Заливные пироги сэкономят время и выручат в любой ситуации! Незатратная, быстрая выпечка, с которой справится даже начинающий кулинар.
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
184 ккал |
Белков: | 7 гр |
Жиров: | 12 гр |
Углеводов: | 17 гр |
Б/Ж/У: | 19 / 34 / 47 |
Н12 / С0 / В88 |
Время приготовления:
Опубликовано: naniki
95527
:
Источник: https://1000.menu/cooking/18029-zalivnoi-pirog-s-yaicom-i-lukom-na-kefire
Содержание
Приготовление начинки:
Зелёный лук и укроп промыла прохладной проточной водой. Обсушила бумажным полотенцем, порубила ножом.
Отваренные яйца нарезала кубиком. Особо не мельчила. Выложила к зелени. Сюда же отправила специи и соль.
Перемешала ложкой до равномерного распределения всех ингредиентов.
Источник: https://vypechka-online.ru/pirogi-i-pirozhki/zalivnoj-pirog-kefir-yajtsa-zelyonyj-luk/
Ингредиенты:
-
кефир/йогурт/сметана
400 г
-
мука
280 г
-
масло сливочное
160 г
-
яйца
шт.
-
сахар
ст.л.
-
разрыхлитель
1,5 ч.л.
-
соль
1/2 ч.л.
для начинки:
-
яйца
шт.
-
перец черный молотый
-
лук зеленый
-
соль
Источник: https://vkuso.ru/recipe/bystryj-zalivnoj-pirog-na-kefire-s-zelenym-lukom/
Это интересно: Макароны с куриной грудкой: рецепт и фото
Быстрый пирог с луком и яйцом
Такая выпечка с луком и яйцом готовится очень просто, а все дело в том , что продукты самые обычные, которые всегда есть под рукой. В быстроте приготовления ему нет равных. В этом вы сейчас сами убедитесь.
Для такого теста можно использовать любую начинку, пирог в любом случае всегда будет очень вкусным.
Ингредиенты:
Тесто:
- кефир — 400 гр
- масло сливочное — 100 гр
- майонез — 50 гр
- яйцо — 2 шт
- мука — 300 гр
- сахар -2 ст. л
- соль — 0,5 ч. л
- сода -1 ч.л ( или разрыхлитель 1,5 ч.л
Начинка:
- лук зеленый — 250 гр
- яйцо — 2 шт
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Первым делом приготовим начинку. Зелёный лук промыть и мелко нарезать. Его должно быть много.Выложить на сковороду, добавить масла и пропаcсировать на медленном огне.Лук должен стать мягким и осесть.
2. Яйца отварить вкрутую, начистить, нарезать кубиками и добавить к луку. Посолить, поперчить, перемешать. Начинка готова, можно ее отставить в сторону.
3. Готовим тесто. Для его приготовления нам необходимо растопить масло и остудить его до теплого состояния. Добавить сахар и соль. Влить туда же кефир с майонезом.
4. Взбить яйца и добавить к кефирной массе. Все хорошо перемешать до однородного состояния.
5. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яично-кефирной смеси. Все хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.
6. Форму для выпекания смазать и влить туда чуть больше половины теста.
7. Сверху равномерно выложить начинку.
8. Начинку накрываем второй половиной теста.Разравниваем.
9. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставим выпекаться на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Протыкаем центр пирога, кончик должен быть сухим.
10. Готовой выпечке даем немного остыть и нарезаем.
Приятного аппетита!
Источник: https://na-bludce.ru/zalivnoj-pirog-s-zelenym-lukom-i-yajcom.html
Как приготовить заливной луковый пирог в мультиварке
Сегодня будем готовить заливной пирог в мультиварке. Если у вас есть такая чудо-варка, приготовьте обязательно. Залил, включил — готово! За простоту и быстроту в приготовлении он всегда выручит. Тем более готовить его можно с любой начинкой: фаршем, шпинатом, капустой, щавелем, рисом, ягодой и любыми фруктами.
