Порадуйте своих близких нежными варениками с вишней. Спешу поделиться рецептом!
Источник: https://povar.ru/recipes/vareniki_s_vishnei_na_kefire-32843.html
Содержание
- 1 Рецепт 1: паровые вареники с вишней на кефире с содой
- 2 Подготовка ягод
- 3 Тесто для вареников с вишней на кефире
- 4 Ингредиенты для теста:
- 5 Рецепт 2: пышные вареники на кефире с вишневой начинкой
- 6 Как приготовить «Вареники с вишней на кефире»
- 7 Описание приготовления:
- 8 Рецепт 3: вареники с вишней на пару (пошаговые фото)
- 9 Этапы приготовления
- 10 Рецепт 6: вкусные вареники на пару с начинкой из вишни
- 11 Рецепт 7: как приготовить вареники с вишней в мультиварке
- 12 Рецепт 8, простой: украинские вареники на кефире (фото)
- 13 Рецепт 9: вишневые вареники на кефире в пароварке (пошагово)
- 14 Рецепт 10: вишневые вареники из теста на кефире в хлебопечке
Рецепт 1: паровые вареники с вишней на кефире с содой
Тесто для вареников с вишней в наших рецептах приготовлено на кефире, получается очень воздушное и нежное.
- 250 мл кефира (простокваши)
- 300 г муки + для раскатывания
- ½ ч. ложки соды
- 1/3 ч. ложки соли
- 400 г вишни с косточками
- сахар
В первую очередь нужно достать из вишен косточки.
В миску налить кефир и добавить соль и соду. Размешать.
Постепенно насыпать муку, размешивая ложкой.
Замесить очень мягкое тесто, липнущее к рукам. При замесе подсыпайте муку. Секрет мягких пышных вареников на пару именно в консистенции теста – чем оно мягче, тем воздушнее вареники!
Посыпать стол мукой. Оторвать кусочек теста и сделать колбаску. Порезать ее на кусочки.
Рукой расплющить кусочек теста и сделать лепешечку толщиной примерно 1 см. Макайте пальцы в муку, т.к. тесто липкое.
Положить в серединку 4-6 вишенок и насыпать ½-1 чайную ложку сахара. (Проще это делать, переложив лепешку в левую руку.)
Защипнуть края. Сразу все вареники не лепите, сделайте столько, сколько поместится в пароварку или на кастрюлю. Пока будет готовится первая партия, сделайте следующую.
Вареники с вишней на пару можно готовить несколькими способами: натянув марлю на кастрюлю или установив на нее специальную накладку-пароварку, в электропароварке, мантоварке.
Если вы будете готовить по-старинке, на марле, налейте в широкую кастрюлю воду (до 1/3-½ высоты), сверху завяжите марлю (только чтобы края не висели, а то могут загореться). Накройте крышкой и доведите воду до кипения. Затем положите на марлю вареники на расстоянии друг от друга и накройте большой миской. Варить 5 минут.
Если у вас есть пароварка, налейте в нее воду, смажьте дно чаши маслом и выложите вареники. Накройте крышкой и варите 10-15 минут.
Готовые варенички выложить на блюдо и посыпать сахаром. Перед подачей можно еще раз посыпать сахаром.
Источник: https://www.eat-me.ru/20170730/vareniki-vishnya-kefir.htm
Это интересно: Сладкий картофель с молоком и орехами: рецепт и фото
Подготовка ягод
Предварительно подготовьте начинку. Для этого выньте косточки из вишен (это можно делать либо вручную, либо специальным кулинарным «пистолетом», что не намного быстрее). Вишни без косточек сложите в миску, засыпьте их сахаром и перемешайте. Оставьте начинку на то время, пока будете готовить тесто.
Перед самой лепкой вареников откиньте вишни через дуршлаг, а их сладковатый сок используйте для приготовления компота или сметанно-вишневой подливки для вареников.
Источник: http://klassnie.ru/vareniki-s-vishnej-recept-na-kefire/
Тесто для вареников с вишней на кефире
Приготовьте тесто для ягодных вареников. Сначала в большую миску поместите кислое молоко и насыпьте в него сахар, соли и соду. Все эти ингредиенты хорошенько размешайте и всыпьте 200 г муки. Ложкой, а затем руками, перемешайте тесто и, если оно получилось недостаточно крутым (прилипает к рукам), досыпьте еще муки. Подмешивайте понемногу муки до тех пор, пока вареничное тесто перестанет прилипать к пальцам.
