Пицца с колбасой и болгарским перцем: рецепт и фото

[desc][/desc]

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты

• Для теста:

• 100 мл Кефир

• 2/3 чайной ложки Сода

• 1/2 чайной ложки (не больше) Лимонная кислота

• 30 мл Вода

• 30 мл Оливковое масло

• 0,5 чайная ложка Соль

• 1 столовая ложка Сахар

• 200-220 г Мука

• Для начинки:

• 1/2 шт. (красный) Болгарский перец

• 1/2 шт. (желтый) Болгарский перец

• 100 г (Пикколини) Колбаски

• 1 головка Лук красный

• 2 столовые ложки Майонез

• 2 столовые ложки Кетчуп

Рецепт приготовления пиццы с колбасой и болгарским перцем по шагам

Существует огромное количество разновидностей пиццы, но этот вариант мне нравится больше всего, классическая, насыщенная, сочная и очень-очень вкусная. Тесто я использую уже готовое, из магазина, и для одной пиццы достаточно одного пласта дрожжевого слоеного теста. Его нужно разморозить, положить на противень смазанный маслом и руками распределить по дну, немного загнув по краям.

После этого взять по 2 столовых ложки кетчупа и майонеза и, смешав, намазать тесто по всей поверхности.

Помидор нарезать и положить равномерно сверху.

Затем кладем порезанный болгарский перец,

копченую колбасу

и маринованные огурчики.

В конце посыпаем натертым на терке сыром. Ставим в духовку на 25 минут при 200 градусах.

Вот такая красивая и вкусная пицца должна получиться! Нарезаем ее на порции и угощаем гостей.

Для начинки пиццы по-итальянски:

Пицца с помидорами, колбасой и перцем. Фото

Пицца с помидорами, колбасой и перцем — рецепт

Приготовление теста. Муку просеять в миску.

Добавить к муке все сухие компоненты: сухие дрожжи и соль. Перемешать ложкой.

Теплую воду, температурой  34-36 градусов и оливковое масло смешать.

Медленно выливать воду в муку и замесить тесто. Сначала  перемешивать ложкой. Затем домесить руками.

Поставить в теплое место,  накрыв чистым полотенцем, минут 30 ему нужно, чтобы подойти.

Пока тесто подходит,  приготовим  начинку. Колбасу нарезать колечками.

Натереть сыр на крупной терке.

Лук порезать полукольцами или целыми кольцами. Чтобы убрать горечь в луке его нужно залить горячей водой и добавить по 1 ст. ложке уксуса и сахара и дать постоять пока вода остынет. Горечь из  лука уйдет и проявится кисло-сладкий вкус лука.

Сладкий перец нарезать полосками, очень хорошо будет смотреться перец разных цветов: желтый, зеленый и красный. Если у вас перец одного цвета, на вкус пиццы это никак не повлияет.

Помидор нарезать колечками или половинками колец.

Тесто увеличилось в объеме в два раза, можно из него готовить пиццу. Сейчас нужно включить духовку, чтоб хорошо нагрелась.

На противень смазанный маслом или застеленный бумагой, выложить тесто и раскатать прямоугольную форму. Ваш вариант раскатки теста может быть квадратным или круглым.

Сметану смешать с горчицей  зернами. Майонез использовать не будем. Смазать сметаной смесью  тесто. 

Выкладываем начинку слоями. Колбаса.

Помидоры.

Перец.

Лук отжать и выложить на пиццу. Присыпать сверху все сыром.

Ставим пиццу в духовку до зарумянивания теста.

Ингредиенты для томатного соуса:

Про рецепт

Итальянская кухня

• Выход: пицца 34 см
• Подготовка:
• Приготовление:
• Готовится за: мин

Пицца

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Абрикосовый рулет: рецепт и фото... Пельмени в микроволновке: рецепт и фото... Сбитень с имбирем: рецепт и фото... Сдоба на кефире: рецепт и фото...