Рецепт приготовления жаркого из цуккини, белой и черной фасоли, помидоров с приправами.
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/jarkoe_iz_cukkini_s_fasoliu-2844.html
Содержание
Описание приготовления:
В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок, готовить, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным, а чеснок мягким, около 4 минут. Добавить тмин и чили порошок, приправить солью и перцем, и варить до появления аромата, 1 минуту.
Добавить цуккини и томатную пасту, готовить, часто помешивая, пока томатная паста не станет темно-красного цвета , 3 минуты. Добавить черную и белую фасоль, помидоры. Добавить 2 стакана воды и довести смесь до кипения. Варить, пока цуккини не станет мягким, 20 минут. Приправить солью и перцем.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Английская
Источник: https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_cukkini_s_fasoliu-2844.html
Это интересно: Жаркое из чечевицы, помидоров и картофеля: рецепт и фото
Для овощного рагу с кабачками и фасолью нам понадобится:
- половина большого кабачка или 2-3 мелких;
- 1 большая морковь;
- 2 средних луковицы;
- 1 банка консервированной белой фасоли;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1 пучок петрушки;
- 1/2 ч.л. приправы “Карри”;
- растительное масло для жарки;
- соль по вкусу.
Кабачок очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками. У меня получилась большая тарелка даже с горкой: 
В сотейнике разогреваем растительное масло и обжариваем в нем кабачки. 
В отдельной сковородке опять-таки разогреваем масло. В нем мы сначала обжариваем измельченный лук… 
…затем добавляем к нему нарезанную соломкой морковь, перемешиваем и какое-то время жарим их вместе. 
Отправляем лук с морковкой к кабачкам, перемешиваем и тушим овощи под крышкой около 20 минут. 
Добавляем в будущее рагу томатную пасту, фасоль и приправу карри, солим, перемешиваем и тушим все это вместе еще 5 минут. 
В самую последнюю очередь добавляем в уже готовое овощное рагу мелко порубленную петрушку и мелко порезанный чеснок. Наконец, все перемешиваем в последний раз. 
Раскладываем рагу по тарелкам и подаем к столу. Неужели после такого ужина мы не справимся с каким-то дурацким концом света? Не верю! Приятного аппетита! 
В 100 гр. блюда:
| Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 96 | 9,3 | 5,7 | 24,5 |
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
Источник: https://www.orangekitchen.ru/ovoshhnoe-ragu-s-kabachkami-i-fasolyu/
Ингредиенты:
- оливкового масла — 2 Ст. ложки
- средний желтый лук — 1 Штука
- зубчика чеснока — 4 Штуки
- молотого тмина — 1 1/2 Чайных ложки
- порошка чили — 1 Чайная ложка
- соль и молотый перец — — По вкусу
- средний цуккини — 1 Штука
- черной фасоли — 450 Грамм
- белой фасоли — 450 Грамм
- нарезанных помидоров — 420 Грамм (с зеленым чили)
Количество порций: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/jarkoe_iz_cukkini_s_fasoliu-2844.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_cukkini_s_fasoliu-2844.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 880 (18%)
- https://stage.povar.ru/recipes/jarkoe_iz_cukkini_s_fasoliu-2844.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2695 (54%)
- https://www.orangekitchen.ru/ovoshhnoe-ragu-s-kabachkami-i-fasolyu/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1375 (28%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
