- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в пост. Также блюдо может стать отличным гарниром к мясу.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13330
Содержание
- 1 Картошка с лисичками и луком в духовке
- 2 Ингредиенты
- 3 Пошаговый рецепт с фото
- 4 Рецепт приготовления лисичек в сметане, запечённых в духовке
- 5 Похожие рецепты
- 6 Лисички с куриной грудкой, приготовленные в духовке
- 7 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 8 Лисички с куриными крылышками, запеченные в горшочках в духовке
- 9 Лисички, приготовленные в духовке с сыром
- 10 Запеканка из лисичек и фарша, приготовленная в духовке
- 11 Лисички, запеченные в духовке с овощами
Картошка с лисичками и луком в духовке
Если вы думаете как вкусно, быстро и притом сытно накормить свою семью, возьмите на заметку рецепт приготовления картошки с лисичками, запечёнными в духовке.
- 1 кг картофеля;
- 700 г лисичек;
- 4 головки репчатого лука;
- Соль и молотый чёрный перец – по вкусу;
- Оливковое масло;
- 200 мл майонеза;
- 1 щепотка мускатного ореха (молотого);
- 2 ст. л. рубленой зелени петрушки;
- 2 ст. л. сухариков.
Картофель с лисичками, запечёнными в духовке, готовим по рецепту с фото, что поможет молодым хозяйкам справиться с процессом:
Картошку помыть, выложить в кастрюлю и залить водой.
Варить в «мундире» до полуготовности, дать немного остыть, очистить и порезать кубиками.
С луковиц снять верхний слой, помыть и порезать тонкими полукольцами.
В разогретую сковороду налить 3-4 ст. л. оливкового масла и обжарить лук до карамельного цвета.
Грибы порезать слайсами, смешать с луком, посолить по вкусу и поперчить, всыпать молотый мускатный орех.
Смазать маслом противень, выложить сначала кубики картофеля, сделать сетку из майонеза, посолить и разровнять ложкой по поверхности.
Следующим выложить слой из лисичек с луком.Снова выложить слой картофеля и смазать майонезом.Сверху посыпать сухариками, смазать майонезом и поставить в горячую духовку.Запекать в духовом шкафу до золотистой корочки, примерно 30-40 мин. при температуре 180°С.Посыпать зеленью, разделить на порции и подавать к столу.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/blyuda-iz-lisichek/kak-prigotovit-lisichki-v-duxovke.html
Это интересно: Жаркое из индюшатины: рецепт и фото
Ингредиенты
Картофель — 700 г
Лисички замороженные — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Прованские травы — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Масло подсолнечное — для жарки
- 68 кКал
- 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
- 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13330
Пошаговый рецепт с фото
Предлагаю приготовить очень вкусное и ароматное блюдо из лисичек с картошкой в духовке. Мою свекровь грибники угостили лисичками, но возможности сразу их передать не было, поэтому она их заморозила и при случае мне передала. Конечно, с лесными грибами любое блюдо становится вкуснее. Картошка с лисичками может быть вполне самостоятельным блюдом, но может стать и гарниром к мясу или птице. Как самостоятельное блюдо картошку с лисичками можно подавать в пост.
Для приготовления лисичек с картошкой в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты. Лисички, перед тем как готовить, нужно обязательно разморозить.
Картофель помыть и почистить, затем обсушить.
С лука снять шелуху, промыть и нарезать полу- или четверть-кольцами.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить размороженные лисички и готовить, пока не выпарится вся жидкость, затем добавить лук, посолить и поперчить. Немного обжарить вместе.
Картофель нарезать ломтиками, также посолить, добавить прованские травы или другую приправу на свой вкус. Добавить обжаренные грибы с луком вместе с маслом. Если масла мало, то добавьте ещё пару ложек, иначе картошка получится сухой.
В форму для запекания переложить картофель с лисичками и разровнять. Накрыть форму фольгой.
Запекать картошку с лисичками в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 40 минут, затем снять фольгу и запекать ещё 20-25 минут.
Готовое блюдо при подаче можно посыпать зеленью и разложить по порциям.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13330
Рецепт приготовления лисичек в сметане, запечённых в духовке
Лисички в сметане, запечённые в духовке – изысканный вариант приготовления блюда. Такое угощение можно предложить гостям, которые будут в восторге от его потрясающего вкуса.
