- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Дуэт из свинины и фасоли весьма гармоничен. А если присоединить картошку, обед получается вкусным и сытным.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12609
Содержание
Ингредиенты для приготовления жаркого с фасолью
- Мясо говядина (вырезка) 1 килограмм
- Картофель 7–8 штук
- Фасоль стручковая белая 500 грамм
- Морковь 3 штуки
- Лук репчатый 1 штука (большая)
- Укроп свежий 1 пучок
- Помидор 2 штуки
- Масло растительное рафинированное 100 миллилитров
- Паприка сушеная молотая пол чайной ложки
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода чистая дистиллированная 1 стакан (емкость стакана 250 миллилитров)
-
Основные ингредиенты
Говядина, Картофель, Лук, Морковь
Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/govyadina/zharkoe-s-fasolyu.html
Это интересно: Жаркое с говядиной и овощами: рецепт и фото
Инвентарь:
Бумажные кухонные полотенца, Разделочная доска – 2 штуки, Нож – 2 штуки, Миска – 4 штуки, Глубокая миска, Блендер, Глубокая пиала, Чайная ложка, Столовая ложка, Плита, Сковорода, Казан с крышкой, Вилка, Кухонная лопатка, Тарелка
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/govyadina/zharkoe-s-fasolyu.html
Рецепт мяса с картошкой и фасолью
1. Фасоль предварительно замочить в воде на 5-6 часов, поменять воду каждые 2 часа, затем отварить в свежей несолёной воде до готовности. Консервированная фасоль не нуждается в предварительной подготовке.
2. Нарезать мясо небольшими кусочками.
3. Помидор ошпарить кипятком, затем опустить на 30 секунд в холодную воду и снять кожицу.
4. Нарезать лук полукольцами, очищенную морковь – брусочками.
5. Разогреть сковородку с растительным маслом на среднем огне. Обжарить мясо до золотистой корочки, после чего добавить лук и морковь.
6. Очищенные помидоры нашинковать кубиками. Картошку почистить, помыть, нарезать дольками. Болгарский и перец чили очистить от сердцевины и зернышек, мякоть разделить на небольшие кусочки.
7. Когда мясо будет готовым, добавить на сковороду картофель и перец. Влить 60-70 мл кипятка. Тушить под крышкой на среднем огне 15 минут.
8. Добавить фасоль, помидоры, томатную пасту, соль и перец. Выдавить чеснок через пресс. Посыпать зеленью, перемешать. Проварить 2-3 минуты и снять с огня.
9. Готовую тушеную картошку с фасолью и мясом подавать горячей.
Источник: https://kartofan.org/tushenaya-fasol-s-myasom-i-kartoshkoj.html
Пошаговый рецепт с фото
Тушеная картошка с фасолью и мясом — отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Я бы сказала, что это блюдо выходного дня. Если вы сделаете его, вам не нужно думать, что приготовить на первое. Белок, находящийся в мясе и в фасоли, делает блюдо сытным. А томатный соус и помидоры добавляют сочность и пикантный вкус.
Для приготовления тушеной картошки с фасолью и мясом нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
У помидоров крестообразно разрезаем кожицу, отправляем их на одну минуту в кипящую воду, а затем — под холодную. После такой процедуры кожица будет легко сниматься.
Лук нарезаем полукольцами.
Морковь нарезаем брусочками.
Фасоль заранее отвариваем.
Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле, а когда она приобретёт слегка золотистый цвет, добавим к мясу лук и морковь. Продолжаем жарить вместе.
Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
Картофель нарезаем дольками и отправляем к мясу и овощам.
Перемешиваем, добавляем болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками, и перец Чили, нарезанный кружочками, а также 140 мл воды и тушим под закрытой крышкой приблизительно 15 минут.
Добавляем помидоры и томатную пасту, солим и перчим.
Добавляем выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем.
Вкусная, ароматная, насыщенная тушеная картошка с фасолью и мясом готова!
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12609
Видео жаркого с говядиной, картофелем и фасолью
Источник: https://recipefor.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-govyadinoi-kartofelem-i-fasolyu
Это интересно: Льняной кисель: рецепт и фото
Рекомендуется для Вас
Жаркое из индейки со стручковой фасолью
На сайте не работает поиск рецептов уже месяца 2, поэтому даже не знаю, есть ли что-то похожее. Точнее, похожее точно есть, но будет еще и мой вариант. Приболела я тут, но функцию организма…
Рецепт жаркого из говядины с картофелем
Если нужно сытно и вкусно накормить гостей или домашних, то прочтите, как приготовить жаркое из говядины с картофелем, много усилий и способностей от вас готовка не потребует, справятся…
Жаркое со стручковой фасолью
Говорят, если лето было теплым, то зима будет холодной. Но стоит ли бояться лютой, морозной и злой зимы в этом году? Не лучше ли основательно к ней подготовиться?! Не стоит бежать в…
Простой рецепт русского жаркого с говядиной
Говядина 300 г • Картофель 5 шт. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Белый лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Петрушка по вкусу • Сметана 1 столовая ложка • Укроп по вкусу…
Свиное жаркое с картофелем
Это очень сытное, вкусное и ароматное блюдо. Жаркое — это тушеное мясо с овощами (чаще всего с картофелем) в разнообразных приправах, после обжарки. Вместо свинины можно брать менее…
Источник: https://recipefor.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-govyadinoi-kartofelem-i-fasolyu
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/govyadina/zharkoe-s-fasolyu.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1156 (20%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12609: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2228 (39%)
- https://kartofan.org/tushenaya-fasol-s-myasom-i-kartoshkoj.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1149 (20%)
- https://recipefor.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-govyadinoi-kartofelem-i-fasolyu: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1223 (21%)