Хотите легко приготовить вкусную пиццу с фаршем? Советую просмотреть этот рецепт! Минимум усилий и у вас на столе ароматная, тёплая, вкусная пицца с фаршем и с множеством остальной начинки.
Источник: https://vkysnjatinka.com/recipe/picca-s-farshem
Содержание
Ингредиенты
• 3 столовые ложки томатного соуса;
• 6 граммов сухих дрожжей;
• 25 миллилитров оливкового масла;
• 100 граммов болгарского перца;
• 130 миллилитров тёплой воды;
• 150 граммов томата;
• 150 граммов сыра;
• 175 граммов муки;
• 200 граммов говяжьего фарша;
• Приправы (базилик, петрушка, руккола и другие) – по вкусу.
Приготовление
1. Достаньте миску, высыпьте туда муку и дрожжи. Размешайте будущее тесто, после чего добавьте туда 25 миллилитров оливкового масла и налейте тёплую воду. Далее тесто необходимо продолжать замешивать ещё около трёх минут, после чего накрыть его полотенцем или специальной пищевой плёнкой, дабы оно настоялось за 40 минут;
2. За время, пока тесто настаивается, можно обжарить фарш на сковороде, нарезать томат и болгарский перец. Также не забудьте натереть сыр;
3. Если тесто уже поднялось – его надо замесить. Продолжайте месить тесто в течение двух минут, после чего раскатайте его. Будет ли пицца круглой или приобретёт иную форму – решать только Вам, проявите креативность в этом деле. Важно, чтобы толщина коржа не превышала 5 миллиметров, ведь в таком случае тесто, находясь в духовке, будет дольше печься, чем остальные её компоненты: сыр попросту растечётся;
4. Смажьте корж томатным соусом, выложите перец, помидоры и говяжий фарш. Приправьте ещё не готовую пиццу с колбасой и фаршем свежей зеленью: петрушкой, базиликом, рукколой или чем-нибудь другим. Последний компонент – тёртый сыр, который необходимо равномерно распределить по всему коржу;
5. Включите духовой шкаф, переключите его на температуру 220° C. Поставьте туда пиццу и запустите таймер (если он есть) на пятнадцать минут. Понять, что пицца готова, можно по её тесту – у готового блюда оно всегда румяное.
Заключение
Вот так всего лишь в пять простых шагов можно приготовить пиццу для всей семьи или компании друзей. Удивите близких пиццей с довольно необычной (по сравнению с овощными) начинкой, угостите детей. Желаем удачи!
Источник: https://www.great-cook.ru/picca-s-farshem-i-kolbasoj.html
Это интересно: Пицца с колбасой и болгарским перцем: рецепт и фото
Тесто для пиццы без дрожжей на воде
Для этого яйцо взбиваем со столовой ложкой растительного масла, щепоткой соли и водой. Добавляем муку. Ее может понадобиться больше или меньше указанного количества.
Месим упругое тесто. Оно не должно прилипать к рукам и скалке.
Источник: https://cookeda.com/domashnyaya-picca-s-kolbasoj-i-farshem/
Ингредиенты для начинки:
- Кетчуп или томатный соус 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Помидоры 1-2 шт.
- Колбаса вареная или копченая 150 г
- Фарш (куриный или свиной, свино-говяжий) 150 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны – по желанию
- Сыр твердых сортов 300 г
- Зелень (петрушка, укроп)
Рецепт приготовления пиццы с колбасой и фаршем:
1. Сначала приготовим дрожжевое тесто для пиццы. Муку предварительно лучше просеять. В теплой воде (вода должна быть немного теплее комнатной температуры) растворить дрожжи с сахаром, добавить немного муки, хорошо перемешать и накрыть полотенцем. Оставить эту опару в теплом месте на 30 минут. Затем добавить остальную муку и вымешать тесто, снова накрыть и оставить еще на некоторое время, чтобы тесто подошло.
2. Подготовить начинку для пиццы. Колбасу нарезать кубиком или соломкой, помидоры – полукружочками или кружочками. Нарезать остальные овощи — перец и репчатый лук. В фарш добавить соль и черный молотый перец. Натереть сыр. По желанию, в начинку можно также добавлять шампиньоны сырые или жаренные, а также пряные травы (я добавляю смесь перцев и смесь сушеных трав «Прованские травы», иногда смесь тмина и кардамона). Травы можно добавлять как в фарш, так и посыпать начинку сверху.
3. На лист положить бумагу для выпечки или фольгу, смазать ее растительным маслом. Выложить на бумагу тесто, дать ему постоять 5-8 минут, чтобы подошло и аккуратно распределить его руками по поверхности листа. Включить духовку, чтобы разогревалась. Тем временем, тесто смазать кетчупом и майонезом и выложить начинку в такой последовательности: нарезанные помидоры, колбаса и фарш, перец болгарский и лук, шампиньоны. Сверху посыпать сыром, но сделать это лучше за 5-10 минут до конца приготовления пиццы, чтобы сыр не подгорел. Поставить пиццу в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать 15-25 минут, в зависимости от мощности духовки и выбранного режима. Очень удобно, если в вашей духовке есть режим «Пицца» или «Выпечка». За 5-10 минут не забыть пиццу посыпать заранее натертым сыром. В конце приготовления украсить зеленью петрушки или укропа.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях!
Приятного аппетита!
Источник: https://papinaeda.ru/204
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Готовим домашнее дрожжевое тесто для пиццы.
- Раскатываем тесто пластом и кладём на противень.
- Свинину пропускаем через мясорубку.
- Слегка обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом.
- Лук чистим, моем и мелко режем.
- Добавляем к свиному фаршу.
- Обжариваем фарш до легкого золотистого цвета.
- Яйца вбиваем в глубокую емкость.
- Мелко режем зелень, добавляем к яйцам и взбиваем вилочкой.
- Помидоры режем небольшими кусочками.
- Огурцы нарезаем кружочками.
- Моем и чистим болгарский перец, режем полосочками.
- Трём сыр на мелкую терку.
- Смазываем тесто кетчупом.
- Выкладываем фарш.
- Присыпаем оставшейся зеленью.
- Кладём слой огурчиков.
- Теперь кладём болгарский перец.
- Следом помидоры. Заливаем пиццу взбитыми яйцами.
- Присыпаем пиццу сыром.
- Отправляем в духовку на 30 минут при 180 С.
- Вот и всё – пицца с фаршем готова! Режем кусочками и угощаемся!
Приятного аппетита!
Источник: https://vkysnjatinka.com/recipe/picca-s-farshem
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17652
Это интересно: Селедочка домашняя: рецепт и фото
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Корнишоны маринованные
всего в блюде:
118
159
144
2462
всего в 1 порции:
492
всего в 100 граммах:
188
автор рецепта:
дата публикации:
4459
Нет и отзывов. Вы можете быть первым!
Источник: http://FindFood.ru/recept/picca-s-kolbasoi-farshem-i-gribami
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://www.great-cook.ru/picca-s-farshem-i-kolbasoj.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1979 (19%)
- https://papinaeda.ru/204: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2196 (21%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/17652: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3588 (34%)
- https://cookeda.com/domashnyaya-picca-s-kolbasoj-i-farshem/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1157 (11%)
- https://vkysnjatinka.com/recipe/picca-s-farshem: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1158 (11%)
- http://FindFood.ru/recept/picca-s-kolbasoi-farshem-i-gribami: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 501 (5%)