Вишневое желе с вином: рецепт и фото

Аймкук

Описание приготовления:

Смешать вишневый сок, сахар и соль в миске, пока сахар не растворится. Добавить вино. У вас должно получиться примерно 3 чашки жидкости.

Подготовить чашу с ледяной водой. Залить желатин 3/4 стакана охлажденной вишневой смеси и дать постоять примерно 5 минут. Довести до кипения на среднем огне, пока желатин не растворится. Влить желатиновую смесь в оставшуюся вишневую массу и установить миску в ледяную чашу. Дать постоять, периодически помешивая, около 15 минут.

Добавить черешню, а затем разделить желе между 4 мисками. Поставить в холодильник на 1 час или на ночь. Украсить черешней и подавать.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Десерты / Желе

География кухни: Итальянская

Для рецепта десерта вам потребуется:

• вишня или черешня — 5 шт. (с хвостиками)
• белое вино (полусухое или полусладкое) — 100-130 мл
• желатин (порошок) — 1 ст. л
• мята — по желанию.

Ингредиенты:

• сахара  — 1/2 Стакана
• соли  — 1/4 Чайных ложки
• желатина  — 2 1/4 Чайных ложки
• черешни  — 150 Грамм (разрезанной пополам)

Количество порций: 4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт приготовления десерта:

Подготовить ингредиенты для десерта.

Вначале надо подготовить небольшой продолговатый контейнер. Если у вас нет нужной формы, можно воспользоваться любой прямоугольной упаковкой, отрезав одну длинную сторону коробочки. Внутренность коробки/контейнера выстелить пленкой в два слоя.

Вино прогреть, всыпать желатин и быстро мешать ложкой до исчезновения крупинок. Налить на дно контейнера немного чуть остывшего винного желе. Черешни/вишни помыть, промокнуть салфеткой и усадить на небольшом расстоянии друг от друга (1 см) в винное желе. Для лучшей устойчивости черешен между ягодами можно положить чайные ложечки, и опереть o них хвостики ягод. Долить оставшееся желе.

Аккуратно переместить конструкцию c черешнями на нижнюю полку холодильника на 1 час. После этого освободить десерт от пленки и нарезать на порции. По желанию возле каждой черешни положить листик мяты. Наслаждайтесь вкусной прохладой желейного десерта!

Фото готового блюда

Основные ингредиенты Вишня

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сейчас в магазинах огромный выбор различного желе в пакетиках, но я думаю что многие согласятся, что желе приготовленное в домашних условиях гораздо полезнее и вкуснее. Достаточно всегда иметь в запасе желатин и сок или замороженные фрукты. Сегодня хочу предложить вам вишнёвое желе, приготовленное из замороженной вишни.

Сначала нужно залить желатин холодной кипячёной водой и оставить набухать на 40-50 минут.

За это время приготовить вишнёвый компот. Взять замороженную вишню ( у меня она без косточек, поэтому её можно добавить в желе), добавить сахар по вкусу и залить водой. Поставить на огонь и проварить до растворения сахара. Затем компот процедить через сито.

Желатин распустить на водяной бане.

Струйкой влить желатин в процеженный компот и размешать. Дать немного остыть.

В подготовленные креманки выложить вишенки и залить их желейной массой. Когда полностью остынет — убрать в холодильник до полного застывания.

Вишневое желе подавать как десерт.

Еще одно фото вишневого желе.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

желатин залить стаканом (250 мл) холодной кипячёной воды, перемешать и оставить на 1 час для набухания, после чего при постоянном помешивании на медленном огне довести почти до кипения, но не кипятить

Из сахарного песка (6 столовых ложек) и оставшейся воды (250 мл) сварить сироп, добавить в него вино, вишню, довести до кипения и снять с огня. Накрыть крышкой и оставить на 30-40 минут, чтобы сироп приобрёл вкус и цвет вишни, после процедить через сито

При подаче желе выложить из формочек (предварительно поставив формочки на несколько секунд в тёплую воду) и сверху полить сметаной, взбитой с сахаром

Блок: 20/22 | Кол-во символов: 151
Источник: https://sov-obshchepit.ru/zhele-mussy-sambuki-kremy/zhele-vishnyovoe-s-vinom

{22 февраля, 2014} { десерты}

Блок: 22/22 | Кол-во символов: 137
Источник: https://sov-obshchepit.ru/zhele-mussy-sambuki-kremy/zhele-vishnyovoe-s-vinom

Кол-во блоков: 31 | Общее кол-во символов: 6913
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

1. https://povar.ru/recipes/vishnevoe_jele_s_vinom-3414.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2713 (39%)
2. https://sov-obshchepit.ru/zhele-mussy-sambuki-kremy/zhele-vishnyovoe-s-vinom: использовано 5 блоков из 22, кол-во символов 889 (13%)
3. https://www.gotovim.ru/sbs/desvishnyavino.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1154 (17%)
4. https://www.iamcook.ru/showrecipe/4838: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 2157 (31%)

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с тунцом (рецепт с фото): рецепт и... Пирог «Монастырский»: рецепт и... Английский салат: рецепт и фото... Брокколи с фаршем: рецепт и фото...