Посыпьте большую твердую поверхность (стол или кухонную доску) мукой и тонко раскатайте тесто – примерно до толщины в 2-3 мм. Ободок чашки также присыпьте мукой и вырежьте им круги из теста для формирования вареников.
Откинутые через дуршлаг вишни размешайте еще раз. На каждый кружок из теста положите по 5-7 вишен (количество начинки зависит от размера кругов) и защипните вареники.
Вот такие красавцы получаются:
Лежат рядочками:
Поставьте на огонь большую (лучше – 5-литровую) кастрюлю с 2 литрами воды, чуть подсолите и доведите до кипения. В кипящую воду поместите заготовленные вареники и после второго закипания варите до тех пор, пока вареники не поднимутся на поверхность.
Или используйте пароварку или кастрюлю с установленным поверх дуршлагом, чтобы сделать вареники с вишней на пару. Также для этой цели подойдет мультиварка.
Готовые полтавские вареники с вишнями смажьте кусочком сливочного масла или подавайте на стол вместе со сметаной.
Приятного вам аппетита!
Источник: http://klassnie.ru/vareniki-s-vishnej-recept-na-kefire/
Ингредиенты для теста:
- кефир 1% (простокваша, йогурт) – 1 стакан;
- сахарный песок – 60-70 г;
- сода – 1 чайная ложка;
- соль крупная – ½ чайной ложки;
- яйцо куриное – 1 штука;
- белая пшеничная мука – 650-700 г.
Ингредиенты для начинки:
- вишни – 500 г;
- сахарный песок – ½ стакана.
Источник: https://vcusnyatina.ru/pelmeni-i-vareniki/recept-varenikov-s-vishnej-na-kefire.html
Рецепт 2: пышные вареники на кефире с вишневой начинкой
Из небольшого количества спелых вишен и бездрожжевого теста, заведенного на сыворотке или кефире, готовятся потрясающе вкусные, сочные и аппетитные пышные вареники с вишнями. С заправкой из сливочного масла и поданной к столу сметаной, свежесваренные вишневые вареники станут настоящим кулинарным шедевром. Пошагово сделанные фото помогут вам быстро освоить этот популярный и простой рецепт украинской кухни.
- вишня (желательно кисло-сладкая) – 400 гр;
- сахар – 100 гр;
- мука – 600-700 гр;
- молочная сыворотка или кефир – 350 мл;
- соль – ½ ч.л.;
- пищевая сода – ½ ч.л.
Для заправки:
- масло сливочное – 100 гр;
- сметана – по вкусу.
Кефир наливаем в глубокую миску, добавляем соль, соду и размешиваем. На фото видно взаимодействие кислой сыворотки с содой, именно благодаря этой реакции наши вишневые вареники будут пышными.
После этого, небольшими порциями добавляем в тесто муку, предварительно обогащая ее кислородом, просеяв через сито.
Добавленную муку размешиваем, сначала, ложкой, а затем, на подпыленном мукой столе, продолжим вымешивать руками.
Получившийся упругий колобок эластичного теста для вареников оборачиваем пищевой пленкой и убираем в морозилку на двадцать минут.
За это время нам нужно вымыть вишни и удалить из них косточки. Это очень просто сделать при помощи булавочной головки.
От охлажденного теста отрезаем ножом кусок и, немного присыпав мукой, скатываем из него “колбаску” диаметром 3-4 см.
Затем, “колбаску” нарезаем на кусочки как на фото. Каждый кусочек немного расплескиваем, прижимая его к посыпанному мукой столу, а затем, раскатываем скалкой.
Заготовки для наших вареников должны быть в диаметре 6-7 см и по толщине 2-2,5 мм.
В центр каждой заготовки сначала насыпаем пол чайной ложки сахара, а затем, кладем две вишенки и плотно залепляем пальцами края вареника.
Складывать налепленные вареники мы будем на разделочную доску присыпанную мукой.