Я люблю когда много начинки. Пирог получается сытным и вкусным.
Ингредиенты:
- сода — 0,5 ч.л
- мука — 7 ст.л
- соль — 0,5 ч.л
- лук- 300 гр
- яйцо вареное -6-7 шт
- яйцо сырое — 4 шт
- майонез- 1 ст.л
- сметана — 200 гр
Способ приготовления:
1. Давайте для начала взобьем сырые яйца с помощью миксера.
2. Добавим в нашу смесь сметану и соль. Продолжаем взбивать до однородного состояния.
3. Далее в последнюю очередь кладем муку и соду. Продолжаем взбивать до готовности нашу заливную смесь. Оставим ее в теплом месте и начинаем готовить начинку.
4. Для начинки нарезаем лук и отварные яйца. Соединяем и немного подсаливаем. Начинка готова.
5. Для выпекания будем использовать мультиварку. Для начала смажем чашу мультиварки растительным маслом.
6. На дно мультиварки наливаем половину теста.
7. Высыпаем на тесто равномерно начинку и разравниваем.
8. Доливаем оставшуюся половину теста.
9. Выбираем на мультиварке режим выпечка, ставим время 45 минут. Старт.
10. За 5-7 минут до приготовления открываем крышку мультиварки и переворачиваем нашу выпечку специальным приспособлением, которое есть в каждой мультиварке. Продолжаем выпекать дальше.
11. Готовому пирогу дайте постоять и нарезайте.
Приятного аппетита!
Источник: https://na-bludce.ru/zalivnoj-pirog-s-zelenym-lukom-i-yajcom.html
Замес теста:
В кефир всыпала соду, тщательно размешала и оставила на 10 минут.
Вот такая шапка выросла за это время! Не всегда кефир так бурно реагирует, это ничего страшного.
Яйца взбила обычным венчиком с солью. Влила прореагировавший кефир. Снова размешала.
Просеяла к полученной массе стакан муки, смешанной с разрыхлителем. А затем добавила ещё три столовые ложки. Ориентируйтесь по ситуации, так как клейковина муки может значительно различаться. Помните, что тесто должно быть примерно такой консистенции как на оладьи.
Влила масло. В этот раз я взяла рафинированное подсолнечное. Вмешала в тесто до однородного состояния.
Источник: https://vypechka-online.ru/pirogi-i-pirozhki/zalivnoj-pirog-kefir-yajtsa-zelyonyj-luk/
Самый вкусный заливной луковый пирог (с плавленными сырками)
Мне очень захотелось представить Вам вкуснейшую луковую сдобу. Она готовится с плавленными сырками и очень сильно напоминает вкус с грибами.
Давайте приступим к приготовлению вкусного заливного пирога с луком.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 200 гр
- Мука — 300 гр
- Сметана 20% — 6 столовых ложек
- Сода — 1 чайная ложка + уксус 9%
- Плавленые сырки — 4 шт
- Лук — 6 шт
- Соль, перец, зелень
- Яйца — 4 шт
Способ приготовления:
1. В начале перитрем масло с мукой на крупной терке. Масло должно быть твердым из морозилки.
2.Затем разминаем руками, чтобы получилась однородная крошка.
3. В середине делаем углубление и отправляем туда сметану. Сметану берите не менее 20% жирности.
4. Соду гасим уксусом и выливаем сверху сметаны. Подсаливаем.
5. Замешиваем тесто. Нам нужно добиться, чтобы сформировался комочек. Вымешивать его не нужно. Заворачиваем тесто в пленку и ставим в холодильник минимум на 2 часа.
6. Делаем начинку. Режем лук максимально тонко на сколько это возможно.
7. В большую сковородку наливаем растительное масло и отправляем туда нарезанный лук пассироваться. Жарить его не надо, он должен быть только мягким. Не забудьте его посолить и поперчить.
