapechennye_v_gorshochkah-72490.html
Содержание
Описание приготовления:
Чтобы вареники не прилипали друг к другу, хорошенько переслаивайте их жареными грибами с луком. Сыра положите по-больше, это вкусно! Я очень люблю блюда в горшочках, они такие особенные, домашние. Подавайте к горшочкам сметану, зелень, свежие овощи. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Украинская / Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/vareniki_zapechennye_v_gorshochkah-72490.html
Это интересно: Вареники вегетарианские: рецепт и фото
Приготовление:
1. Сперва вареники — я взяла с картофелем с грибами. Отвариваем 3–4 минуты до полуготовности в подсоленной воде. Пока они варятся, займёмся сметаной: посолим и поперчим её, добавим щепотку ароматных трав.
2. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Пассируем его до прозрачности в небольшом количестве подсолнечного масла.
3. Все основные компоненты блюда подготовлены, можно начинать собирать горшочки. Для этого на дно вольём ложку-две постного масла, кладём полуготовые вареники, перекладывая их лучком. В моей семье любят, чтобы лука было побольше, поэтому я его не жалела и приготовила двойную порцию.
4. Когда слои собраны, залейте вареники сметаной.
5. Поверх натрите кусочек твердого сыра. Когда он расплавится на варениках образуется аппетитная тянущаяся сырная шапка. С сыром можно не осторожничать: как не испортишь кашу маслом, так и сыра не будет слишком много в этом блюде.
6. Накрываем горшочки крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Этого вполне достаточно, чтоб вареники дошли, сыр расплавился, а семья в предвкушении собралась за обеденным столом.
7. Замечательное блюдо вареники, запеченные в горшочках в сметане — готово! Оно достойное того, чтоб быть приготовленным неоднократно! Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Источник: https://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43004896128/prev
Как приготовить «Вареники, запеченные в горшочках»
1. Лук очистите, промойте под проточной водой и порежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до полуготовности.
2. Грибы порежьте не очень крупно, положите к обжаренному луку и доведите до готовности, влага должна испариться вся, грибочки и лук должны иметь золотистый цвет. Соль и перец по вкусу.
3. Готово.
4. Для заливки смешайте сметану с яйцом, молоком, солью и специями.
5. Сыр натрите на крупной терке.
6. Налепите вареников по любимому рецепту или купите полуфабрикаты.
7. На дно каждого горшочка положите по столовой ложке грибной зажарки, чтобы вареники не прилипли ко дну.
8. Далее уложите слоями: вареники — зажарка грибная — сыр — вареники — зажарка грибная — сыр и т.д.
9. Далее в каждый горшочек влейте заливку, распределите ее поровну, примерно по 1 половнику небольшому. И сверху сыр, горку делать не стоит, чтобы сыр не прилип к крышкам. Накройте крышками горшочки и поставьте в духовку.
10. Готовятся вареники при 180 градусах 40 минут. Если хотите румяную сырную корочку, то за 10 минут до конца запекания снимите крышки с горшочков.
11. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vareniki_zapechennye_v_gorshochkah-72490.html
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
всего в блюде:
111
106
1764
всего в 1 порции:
882
всего в 100 граммах:
212
автор рецепта:
дата публикации:
6131
Нет и отзывов. Вы можете быть первым!
Источник: http://FindFood.ru/recept/zapechennie-v-gorshochkax-vareniki
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/vareniki_zapechennye_v_gorshochkah-72490.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5752 (77%)
- https://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43004896128/prev: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1288 (17%)
- http://FindFood.ru/recept/zapechennie-v-gorshochkax-vareniki: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 470 (6%)