- 1 кг лисичек;
- 5 головок репчатого лука;
- 300 мл сметаны;
- Масло растительное;
- 2 зубочка чеснока;
- Соль – по вкусу.
Рецепт приготовления лисичек в сметане, запечённых в духовке, следует делать по этапам.
- Лисички после предварительной очистки нарезать тонкими слайсами.
- Выложить в горячую сковороду с растительным маслом и обжарьте 15 мин., постоянно перемешивая, чтобы не пригорели.
- Добавить порезанный полукольцами лук, продолжить жарить 5-7 мин. на медленном огне.
- Соединить грибы и лук, посолить по вкусу и выложить в форму или специальные порционные сковородки, которые обычно используют для приготовления жульена.
- Сметану смешать с давленым чесноком, вылить в форму и поставить в горячую духовку.
- Запекать при температуре 180°С примерно 30 мин.
- Подавать на стол только в горячем виде.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/blyuda-iz-lisichek/kak-prigotovit-lisichki-v-duxovke.html
Похожие рецепты
Огурцы свежие надолго как сохранить
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Как исправить вкус конопляного масла?
Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…
Как улучшить вкус сельди с луком
Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.
Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?
Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.
Избавление масла от постороннего запаха.
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Источник: https://1000.menu/cooking/11749-lisichki-v-duxovke
Это интересно: Лисички, запеченные в сметане с картофелем: рецепт и фото
Лисички с куриной грудкой, приготовленные в духовке
Приготовить лисички в духовке с курицей и сметаной – дело несложное. Блюдо обязательно получится нежным, сочным и ароматным. Для приготовления можно взять любые части курицы: голени, крылья, грудку или бёдра.
- 700 г куриной грудки;
- 800 г отваренных лисичек;
- 300 мл сметаны;
- 200 г «Российского» сыра;
- 50 г сливочного масла;
- 4 головки лука;
- 3 дольки чеснока;
- Соль – по вкусу;
- 1 ч. л. чёрного молотого перца.
Лисички со сметаной, запечённые в духовке, готовят по описанным ниже этапам.
- Отваренные грибы измельчаются тонкими слайсами и выкладываются в горячую сковороду со сливочным маслом.
- Обжариваются до румяной корочки, солятся и перчатся в самом конце.
- Куриная грудка промывается под краном, также нарезается слайсами и смазывается небольшим количеством соли и молотого перца.
- Дно глубокой формы смазывается маслом, выкладывается сначала мясо, затем грибы.
- Сверху выкладывается слой лука, порезанного полукольцами средней толщины.
- Натёртый на мелкой тёрке чеснок смешивается со сметаной и тёртым сыром.
- Хорошо взбивается венчиком и выливается на поверхность лука.
- Форма с блюдом ставится в разогретый до 180°С духовой шкаф и запекается 40-50 мин., в зависимости от готовности мяса.
- Приготовленное блюдо выкладывается в порционные тарелки таким образом, чтобы не перемешивались слои.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/blyuda-iz-lisichek/kak-prigotovit-lisichki-v-duxovke.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Лисички — ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Лук репчатый — ккал/100г
- Зелень — ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — ккал/100г
- Душистый перец — 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лисички, Сметана, Лук репчатый, Чеснок, Душистый перец, Соль, Зелень, Сливочное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/11749-lisichki-v-duxovke
Лисички с куриными крылышками, запеченные в горшочках в духовке
Блюда из лисичек, запечённых в духовке в горшочках, до сих пор не утратили своей популярности. Готовится такое угощение достаточно просто, следует сложить все ингредиенты в горшочки и поставить в духовку.
- 800 г лисичек;
- 500 г куриных крылышек;
- 4 головки репчатого лука;
- 300 мл жирного молока;
- 1,5 ст. л. муки;
- 150 г твёрдого сыра;
- Масло растительное;
- Соль – по вкусу;
- 1 ч. л. молотого чёрного перца.
- Отваренные лисички нарезать кусочками средних размеров и обжарить в масле до румяной корочки.
- Куриные крылышки хорошо промыть в воде, соединить с грибами, посолить по вкусу и поперчить.
- Добавить порезанный полукольцами лук и тёртый на мелкой тёрке сыр.
- Перемешать, смазать маслом горшочки и выложить в них все ингредиенты.
- Соединить молоко и пшеничную муку, разбить венчиком комочки, влить в горшочки и накрыть крышками.