Когда Вам осталось слепить, примерно, пять-шесть последних вареников, можно ставить на огонь воду для их варки.
В кипящую присоленую воду быстро опускаем вареники (по несколько штук) и аккуратно перемешиваем их шумовкой.
После того, как вишневые вареники всплывут на поверхность кастрюли их нужно проварить пять минут.
В керамическую миску, сначала, кладем нарезанное на кусочки сливочное масло, а затем, шумовкой вынимаем туда готовые вареники с вишней.
Аккуратно, чтобы не повредить, перемасливаем их маслом, а затем, выкладываем на порционные тарелки.
Сметану к вкусным пышным вареникам уместно подать каждому едоку в отдельной небольшой посуде.
Источник: https://www.eat-me.ru/20170730/vareniki-vishnya-kefir.htm
Это интересно: Борщ с грибами и черносливом: рецепт и фото
Как приготовить «Вареники с вишней на кефире»
Вымойте вишни и удалите из них косточки.
Смешайте яйцо, кефир и муку. Замесите тесто.
Раскатайте из него небольшие тонкие лепешки. На каждую из них положите немного ягод, посыпьте небольшим количеством сахара.
Тщательно закрепите края теста и отправьте вареники в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Доставайте шумовкой и сразу смазывайте сливочным маслом, чтобы не слиплись. На стол подавайте со сметаной.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vareniki_s_vishnei_na_kefire-32843.html
Описание приготовления:
Замесите тесто из кефира, муки и яйца. Для начинки подготовьте вишни без косточек. Раскатайте из теста небольшие лепешки, на каждую из которых поместите немного ягод. Посыпьте их сахаром. Закрепите края теста на варениках и отварите их в кипящей воде в течение 5 минут. Смажьте сливочным маслом и сметаной и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Вареники / Блюда с начинкой
Источник: https://povar.ru/recipes/vareniki_s_vishnei_na_kefire-32843.html
Рецепт 3: вареники с вишней на пару (пошаговые фото)
Тесто:
- 325 мл кефира;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 0,5 столовой ложки сахара;
- 0,5 кг муки.
Начинка:
- 1 стакан вишни без косточек;
- 3-4 чайных ложки сахара.
Для подачи:
- Сметана;
- Варенье;
- Ягодный сок.
Приготовим тесто заранее, так как оно должно час охлаждаться.
Вливаем в миску кефир, в него высыпаем соль и сахар.
Можно брать для теста не только кефир, но и кислое молоко, по-нашему — кисляк, оно же — простокваша.
В кефир постепенно всыпаем муку, предварительно просеянную вместе с содой (когда сода смешана с мукой, реакция гашения происходит в тесте, а если высыпать соду в кефир, то большая часть углекислого газа, ответственная за пузырьки и пышность теста, улетучивается в воздух).
Сначала, пока тесто очень липкое, перемешиваем ложкой.
По мере добавления муки тесто становится уже не таким липким — продолжаем месить руками. Долго вымешивать не надо: вмешали всю муку, и достаточно. Так как готовое тесто остаётся чуть липким, а подсыпать муки сверх нормы не следует, чтобы сохранить нежность теста и пышность готовых вареников. Так что ставим тесто на 1 час в холодильник. Можно завернуть в плёнку, чтобы не заветривалось.
Пока тесто настаивается на холоде, приготовим начинки и «технику». Наливаем в широкую кастрюлю воды примерно наполовину, а сверху завязываем марлей в 2 слоя, крепко привязав её к ручкам – так, чтобы при кипении вода не касалась марли, а ткань не сильно провисала – иначе вареники будут скатываться к центру и слипаться.
Вишни помоем и очистим от косточек, если ягоды замороженные – разморозим, пусть стечёт сок.
Пора доставать тесто. Ставим на огонь кастрюлю, пока будем лепить вареники, вода как раз закипит. Посыпаем дощечку мукой, а руки лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало. Но не слишком сильно смазывайте, чтобы тесто не измазалось в жире, тогда вареники будет сложно залепить.
Отделяем от теста кусочки размером чуть больше мячика для пинг-понга и приплющиваем, формируя лепёшки толщиной до 1 см, примерно 7-10 мм.
