Жареный сыр Бри: рецепт и фото

Как жарить Бри

Ингредиенты:

• сыр бри — 200 г
• яйцо — 1 шт.
• просеянная мука пшеничная — 2 столовые ложки
• сухари панировочные — 2 стол. ложки
• семена кунжута — 1 чайная ложка (по желанию)
• масло растительное — 2 ст. л.

Жареный бри рецепт:

1. Разогрейте масло на сковороде. Высыпьте на две тарелки муку и сухари, в пиалке взбейте яйцо.

2. Сыр разрежьте на 4 треугольника и обваляйте в муке, затем в яйце и панировочных сухарях.

3. Обжарьте сыр в масле до золотистого цвета, выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Вкус у готового блюда невероятно нежный. Подавать можно с клюквенным или брусничным соусом, а можно просто с малиновым вареньем.

Продукты для Жареный сыр «бри»

• Сыр бри 200 г
• Яйцо 1 шт
• Мука
• Сухари панировочные
• Масло растительное
• Клубничный конфитюр

Рецепт клюквенного соуса

Что нужно:

• клюква — 200 г
• изюм — 50 г
• красная луковица — 1 шт.
• апельсин — 1 шт.
• оливковое масло — 2 ст.л.
• коричневый сахар — 80 г

Приготовление соуса:

1. Залейте изюм кипятком на 5-7 минут. Слейте воду и обсушите на салфетке.

2. Нарежьте тонко лук. Разогрейте в сковороде оливковое масло и быстро обжарьте его на сильном огне, помешивая, 2 минуты.

3. Добавьте изюм и выжатый апельсиновый сок, посыпьте сахаром, перемешайте, всыпьте клюкву, снова перемешайте, накройте крышкой. Тушите, несколько раз помешивая, 10 минут.

4. Переложите соус в миску и взбейте блендером так, чтобы остались небольшие кусочки. Остудите соус.

Если такой вариант покажется вам слишком сложным, то просто засыпьте промытую клюкву сахаром по вкусу, пробейте блендером в пюре, и потомите на небольшом огне. Потом можно соус из клюквы к жареному сыру бри протереть через сито или еще раз взбить блендером, когда остынет.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото-рецепт: Жареный сыр «бри»

сыр вынуть из холодильника,дать полежать немного при комнатной температуре. порезать треугольниками,не очень тонко,где- то 3см. яйцо взбить,муку и сухари насыпать, по отдельности, в блюда. растительное масло раскалить до температуры 170грС,берём сыр макаем в муку,потом в яйцо,дальше в сухари и жарим на раскалённом масле до золотистого цвета с обеих сторон. рецепт для любителей изысканного сыра. готовый сыр кладём на бумажную салфетку,чтобы впитать лишний жир. поливаем соусом и едим. приятного аппетита!

Похожие рецепты

Как хранить домашний сыр

Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …

Домашний плавленный сыр: как сохранить кастрюлю и время

Есть небольшой, но хитрый совет для домашнего плавленого сыра. Когда сыр уже сварен, оставлять его в кастрюле категорически нельзя! Сыр потом не отдерешь от краев кастрюли да и кастрюлю испортишь, пы…

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Чтобы омлет получился пышным…

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Как сохранить яйца свежими без холодильника?

Чтобы яйца сохранить свежими без холодильника, сделайте так. Смажьте скорлупу слоем сала (можно растительного масла), оберните каждое яйцо бумагой, сложите в корзину и подвесьте корзину в темном поме…

Взбить сметану в пышную пену можно…

Чтобы сметана взбилась в хорошую пену, добавьте в нее яичный белок, переложите в холодную посуду, а затем взбивайте.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куриный суп с зеленым горошком: рецепт и... Индейка, запеченная в рукаве: рецепт и ф... Сапсо: рецепт и фото... Ленивые вареники с клубникой: рецепт и ф...