- Горшочки с лисичками запекаем в духовке 40-50 мин. при температуре 180°С.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/blyuda-iz-lisichek/kak-prigotovit-lisichki-v-duxovke.html
Лисички, приготовленные в духовке с сыром
Лисички, приготовленные в духовке с сыром, будут незабываемым угощением для всей вашей семьи. Такое блюдо подают в качестве гарнира, горячей или холодной закуски.
- 1 кг грибов;
- 100 г топлёного масла;
- 200 г твёрдого сыра;
- Соль – по вкусу;
- 5 долек чеснока;
- 100 мл сметаны.
- Плодовые тела после предварительной очистки нашинкуйте слайсами.
- Чесночные дольки очистите от шелухи и мелко порубите ножом.
- Твёрдый сыр измельчите на тёрке крупной стружкой.
- Разогрейте топлёное масло в сковороде, выложите грибы с чесноком.
- Посолите и, постоянно помешивая, обжарьте на среднем огне 15 мин.
- Выложите на противень, залейте сметаной, разровняйте ложкой по всей поверхности и обильно посыпьте сыром.
- Поставьте в духовку на 20 мин. и выпекайте при температуре 180°С.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/blyuda-iz-lisichek/kak-prigotovit-lisichki-v-duxovke.html
Запеканка из лисичек и фарша, приготовленная в духовке
Запеканка из лисичек, приготовленная в духовке с добавлением фарша – отличный вариант не только для семейных обедов, но и для праздничных собраний. Таким блюдом можно досыта накормить близких и друзей.
- 1 кг лисичек;
- 500 г мясного фарша (лучше свиного);
- 4 яйца;
- 200 г сыра твёрдого;
- 3 головки репчатого лука;
- 2 свежие помидора;
- Масло растительное;
- 150 мл майонеза;
- Соль – по вкусу;
- 1 ч. л. молотого чёрного перца.
- Репчатый лук почистить и разделить на 2 равные части.
- Грибы почистить, помыть и порезать пластинками средней толщины.
- Обжарить на масле с ½ частью измельчённого лука до румяной корочки.
- Мясной фарш смешать со второй частью лука, хорошо перемешать и сформировать фрикадельки.
- Обжарить до небольшого румянца с двух сторон, уложить плотно в форму, заранее смазанную маслом.
- Порезать тонкими кружочками помидоры, немного присолить, посыпать молотым перцем.
- Сверху выложить слой грибов с луком и обильно посыпать крупной стружкой тёртого сыра.
- Яйца взбить венчиком, смешать с майонезом, посолить и снова взбить.
- Залить заготовку соусом и поставить запеканку в горячий духовой шкаф, разогретый до 190°С.
- Запекать примерно 30-40 мин. до румяной корочки.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/blyuda-iz-lisichek/kak-prigotovit-lisichki-v-duxovke.html
Лисички, запеченные в духовке с овощами
Предлагаем для семей, которые придерживаются вегетарианского стиля в кулинарии, рецепт приготовления лисичек в духовке с овощами.
- 1 кг отваренных лисичек;
- По 300 г моркови, картофеля и лука;
- 4 шт. томатов;
- 5 долек чеснока;
- 200 мл майонеза;
- Соль – по вкусу;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- Специи – по своему вкусу.
Лучше грибы лисички запекать в духовке, используя «рукав», что поможет сохранить все питательные свойства плодовых тел и овощей.
- Грибы порезать слайсами, картофель, лук, морковь и чеснок почистить.
- Картофель нарезать колечками, морковь кубиками, лук полукольцами, чеснок мелко порубить ножом.
- Соединить всё в одной глубокой миске, влить соус, соль и любимые специи.
- Хорошенько всё перемешать и оставить на 30 мин., чтобы замариновалось.
- Порезать томаты кубиками, выложить в основную массу и всё аккуратно положить в «рукав» для запекания.
- Связать концы с обеих сторон, положить на противень и поставить в холодную духовку.
- Включить таймер на 60 мин., выставив температуру 180°С. Такое блюдо подают как самостоятельное или же в качестве гарнира к мясу.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/blyuda-iz-lisichek/kak-prigotovit-lisichki-v-duxovke.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/blyuda-iz-lisichek/kak-prigotovit-lisichki-v-duxovke.html: использовано 7 блоков из 8, кол-во символов 7953 (50%)
- https://1000.menu/cooking/11749-lisichki-v-duxovke: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2120 (13%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/9190-lisichki-v-dukhovke: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2950 (19%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/13330: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2803 (18%)