На серединку лепёшки кладём по 4-5 ягод, насыпаем полчайной ложки сахара и быстро, тщательно залепляем края, чтобы вишнёвый сок их не намочил и вареники не раскрывались.
Вода в кастрюле закипела? Отлично! Выкладываем на марлю несколько вареников, на расстоянии 3-4 см друг от друга, так как в процессе приготовления они будут увеличиваться.
Накрываем конструкцию вместительной крышкой – не плоской, а такой, чтобы у вареников была просторная «крыша».
Готовим вареники на пару примерно 10-12 минут, при кипении на среднем огне. Переворачивать паровые варенички или нет – точных указаний я не нашла; попробовала перевернуть свои, но они не захотели, неохотно отставали от ткани, а при попытках поддеть вилкой стали кататься в марле и слипаться друг с другом… так что я готовила их на одной стороне. Время приготовления в пароварке может отличаться, до 25 минут. Проверить можно, достав один вареник, когда они заметно увеличатся, став крупными, пышными, как пироги – вот такими:
И разрезать один, чтобы посмотреть, достаточно ли пропарилось тесто.
Готовые вареники аккуратно вынимаем из марли и выкладываем остужаться на чистое льняное полотенце. Если сразу на тарелку – они будут «потеть», а у полотенца – гигроскопичная и нежная поверхность, которая впитает пар и деликатно обсушит вареники.
Источник: https://www.eat-me.ru/20170730/vareniki-vishnya-kefir.htm
Этапы приготовления
Вишню вымыть, удалить косточки, выложить на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
Замесить тесто на кефире для вареников. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. Из этого количества теста получается около 50 вареников среднего размера.
Стол немного присыпать мукой и раскатать тесто толщиной 2-3 мм.
Стаканом вырезать из раскатанного теста кружки.
На каждый кружок выкладывать по две вишни, добавить щепотку сахара и скрепить края, чтобы получился вареник.
Готовые вареники с вишней выкладывать на разделочную доску, присыпанную мукой, и убрать в морозилку.
Вскипятить воду с небольшим количеством соли. Опустить в воду вареники, осторожно перемешать, чтобы вареники с вишней не прилипли ко дну кастрюли, и варить в кипящей воде 5-7 минут (после всплытия). Аппетитные, вкусные и нежные вареники с вишней, приготовленные из теста на кефире, пора подавать на стол.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Источник: https://rutxt.ru/node/2083
Рецепт 6: вкусные вареники на пару с начинкой из вишни
Вареники с вишнями очень вкусны в том виде, в котором их готовят в центральной Украине – из мягкого теста и на пару. Ягоды при этом необязательно должны быть свежими. Можно брать ягоды, консервированные в небольшом количестве сиропа, или мороженые.
Тесто обязательно замешивается на молочных продуктах (кефире, сыворотке, кислом молоке). Потому что, если замесить его на воде, не будет нужной мягкости.
Традиционный соус к этому блюду – мед. Но также очень вкусно получается со взбитой с сахаром сметаной или со сметаной, смешанной с мороженым.
- 150 г молочной сыворотки (можно заменить таким же количеством кефира);
- 1 ст. л. сахара;
- 1/3 ч. л. соды;
- 1/3 ч. л. соли;
- примерно 1.5 ст. муки.
- 200 г вишен;
- 1 ч. л. сахара.
Разведите в сыворотке соль, сахар и соду. Добавьте стакан муки и размешайте.
Дальше муку добавляйте постепенно, пока тесто не станет достаточно густым для замеса руками. В отличие от пельменного теста (которое используется также и для тонких вареников), это не следует месить долго – чем меньше с ним разных операций, тем пышнее и мягче будет готовое изделие. Поэтому, как только тесто можно будет собрать в ком, нужно приступать к формированию вареников.
Хорошо припылите стол мукой, раскатайте тесто слоем около 0.7 см. Вырежьте из него кружки заготовок. Это можно сделать с помощью стакана или блюдца.
Для начинки оптимально взять мороженые вишни без косточек, не размораживая их полностью – тогда они растают уже во время варки и не успеют пустить сок.