8. Сырки натираем на крупной терке.
9. Яйца перемешиваем вилкой до однородного состояния. Добавляем к ним зелень — укроп, петрушку или любую другую зелень по своему вкусу. Можно сухую приправу.
10. Лук переложите в глубокую посуду. Пока он горячий, добавьте к нему сыр. Перемешайте. Попробуйте на вкус, может захотите подсолить или добавить перчика. Подождем, пока луковая масса остынет.
11. Отправляем в луковую массу яйца и все перемешиваем. Начинка готова.
12. Берем форму, смазываем дно и бока растительным маслом.
13. Достаем из холодильника тесто. Делаем из него небольшую колбаску и зрительно делим ее на три части. Отрезаем одну и убираем в сторону.
14. Посыпаем доску мукой и остальную большую часть раскатываем.
15. Раскатанным пластом накрываем форму и делаем бортики.
16. Отправляем сюда начинку. Разравниваем.
17. Раскатываем верхний корж. Накрываем им начинку. Немного придавливаем и скрепляем бока к формочке. Края выравниваем.
18 Для пирога нагреваем духовку до 170 градусов и выпекаем 35-40 минут. Как понять что он готов. Берем деревянную палочку, прокалываем желательно в середине пирога и смотрим, чтобы она была сухой.
19. За 5 минут до конца выпекания смазываем сверху пирог взбитым яйцом.
20. Готовый пирог должен остыть. Холодным нарезаем его на порционные куски и угощаемся.
Приятного аппетита!
Источник: https://na-bludce.ru/zalivnoj-pirog-s-zelenym-lukom-i-yajcom.html
Заливной пирог на кефире с луком и яйцом — сборка и выпекание:
Прямоугольную тефлоновую форму размером 18х24,5 см (она соответствует круглой диаметром d=23,5 см) смазала подсолнечным маслом. Вылила в неё примерно половину теста. Следом выложила всю начинку, чуть отступая от краёв.
Сверху вылила оставшееся тесто, стараясь распределить его наиболее равномерно.
Выпекала 45 минут при температуре 180-200 градусов. Степень румяности регулируйте по своему вкусу. В нужный момент можно накрыть сверху фольгой или переставить на другой уровень, если ваша плита это позволяет.
Вот и готов вкусный и сытный заливной пирог с луком и яйцами на кефире в духовке, рецепт с фото сохраняйте себе в закладки браузера или на стену соцсети, чтобы воспользоваться им в удобный момент! Употребите сочную молодую зелень с пользой и радостью для домашних 😉
Готовьте для близких с любовью!
Источник: https://vypechka-online.ru/pirogi-i-pirozhki/zalivnoj-pirog-kefir-yajtsa-zelyonyj-luk/
Рецепт теста на кефире для заливного пирога с зеленым луком и яйцом
Такое тесто для пирога готовится настолько быстро, что удивит любую хозяйку. Этот видео-рецепт для всех любителей простых и вкусных блюд.
Источник: https://na-bludce.ru/zalivnoj-pirog-s-zelenym-lukom-i-yajcom.html
Это интересно: Пирог с луком: рецепт и фото
Всем приятного аппетита! Друзья, понравились рецепты оставляйте и делитесь своими результатами.
Источник: https://na-bludce.ru/zalivnoj-pirog-s-zelenym-lukom-i-yajcom.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://na-bludce.ru/zalivnoj-pirog-s-zelenym-lukom-i-yajcom.html: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 6200 (57%)
- https://1000.menu/cooking/18029-zalivnoi-pirog-s-yaicom-i-lukom-na-kefire: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2518 (23%)
- https://vypechka-online.ru/pirogi-i-pirozhki/zalivnoj-pirog-kefir-yajtsa-zelyonyj-luk/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1879 (17%)
- https://vkuso.ru/recipe/bystryj-zalivnoj-pirog-na-kefire-s-zelenym-lukom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 210 (2%)