- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8540
Содержание
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шпинат тщательно промыть, залить кипятком и варить 1 мин. Откинуть на дуршлаг и отжать.
Шаг 2
Кинзу промыть и измельчить. Лук и чеснок очистить, измельчить. Поместить в блендер вместе с орехами, кинзой, специями, солью и перцем. Размолоть в однородную массу.
Шаг 3
Пропустить шпинат через мясорубку и смешать с ореховой заправкой. Добавить 2 капли уксуса. Скатать из полученной массы шарики, выложить на блюдо. Можно подать с зеленью или украсить зернами граната.
Хозяйке на заметку
Шпинат «HORTEX»
Продукция HORTEX — это необыкновенно вкусные, натуральные, замороженные овощи и фрукты, созданные со страстью и увлечением нашими мастерами специально для Вас!
Круглый год можно баловать себя ароматной клубникой, сочной вишней или вкусными ягодными компотами. Поклонники овощей найдут в нашем ассортименте полезный шпинат, капусту брокколи и спелый зеленый горошек. Для кулинарных энтузиастов мы приготовилиовощные и грибные смеси, а также смеси для супов.
Заметим, что урожай овощей и фруктов замораживается сразу после сбора и, благодаря этому, на Вашем столе всегда будут вкусные и богатые витаминами блюда!
Время готовки
15 мин
Количество порций
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Источник
«Коллекция рецептов»
№14 (94) июль 2010
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/13986/phali-iz-shpinata
Это интересно: Пхали из красной фасоли: рецепт и фото
Краткий рецепт: Пхали из шпината — грузинские блюда дома
- Первым делом размораживаем замороженный шпинат и отжимаем от лишней воды, а если он свежий, припускаем на сковороде с небольшим количеством воды в течение 1 минуты, пока он не станет мягким.
- Перемалываем в измельчителе блендера орехи и перекладываем в другую емкость.
- Делаем зеленую аджику: в измельчитель кладем кинзу, петрушку, чеснок, острый перец и хмели-сунели, тщательно все перемалываем.
- Перемалываем в мясорубке или в очень мощном блендере шпинат (можно очень мелко нарезать вручную), добавляем орехи и зеленую аджику, тщательно перемешиваем.
- Лепим из шпинатной массы крупные шарики и складываем их на тарелку, сверху украшаем зернами граната.
- Теперь вы знаете, как приготовить Пхали из шпината!
Все грузинские блюда, а особенно Пхали из шпината абсолютно точно достойны вашего внимания! А еще это отличный рецепт на Новый Год и Рождество! Очень скоро вас будут ждать и другие блюда на Новый Год и еще одна вкуснейшая грузинская закуска Лобио из фасоли ?
Чтобы ничего не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!
Пробуйте воплотить в жизнь закуску Пхали из шпината и другие рецепты грузинской кухни, ставьте лайки, оставляйте , оценивайте по достоинству, рассказывайте, что у вас получилось и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!
5 звезд(ы) — на основании 2 отзыв(ы)
Источник: https://rightfood.net/menyu/cold-appetizers/phali-iz-shpinata/
Фото готового блюда
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8540
Пхали из шпината: рецепт грузинской кухни или грузинские блюда дома
Пхали из шпината — еще один рецепт грузинкой кухни, который, наверное, является моим самым любимый. Наверное — потому что каждое блюдо этой волшебной, солнечной страны на неопределенный срок становится любимым, после того, как его разок попробуешь. Все грузинские блюда невероятно вкусные, ароматные и колоритные, в чем мне удосужилось убедиться самостоятельно совсем недавно, во время путешествия по Кавказу.
Грузинское блюдо Пхали — это холодная закуска, которая может делаться из различных овощей и трав, но неизменным ее ингредиентом являются орехи и специи. Сегодня я расскажу, как приготовить Пхали со шпинатом, именно этот вариант грузинской закуски мне понравился больше всего, а распробовала их я очень много! Каждый день кавказского путешествия я заказывала Ассорти Пхали на завтрак и на ужин, настолько оно мне нравилось ?
Вообще, грузинская кухня (рецепты с фото, если быть точнее), очень проста в приготовлении, нет ничего замысловатого, а национальные грузинские блюда готовятся очень быстро и из подручных ингредиентов, которые всегда доступны на рынках этой чудесной страны. И на наших тоже! На днях я уже рассказала, как приготовить Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком, на самом деле, это тоже разновидность Пхали, так что не пропустите и их!
А сейчас… Шпинат по-грузински — Пхали, рецепт с фото пошаговый.
Источник: https://rightfood.net/menyu/cold-appetizers/phali-iz-shpinata/
Пхали — рецепт из свеклы
Необходимые ингредиенты:
- 2 вареных свеклы
- 3 зубчика чеснока
- Пучок кинзы
- 50 г грецких орехов
- Соль, лимонный сок по вкусу
- Половина красной луковицы
- 1 ст. л. растительного масла
- Хмели-сунели по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Кинзу, лук, чеснок, орехи измельчаем ножом, после чего перекладываем в чашу блендера.
Шаг 2:
Добавляем лимонный сок и масло, перебиваем до состояния однородной кашицы.
Шаг 3:
Свеклу натираем на терке. Объединяем ингредиенты, добавляем соль и пряности по вкусу.
Шаг 4:
Отправляем закуску в холодильник на 2-3 часа.
Источник: https://pate.in.ua/pkhali-iz-shpinata-po-gruzinski/
Фотоотчеты
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8540
Это интересно: Сардельки в микроволновке: рецепт и фото
Пхали по-грузински — рецепт из запеченных баклажанов с фото
Необходимые ингредиенты:
- 2 баклажана
- 3 зубчика чеснока
- Пучок кинзы
- 50 г грецких орехов
- Соль, лимонный сок по вкусу
- Половина красной луковицы
- Хмели-сунели по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Баклажаны оборачиваем в фольгу и запекаем в течение 50 минут в духовом шкафу при температуре 220 градусов.
Вот такими сморщенными ты получишь их на выходе:
Шаг 2:
Остужаем, очищаем от кожуры, нарезаем.
Шаг 3:
Все остальные ингредиенты традиционно перебиваем в однородную массу при помощи блендера.
Добавляем кусочки баклажана и взбиваем на низкой скорости еще раз.
Далее солим и заправляем хмели-сунели. Профит!
Интересность от «Паштета»: на Кавказе считают, что чем больше хмели-сунели добавляешь в еду, тем счастливей будешь в любви. Оно и понятно — сами по себе все травки, входящие в состав пряности, являются мощными афродизиаками. А это: фенугрек, кориандр, укроп, чабер, базилик, перечная мята, майоран, лавровый лист, красный перец и шафран.
Аутентичный рецепт приготовления пхали из шпината по-грузински смотри в видео ниже:
Источник: https://pate.in.ua/pkhali-iz-shpinata-po-gruzinski/
Фотоотчеты по рецепту (1)
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Алла
Гений кулинарии
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8540
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://pate.in.ua/pkhali-iz-shpinata-po-gruzinski/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1707 (13%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/8540: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 1090 (8%)
- https://www.gastronom.ru/recipe/13986/phali-iz-shpinata: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4683 (36%)
- https://GruziyaGid.ru/kuhnya/phali-iz-shpinata-po-gruzinski: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2456 (19%)
- https://rightfood.net/menyu/cold-appetizers/phali-iz-shpinata/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 3234 (25%)