Если взяты свежие вишни, и из них удаляются косточки, то нужно убрать лишний сок, подержав ягоды на дуршлаге.
В принципе, если вареники готовятся для взрослых, можно класть вишни и с косточками. Это неудобно для еды, но удобнее всего для лепки.
Вишни для начинки слегка посыпьте сахаром непосредственно перед лепкой.
Для каждого вареника берите 2-3 целые ягоды или 3-4 ягоды без косточек.
Старательно слепляйте края вареников, чтобы они не разошлись от сиропа.
Готовьте вареники с вишней на пару в течение 5-7 минут и горячие сразу полейте соусом или маслом, потому что открытая поверхность таких изделий быстро обветривается.
Источник: https://www.eat-me.ru/20170730/vareniki-vishnya-kefir.htm
Рецепт 7: как приготовить вареники с вишней в мультиварке
- 0,5 л кефира или кислого молока
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ст.л. сахара
- 1кг муки
- щепотка соли
- вишни (можно замороженые)
- сахар
В кефир, комнатной температуры, добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
Добавить просеянную муку. Муки может уйти больше или меньше указанного в рецепте количества, зависит от качества муки. Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам, но быть мягким и эластичным.
Отставить тесто «отдохнуть» минут на 30.
Затем раскатывать тесто в лепешку толщиной примерно 5 мм и стаканом или чашкой вырезать кружочки. Можно скатать из теста колбаску и порционно порезать на кусочки, а затем каждый кусочек раскатать скалкой и на него выкладывать начинку. Кому как удобно.
На каждый кружок насыпать немного сахара, сверху положить вишни и защипнуть вареник.
Корзину для варки на пару смазать сливочным маслом и уложить вареники.
В кастрюлю мультиварки налить 1 литр кипятка, установить корзину с варениками, закрыть крышку мультиварки и варить в режиме «Варка на пару» 5-7 минут.
Вареники с корзины пересыпать в другую тару. Подавать можно с маслом или сметаной, кому как нравится. Я люблю вареники с вишнями полностью остывшими. Приятного аппетита!
Источник: https://www.eat-me.ru/20170730/vareniki-vishnya-kefir.htm
Рецепт 8, простой: украинские вареники на кефире (фото)
- 5 стаканов пшеничной муки
- 1 свежее куриное яйцо
- небольшая щепотка соли
- половина чайной ложки соды
- стакан кефира или сыворотки
- 2 столовые ложки сахара
- 400 грамм спелой вишни
Для начала готовим тесто для вареников с вишней. Муку просеять и смешать с щепоткой соли. Добавить в муку сахар и соду (соду гасить не нужно). Вбиваем в сухую смесь свежее куриное яйцо и хорошенько все перемешиваем. Постепенно добавляем кефир или сыворотку и аккуратно замешиваем тесто для вареников. Готовое тесто необходимо положить в холодильник на 30 минут, отдохнуть. Но предварительно тесто заверните в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку.
Отдельно моем ягоды вишни (если вы используете вишню замороженную, разморозьте ее и дайте стечь соку, в противном случае ваши вареники просто не долежат до варки. К слову сказать, вареники с вишней замороженной не менее вкусные, нежели со свежей ягодой). Высыпаем ягоду на сито для того, чтобы стекла вся вода. С помощью специальной «булавки» вынимаем с каждой вишни косточки. Начинка для вареников готова.
Готовое тесто с помощью специальной качалки раскатываем до толщины 0,5 см. Такую можно купить на рынке или в любом магазине типа «золушки». Используют ее для приготовления пельменей и вареников средних размеров. Или же просто берем обычный стакан и выдавливаем кружечки из теста. Чтобы это получилось лучше и тесто не прилипало к краям стакана, стакан надо предварительно погрузить в небольшое количество муки, а затем уже вырезать изделие.
На каждый кружечек теста кладем 4-5 ягод вишни (или меньше/больше в зависимости от размеров вишни) и лепим аккуратные вареники. Да, и если на ваш вкус вишня попалась уж слишком кислая, добавляйте в каждый вареник немного сахара-песка. Совет: чтоб вареники слеплялись легко, не перебарщивайте с мукой. Теперь готовые вареники с вишней можно заморозить, а можно сварить.
