Попробуйте рецепт простого и вкусного жаркого с картошкой и домашней колбасой, запеченного в тыкве. Пошаговые фото помогут с легкостью приготовить сытное блюдо в духовке.
Вместо домашних колбасок можно готовить это блюдо с мясом или курицей, тоже получится вкусно.
На приготовление понадобится 90 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 4 порции.
Ингредиенты:
- тыква – 1 шт.;
- колбаски домашние – 650 г;
- лук репчатый – 150 г;
- морковь – 170 г;
- чеснок – 2 зуб.;
- перец чили – 1 шт.;
- картофель – 400 г;
- томатное пюре – 100 г;
- сушеная зелень – 3 ч.л.;
- масло для жарки, соль, перец.
Источник: https://prigotovim-v-multivarke.ru/zharkoe-v-tyikve.html
Содержание
Как запечь жаркое в целой тыкве
На сайте уже есть рецепт жаркого С тыквой (один из самых вкусных и любимых!), а теперь я приготовила для Вас жаркое В тыкве!
Да-да, это тот самый рецепт жаркого в тыкве, когда тыква запекается целиком, а в ней, как в горшочке, — вкусное жаркое! Как давно мне хотелось приготовить это оригинальное блюдо со съедобным горшочком! И вот – ура! – делюсь с Вами проверенным рецептом. Я лично запекла тыкву и подтверждаю – это реально приготовить, съедобно и вкусно!
Источник: http://xn——elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai/vtoryie-blyuda-v-duhovke/zharkoe-v-tyikve.html
Это интересно: Баранина на гриле: рецепт и фото
Как приготовить жаркое в тыкве
Продукты для жаркого
1. Отрезаем верхушку тыквы — это будет крышка
2. Вынимаем семечки и часть мякоти, чтобы сделать внутренние стенки тыквы немного тоньше
3. В итоге у нас должна получиться вот такая «кастрюлька»
ГОТОВИМ С НАМИ
Оладьи из тыквы (фоторецепт)
4. Пропускаем чеснок через чесночный пресс
5. Добавляем растительное масло
6. Перемешиваем
7. Смазываем масляно-чесночной смесью внутренние стенки тыквы
8. Нарезаем мясо кусочками средней величины
9. Выкладываем мясо в разогретое растительное масло и обжариваем до румяной корочки
10. Нарезаем лук и морковь мелким кубиком
11. Добавляем овощи к мясу и обжариваем 5 минут
12. Нарезаем картофель крупным кубиком
13. Добавляем картофель к мясу
14. Перемешиваем
15. Нарезаем крупными кусочками мякоть тыквы
16. Добавляем тыкву в жаркое
17. Добавляем немного воды (или бульона), солим и тушим до полуготовности картофеля
18. Металическую миску выстилаем пергаментом
19. Помещаем в миску тыкву
20. Выкладываем в тыкву жаркое
21. Доливаем совсем немного воды и накрываем тыкву крышкой
22. Ставим тыкву в разогретую духовку и запекаем до мягкости картофеля (30-40 минут)
Жаркое в тыкве готово! Смачного!
ГОТОВИМ С НАМИ
Блюда на Хэллоуин 2017: что приготовить к празднику
Источник: https://smachno.ua/recepty/osnovnye-blyuda/maindishes-15141/
Как приготовить жаркое в тыкве
Репчатый лук чистим, режем мелко. Зубчики чеснока давим ножом, измельчаем. Стручок чили разминаем, вытряхиваем семечки, режем колечками. В сковороду наливаем растительное масло, сначала быстро обжариваем чеснок и чили, затем добавляем нарезанный лук.
Морковь моем тщательно, чистим, натираем на крупной овощной тёрке. Добавляем тёртую морковку в сковороду, пассеруем овощи на умеренном огне 10 минут.
Сырые домашние колбаски нарезаем толстыми ломтиками, бросаем в сковороду к пассерованным овощам, быстро обжариваем.
Добавляем томатное пюре, сушеную зелень, свежемолотый черный перец. Обжариваем колбасу с овощами примерно 15 минут.
Картофель чистим от кожуры, режем небольшими кубиками. Добавляем картофель в сковородку, всё вместе солим по вкусу и наша начинка готова.
С небольшой оранжевой тыквы срезаем верхушку, столовой ложкой удаляем семена вместе с семенной сумкой.
Заворачиваем очищенную тыкву в несколько слоёв фольги. Включаем нагреваться духовку до температуры 180 градусов Цельсия.
Заполняем тыкву начинкой плотно, прикрываем отрезанным куском, сверху накрываем фольгой и оставляем небольшое отверстие для выхода пара. Ставим тыкву в фольге на противень или на чугунную сковороду.
Отправляем в раскалённую духовку на 1 час. Точное время выпечки зависит от размера и формы и размера тыквы и индивидуальных особенностей духовки. Советую примерно через час проверить готовность картофеля, если он мягкий, то можно доставать блюдо из духового шкафа.
Источник: https://prigotovim-v-multivarke.ru/zharkoe-v-tyikve.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://xn——elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai/vtoryie-blyuda-v-duhovke/zharkoe-v-tyikve.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 496 (13%)
- https://prigotovim-v-multivarke.ru/zharkoe-v-tyikve.html: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 2111 (54%)
- https://smachno.ua/recepty/osnovnye-blyuda/maindishes-15141/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1281 (33%)