- 400 гр. свежей вишни
- 150 гр. цельнозерновой муки
- 50 гр. пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 190 гр. размягчённого сливочного масла
- 140 гр. сахарного песка
- 10 гр. ванильного сахара
- 4 яйца
- 20 гр. миндальных лепестков
- щепотка соли
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/118596
Содержание
Описание приготовления:
Предлагаю простой вариант, как приготовить венский пирог с вишней быстро и просто в домашних условиях. Тесто для этого пирога не может не получиться, ведь его невозможно испортить! Просто смешиваются все ингредиенты, масса доводится до однородности и выкладывается в форму для запекания. Сверху выкладывается начинка. Все, пирог отправляется в духовку на 30-40 минут, за это время нужно успеть приготовить ароматный чай и собрать всех родных за столом.
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Австрийская / Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/venskii_pirog_s_vishnei-38980.html
Это интересно: Молдавские плацинды с зеленым луком: рецепт и фото
Видео к рецепту «Венский вишнёвый пирог»
Источник: https://webspoon.ru/receipt/venskijj-vishnevyjj-pirog
Ингредиенты:
- Вишня консервированная — 400 Грамм
- Мука — 320 Грамм
- Сливочное масло — 150 Грамм
- Сахар — 140 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4-5
Источник: https://povar.ru/recipes/venskii_pirog_s_vishnei-38980.html
Венский вишнёвый пирог с миндалём
Сегодня хочу поделиться рецептом удивительного вишнёвого пирога! Он действительно очень удачный — идеальное сочетание кисло-сладкой начинки и сладкого теста, которое получается и нежным, и хрустящим одновременно!
Для приготовления пирога я возьму замороженную вишню. Обратите внимание, если вишня после разморозки даст явно много жидкости, то её лучше слить. Жидкости, кроме ягод, для начинки должно быть не более 3-4 столовых ложек.
Для этого пирога подготовьте форму размером 28х19 см или круглую диаметром 26 см.
Очень советую попробовать приготовить этот пирог с замороженной вишней (заморозка вишни) — уверена, вы будете приятно удивлены гармоничным вкусом, кроме того он выглядит очень нарядно и смело может стать украшением любого чаепития!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/venskijj-vishnevyjj-pirog
Как приготовить «Венский пирог с вишней»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйца смешайте с сахаром до однородного состояния. Слишком сильно не взбивайте, в этом нет необходимости.
Растопите сливочное масло, добавьте его в яичную смесь.
Разрыхлитель смешайте с мукой и введите в тесто. Хорошо замесите тесто ложкой или ручным венчиком.
Тесто выложите в форму для запекания, разровняйте. Сверху распределите вишню, слегка придавив ее пальцами.
Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов до сухой лучины (примерно 30-40 минут).
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Zlata24 13:20 «Ответить
Очень простой и супер вкусный! Спасибо за рецепт! Нежный и ароматный! Обязательно попробуйте
Эльвира 17:00 «Ответить
С вишенками вкусно получилось, можно еще меренгой украсить пирог!
Фелиция 06:20 «Ответить
Взяла за основу рецепт, положила тесто, вишни, а потом сверху полила творожным кремом, оооочень вкусно получилось!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/venskii_pirog_s_vishnei-38980.html
Это интересно: Брусничный кисель: рецепт и фото
Как приготовить «Венский вишнёвый пирог» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Начнём приготовление пирога с начинки. Для этого 300 г вишни разморозить, если жидкости много, то половину слить.
Шаг 2 Ссылка
Добавить к вишне 70 г сахара, 2-3 ст.л. (около 100 г) крахмала, ориентируйтесь на вишню — если она явно сухая, то крахмала нужно добавлять меньше.
Шаг 3 Ссылка
Хорошо всё перемешать и отставить на время приготовления теста.
Шаг 5 Ссылка
Добавить 2 яйца и опять всё тщательно перемешать.
Шаг 7 Ссылка
Замешиваем гладкое, липкое тесто.
Шаг 8 Ссылка
Берём форму и выкладываем 2/3 теста или даже чуть больше — хорошо разравнивая его лопаткой. И выливаем подготовленную начинку (если жидкости явно много, то лучше её не добавлять, в взять только ягоды и совсем немного сока).
Шаг 9 Ссылка
Теперь оставшееся тесто выкладываем на начинку, более-менее равномерными кусками.
Шаг 10 Ссылка
И присыпаем всё миндальными лепестками (2-3 ст. л.).
Шаг 13 Ссылка
Замешать ложкой в однородную не очень густую глазурь.
Шаг 14 Ссылка
Ещё тёплый пирог полить глазурью. И буквально через 15-20 минут можно продавать этот вишнёвый пирог!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/venskijj-vishnevyjj-pirog
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/venskii_pirog_s_vishnei-38980.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5615 (70%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/118596: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 287 (4%)
- https://webspoon.ru/receipt/venskijj-vishnevyjj-pirog: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2064 (26%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