Вскипятим слегка подсоленную воду. Забросим в воду вареники. Варим вареники в немного подсоленной воде 6-10 минут с момента закипания (до закипания вареники необходимо помешивать, иначе они могут прилипнуть ко дну и тесто порваться). Готовые вареники с вишней можно подавать к столу с не жирной сметаной, безумно вкусно с медом или сладким сметанным соусом. Приятного аппетита!
Источник: https://www.eat-me.ru/20170730/vareniki-vishnya-kefir.htm
Рецепт 9: вишневые вареники на кефире в пароварке (пошагово)
- мука — 450 г;
- кефир 2,5% — 200 мл;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- сахар — 1 стакан;
- сухие дрожжи — 8 г;
- вишня — 350 г;
- растительное масло для смазывания поддонов.
В миску насыпаем 1/3 стакана сахара и вбиваем яйцо. Взбиваем венчиком в однородную массу.
Вливаем в получившуюся смесь кефир комнатной температуры.
Всыпаем дрожжи.
Добавляем частями просеянную муку.
Замешиваем плотное, но покладистое тесто. Оставляем его под пленкой на 20 минут.
Из вымытой вишни достаем косточки.
Часть теста отрезаем и скатываем в валик. Нарезаем на одинаковые кусочки (от размера кусочка будет зависеть размер вареника).
Немного раскатываем скалкой каждый кусочек теста в лепешку.
Выкладываем вишню (5-6 ягодок) и посыпаем сахаром (примерно ½ чайной ложки).
Защипываем края, формируя вареник с вишней. Аналогично формируем все вареники.
Поддоны пароварки смазываем маслом и выкладываем вареники. Включаем пароварку на 30 минут.
Готовые вареники с вишней, приготовленные на пару, выкладываем на блюдо и посыпаем сахаром.
Такие варенички очень вкусно полить вишневым сиропом (для приготовления сиропа половину стакана вишни засыпаем 2-3 столовыми ложки сахара, ставим на огонь, доводим до кипения, затем варим на небольшом огне 10 минут, после чего протираем вишню через сито).
Вареники с вишней, приготовленные на пару из теста на кефире, получаются необыкновенно нежными, очень вкусными и ароматными.
Источник: https://www.eat-me.ru/20170730/vareniki-vishnya-kefir.htm
Рецепт 10: вишневые вареники из теста на кефире в хлебопечке
- Мука — 400 г;
- Кефир 2,5% — 200 г;
- Яйцо — 1 шт;
- Соль (щепотка) ;
- Вишни — 200-250 г;
- Сахар — 100 г;
- Сметана (для подачи)
Кефир должен быть комнатной температуры. Влить кефир в ведерко хлебопечки, добавить яйцо.
Всыпать просеянную муку, добавить щепотку соли.
Выставить программу «Тесто» на 25 минут (за это время тесто отлично вымешивается). Готовое тесто немного обмять, добавив чуть муки, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут.
Далее тесто разделить на части, из каждой — скатать колбаску, которую порезать на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку, в центр которой поместить по 2-3 вишенки, предварительно у оторых нужно вынуть косточки. Посыпать сахаром (1 ч.л.).
Лепить вареники обычным способом. Если вареников для вас оказалось много — оставшиеся можно заморозить.
Варить вкуснейшие вареники с вишнями в кипящей воде — после того, как всплывут — не более 3-4 минут (кефирное тесто не любит долгой варки, станет жестким). Подать со сметаной, медом, можно посыпать сверху сахаром. Приятного аппетита!
Источник: https://www.eat-me.ru/20170730/vareniki-vishnya-kefir.htm
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://www.eat-me.ru/20170730/vareniki-vishnya-kefir.htm: использовано 8 блоков из 11, кол-во символов 16027 (71%)
- https://povar.ru/recipes/vareniki_s_vishnei_na_kefire-32843.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3576 (16%)
- https://rutxt.ru/node/2083: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 948 (4%)
- http://klassnie.ru/vareniki-s-vishnej-recept-na-kefire/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1905 (8%)
- https://vcusnyatina.ru/pelmeni-i-vareniki/recept-varenikov-s-vishnej-na-kefire.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 272 (1%)