Брускетта яично-луковая: рецепт и фото

Фотография брускетты яично-луковая

• Время: 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 203 ккал
• Кухня: Домашняя
• Рецепт: Простой

Подавать брускетту я люблю теплой, одна и полностью остывшая она ничуть не хуже. Все продукты здесь полезны, поэтому такие бутербродики можно кушать всем без исключения. Рекомендую рецепт, как приготовить брускетту яично-луковую.

Недавно пробовала брускетту с крабами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Описание приготовления:

Подавать брускетту я люблю теплой, одна и полностью остывшая она ничуть не хуже. Все продукты здесь полезны, поэтому такие бутербродики можно кушать всем без исключения.

Рекомендую рецепт, как приготовить брускетту яично-луковую.



Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Яйца / Зеленый лук

Блюдо: Бутерброды / Закуски / Брускетта

Горячие бутерброды с луком

Брускетты — это не что иное, как итальянские бутерброды, но обязательно запечённые на углях или гриле, подсушенные на сковороде без масла или в духовке. Итальянцы называют такую закуску «антипасто» и подают её основным приёмом пищи для поднятия аппетита. Конечно, в идеале в качестве хлебной основы должна выступать чиабатта, но подойдёт французский багет, несладкие булочки и т.д.

В случае как с бутербродами, начинка для брускетты может быть какая угодно: овощи, ветчина, сыр, зелень. Особенной любовью у итальянцев пользуется брускетта смазанная оливковым маслом и натёртая чесноком.

Ингредиенты

• Яйцо — 2 шт. (отварное)
• Лук зеленый — 5 шт. (перья)
• Батон — 4-5 шт. (Ломтиков)
• Масло сливочное — 10 г
• Чеснок — 1 Зубчик

Как приготовить «Брускетта с карамелизированным луком» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для такой закуски понадобятся: французский мини-багет, красный лук, маслины, сахар, соль, перец, оливковое масло.

Шаг 2 Ссылка

Лук очистить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 3 Ссылка

Маслины крупно порубить. Мы взяли маслины без косточек среднего размера и разрезали каждую пополам.

Шаг 4 Ссылка

Багет разрезать вдоль и вынуть мякоть.

Шаг 5 Ссылка

Разогреть сковороду, влить 2 столовые ложки растительного масла и обжарить лук до прозрачности приблизительно 6-8 минут.

Шаг 6 Ссылка

Лук посыпать сахаром и обжарить ещё 3 минуты, перемешивая.

Шаг 7 Ссылка

Лук посолить, поперчить и добавить маслины. Подержать ещё 1 минуту и снять с огня.

Шаг 8 Ссылка

Начинить брускетты луковым фаршем. Разогреть духовку до 180 °С, положить брускетты на решётку и запечь приблизительно 5-10 минут.

Шаг 9 Ссылка

Брускетты можно подавать как в холодом, так и в горячем виде.

Как приготовить «Брускетта яично-луковая»

Ломтики хлеба поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, пока хлеб не приобретет золотистый цвет. Отварные яйца мелко нарезать кубиком как и зеленый лук

Еще горячие ломтики батона нужно смазать сливочным маслом, присыпать солью и натереть чесноком.

Сверху на батон выложите яйца, сверху — зеленый лук

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рекомендуется для Вас

Брускетта с креветками

Брускетту с креветками вы приготовите за 10-150 минут. Это — отличная закуска к вину. Легкая, простая в приготволении, нехитрая. Вареные креветки надо обжарить на масле со специями,…

Рецепт приготовления брускетты с авокадо

Брускетта с авокадо это очень оригинальная и невероятно вкусная закуска итальянской кухни. Всем известно, что кулинария Италии славится своими неординарными и действительно уникальными…

Рецепт брускетты с лососем

Брускетту с лососем готовлю часто, когда мы с друзьями или любимым человеком собираемся посмотреть фильм или спортивное мероприятие. Копченый или соленый лосось у меня в холодильнике…

Брускетта с фасолью

Фасоль консервированая 150 г • Багет 250 г • Укроп 1 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу…

Простой рецепт брускетты с семгой

Брускетта с семгой — несколько вариативное ответвление от классической итальянской закуски. Этот рецепт настоящее произведение искусства, которое вы быстро и легко повторите в домашних…

Брускетта капрезе

хлеб (ломтики) 4 шт. • масло оливковое 4 ст.л. • помидоры 3 шт. • винный уксус 2 ст.л. • базилик 1 веточка • соль 1 по вкусу • перец (свежемороженный) 1 по вкусу • лимон 1 шт. • моцарелла…

Как приготовить брускетту с сыром

Брускетта с сыром запекается в духовке, а овощи для нее надо обжарить в сковороде. Добавим сюда помидорчиков, лук, свежий базилик и тягучий сыр. Подавайте такую закуску на праздник…

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...