Сэндвичи с говядиной, болгарским перцем и грибами: рецепт и фото

Рецепт приготовления сэндвичей с говядиной, луком, болгарским перцем, белыми грибами, сыром и соусом. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сэндвичей с курицей и авокадо. Вы еще такое не пробовали.

Говядина с грибами

Думала, не дождусь, когда приготовится это сочное мясо, так хотелось его быстрее отведать! На гарнир к такому гуляшу с грибами вы сможете приготовить что угодно. Я подавала к говядине с овощами  картофельное пюре.

Как приготовить пошагово

1. 1. Нарезать болгарский перец кольцами. Нарезать лук и грибы. Измельчить чеснок. Нарезать говяжий стейк. Приправить солью и перцем. Отложить в сторону. Нагреть 4 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на сильном огне. Обжарить говядину в две или три партии, около 1 1/2 минуты с каждой стороны, до коричневого цвета. Выложить мясо на чистую тарелку. Отложить в сторону.

2. 2. Уменьшить огонь до среднего. Добавить лук, чеснок, болгарский перец и жарить в течение 3-5 минут, до относительной мягкости. Выложить на чистую тарелку. Отложить в сторону.

   

3. 3. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла на сковородке. Добавить нарезанные грибы и перемешать. Влить херес, затем добавить Вустерширский соус и соус Табаско. Варить на среднем огне в течение 5 минут, пока жидкость не уменьшится примерно на треть.

   

4. 4. Добавить мясо и овощи, перемешать. Жарить несколько минут, добавить херес, Вустерширский соус и соус Табаско при необходимости. Добавить 2 столовые ложки сливочного масла в конце. Держать блюдо горячим.

   

5. 5. Разрезать булочки для сэндвичей пополам и обжарить в большом количестве сливочного масла до золотистого цвета и хрустящей корочки.

   

6. 6. Выложить смесь овощей и мяса на 4 булочки, полить все половинки булочек оставшимся от приготовления соусом.

   

7. 7. Выложить ломтик сыра на 4 булочки, жарить 1-2 минуты на сковороде, пока сыр не расплавится.

   

8. 8. Накрыть сверху оставшимися половинами булочек и сразу же подавать.

   

Хозяйке на заметку

Эти аппетитные сытные сэндвичи накормят неожиданно пришедших гостей.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные сэндвичи со свининой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты Порций: 8

• сливочного масла — 12 Ст. ложек
• говяжьего стейка — 900 Грамм
• соль и свежемолотый черный перец — — По вкусу
• желтый лук — 1 Штука
• зеленый болгарский перец — 2 Штуки
• красный болгарский перец — 2 Штуки
• чеснока — 3 Зубчика
• белых грибов — 480 Грамм
• хереса — 1 Стакан
• Вустерширского соуса — 4 Ст. ложки
• соуса Табаско — 4 Капли
• булочек для сэндвичей — 8 Штук
• сыра — 8 Ломтиков

сэндвичей с говядиной, болгарским перцем и грибами приготовленный с любовью

Сэндвичи с помидорами

В сэндвичи с помидорами я добавляю свежие рукколу и шпинат. Они делаются очень быстро и поэтому их можно готовить к завтраку или как закуску перед обедом….

Итальянские сэндвичи

Простые, но очень вкусные итальянские сэндвичи обожают все мои домочадцы. Я использую для этих сэндвичей настоящий итальянский сыр, пармезан, иногда моцареллу. Попробуйте….

Сэндвичи с овощами

Баклажаны 1 шт. • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Масло оливковое 2 ст.л. • Лимон (сок) 1 ст.л. • Петрушка 1 пучок • Соль (и острый перец)…

Сэндвичи Дорожные

В оригинале эти сандвичи назывались по другому. Но первый раз я их делала в дорогу, так и появилось это название. Они очень понравились моей семье, что вытеснили обыкновенные традиционные…

Сэндвичи с рыбой

Сэндвичи с рыбой — еще один рецепт из серии «домашний фастфуд». Вполне достойная еда для хорошего завтрака, перекуса или для пикника. К тому же готовится действительно «fast» — т. е….

Сэндвичи летние

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусные сэндвичи с красной рыбой и огурчиком! Выглядят они очень ярко, эффектно и аппетитно! Украсят любой праздничный стол или ужин с любимым…

Пищевая ценность:

Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.

Всего калорий: 8714 ккал

Белков: 358 г

Всего жиров: 433 г

Холестерина: ~1112 мг

Соли: ~1083 мг

Сахара: ~68 г

Права на фото принадлежат: Повар.Ру

Этапы приготовления

Лук и морковь нарезать.

Шампиньоны нарезать не очень мелко.

Болгарский перец нарезать крупной соломкой.

Картофель очистить и тоже нарезать крупно.

Говядину, порезанную на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле до румяной корочки.

К мясу выложить лук и морковь, обжарить все вместе, затем добавить немного воды (примерно до половины уровня мяса), уменьшить огонь и тушить до готовности около 40 минут. Чтобы не испортить вкус блюда, воду (или бульон) всегда нужно добавлять горячими.

Отдельно на растительном масле немного обжарить шампиньоны, добавить болгарский перец, обжарить 1-2 минуты и убрать с огня.

После того, как говядина потушилась, добавить к мясу обжаренные грибы с перцем. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить картофель, если нужно, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут до готовности картофеля.

Вкусная, сочная говядина, тушеная с грибами и овощами, готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Татьяна»: рецепт и фото... Пельмени с сулугуни: рецепт и фото... Сазан со сметаной в духовке: рецепт и фо... Лепешка с маслом: рецепт и фото...