Мясо с грибами — классический рецепт хорошего и вкусного блюда:) Сегодня я решила пожарить мясо (свинину) с грибами, томатами и репчатым луком. Иногда задаешься вопросом: что бы такое приготовить, чтобы вкусно было, но и не занимало много времени и сил. Такой рецепт найден — жареная свинина с грибами к вашему столу:)
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/zharennaya-svinina-s-gribami
Содержание
Автор рецепта
|
Лук чистим и нарезаем небольшими кусочками. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
Томаты моем и режем на дольки. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем репчатый лук до золотистого цвета. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
К обжаренному луку добавляем томаты и обжариваем 5 минут. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
Грибы режем на небольшие кусочки. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
К луку и томатам добавляем грибы. Обжариваем еще 5 минут. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
Свинину моем и нарезаем небольшими кусочками. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
Добавляем свинину к зажарке из лука, томатов и грибов. Жарим на большом огне примерно, 10 минут. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
Затем добавляем сметану, соль и перец, хорошо перемешиваем. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
Убавляем огонь и накрываем крышкой. Так свинина готовится 20 минут. Получается нежное и сочное мясо с грибочками. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
Такое мясо хорошо подходит к гарниру из картофеля, овощей и макаронных изделий. Приятного аппетита. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
Также хорошо можно добавить сушеного базилика или орегано, это придаст мясу сказочный аромат. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/zharennaya-svinina-s-gribami
Это интересно: Баклажаны, жаренные с перцем и помидорами: рецепт и фото
Запеченная свинина с грибами и помидорами
Запеченное мясо — довольно распространённое блюдо, ведь готовить его довольно просто, а результат всегда приятно радует. Можно запечь мясо просто с сыром, а можно добавить лук, помидоры, грибы или любой другой компонент, который вам нравится больше всего. Сегодня предлагаю вам простой рецепт — запеченная свинина с грибами и помидорами.
Источник: https://rutxt.ru/node/3630
Ингредиенты
Свиная корейка — 800 грамм;
Сметана — 300 грамм;
Шампиньоны — 300 грамм;
Соль, перец.
- 310 кКал
- 1 С‡. 40 РјРёРЅ.
- 1 С‡. 40 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2359
Пошаговый рецепт с фото
Это блюдо безумно любит мой муж. Если, приходя с работы, его нос учует запах грибов и мяса, он просто озаряется лучами безумного счастья! Поэтому я люблю его лишний раз побаловать вкуснятинкой. Тем более, что приготовление такой свинины совершенно простое дело, я бы даже сказала примитивное.
Вот ингредиенты, которые необходимы для приготовления корейки с грибами: свинина, шампиньоны, сметана (чем жирнее, тем лучше)
Корейку режем порционными кусочками толщиной не более 1 см. Чуть-чуть отбиваем для придания формы, солим, перчим и выкладываем в форму.
Грибы моем, режем квадратиками и обжариваем на растительном масле. Я люблю светлые шампиньоны. Как только они пустят воду, я выключаю плиту и сливаю жидкость. Можно добавить и жареный лук.
Затем грибы смешиваем со сметаной, солим по вкусу.
Полученную массу выливаем ровным слоем на мясо.
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 200 градусов примерно на час. За это время сметана разделится на сыворотку, в которой тушится мясо и густую часть. Когда свинина станет достаточно мягкой, фольгу убираем, температуру снижаем до 180 градусов и готовим до выпаривания жидкости примерно еще 20 минут.
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Свининка получается нежнейшей, просто тающей во рту!
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2359
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2359
Это интересно: Ленивые вареники из картофельного теста: рецепт и фото
Этапы приготовления
Грибы нарезать произвольным образом, добавить соль, перец, веточки розмарина, тимьяна. Обжарить грибы с добавлением небольшого количества растительного масла в течение 2-3 минут.
Свинину отбить, посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. Смазать каждый кусок йогуртом или майонезом, выложить обжаренные грибы с луком (тимьян и розмарин предварительно извлечь), нарезанные помидоры.
Посыпать мясо натёртым твёрдым сыром и поставить запекаться при температуре 180 градусов на 20 минут.
Добавить сливки или молоко и отправить свинину с грибами и помидорами запекаться ещё на 20-30 минут. Сливки сделают мясо ещё более нежным и сочным.
Очень вкусная свинина, запеченная с грибами и помидорами, готова. Приятного аппетита!
Кушайте с удовольствием!
Источник: https://rutxt.ru/node/3630
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/2359: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2461 (41%)
- https://www.vkussovet.ru/recept/zharennaya-svinina-s-gribami: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 2441 (40%)
- https://rutxt.ru/node/3630: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1160 (19%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
