- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Простая в приготовлении, красивая внешне закуска из грибов с яйцами. Отличный рецепт для новогоднего стола 2019!
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14440
Содержание
Шампиньоны с перепелиными яйцами в духовке
Предлагаю вашему вниманию простую, но эффектную закуску, которая вполне достойна праздничного стола: шампиньоны, запеченные с перепелиными яйцами в духовке. Кроме яиц в шляпки грибов выложите любую начинку по вашему вкусу. У меня это отварная курица, ножки шампиньонов и лук-порей. Но это может быть ветчина, помидоры, зеленый лук, рыба или морепродукты. На приготовление этого блюда вы потратите совсем немного времени, а результат обрадует вас и ваших близких.
Источник: https://rutxt.ru/node/9082
Это интересно: Шампиньоны с начинкой: рецепт и фото
Ингредиенты
Шампиньоны крупные — 7 шт.
Яйца перепелиные — 7 шт.
Лук репчатый — 0,5-1 шт.
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу
- 65 кКал
- 20 РјРёРЅ.
- 10 РјРёРЅ.
- 30 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14440
Закуска «на один укус»
Готовится это блюдо быстро, мининум продуктов — а в итоге получим необычную, вкусную и красивую горячую закуску, которую можно подать как к праздничному столу, так и к обыденной будничной трапезе! А чтобы приготовить перепелиные яйца в шампиньонах за минимально короткое время — на помощь нам приходит микроволновая печь!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/perepelinye-yajjca-zapechjonnye-v-shampinonakh
Пошаговый рецепт с фото
Это действительно очень простая в приготовлении, вкусная и симпатичная внешне закуска из шампиньонов, запеченных с перепелиными яйцами. Приготовить и подать такое блюдо можно в качестве горячей закуски на семейный обед, но если ее поставить на праздничный стол, то гости обязательно ее оценят и полюбят.
Для приготовления шампиньонов, запеченных с перепелиными яйцами, подготовьте продукты по списку.
Почистите шляпки грибов от кожицы, удалите ножку. Шляпки выложите в форму для запекания, разогрейте духовку до 190 градусов.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем нарезанный мелко лук. Минуты через 3-4 добавьте мелко нарезанные ножки грибов, готовьте все вместе еще минуты 3.
Выложите по чайной ложке обжаренных овощей в каждую шляпку грибов, посолите слегка, поперчите, отправьте в духовку на 10 минут.
Спустя время достаньте грибы из духовки, аккуратно вбейте по одному перепелиному яйцу в каждую шляпку и отправьте в духовку еще на 10 минут.
Шампиньоны, запеченные с перепелиными яйцами, готовы. Подавать горячими.
Приятного!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14440
Приготовления по рецепту
Тщательно помойте шампиньоны и аккуратно отделите шляпки от ножек грибов.
Измельчите ножки шампиньонов и лук. Посолите и поперчите. Пожарьте овощи на сковороде, смазанной оливковым маслом.
Внутрь шляпки шампиньона положите румяные поджаренные овощи.
Аккуратно разбейте перепелиные яйца и поместите их внутрь шляпок шампиньонов.
Поставьте тарелку с грибами в микроволновую печь на 8-10 минут, установив режим максимальной мощности.
Подавайте это красивое блюдо горячим.
Эта горячая закуска отлично сочетается с разнообразными гарнирами и овощными салатами.
Яйца перепелов являются эликсиром здоровья и целебным лекарством, которым лечились наши предки задолго до появления медикаментов.
Диетологи рекомендуют употреблять их во время беременности, диеты и очищения организма от токсинов, шлаков.
Дети по-разному относятся к перепелиным яйцам: одни их любят гораздо больше, чем куриные, другие – с неохотой употребляют эти маленькие творения природы. Если Ваши детишки относятся ко второй категории и являются привередливыми в еде, то сделайте перепелиные яйца в шампиньонах в микроволновой печи, и капризные маленькие гурманы, несомненно, оценят их потрясающий вкус. Это действенный способ привить детям любовь к полезным для растущего организма яйцам перепелов.
Такое вкусное блюдо отлично подойдет и для будничного завтрака, и для светского банкета. Ведь солнечные желтки в грибной оправе доминируют на фоне разнообразных блюд. Ведь сложно не заметить столь красивое блюдо, подмигивающее солнечным желтком дегустаторам, приглашенным к столу.
Шампиньоны можно нафаршировать самыми разными начинками, например такой:
Источник: https://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/farshirovannye-shampinony.html
Это интересно: Творожная запеканка с ягодами: рецепт и фото
Как приготовить «Перепелиные яйца в шампиньонах в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления перепелиных яиц, запечённых в шляпках шампиньонов нам понадобится половина головки лука, перепелиные яйца, шампиньоны, оливковое масло, соль и чёрный свежемолотый перец.
Грибы тщательно моем, отрезаем ножки и вынимаем чайной ложкой часть мякоти из шляпок, это нужно делать очень аккуратно, не сильно надавливая на сами шляпки, чтобы не повредить их. Ножки грибов и вырезанную мякоть измельчаем.
Измельчаем лук, обжариваем его в небольшом количестве оливкового масла, добавляем измельчённые грибы и обжариваем до готовности, посолив и поперчив в процессе обжаривания по своему вкусу.
Шляпки грибов выкладываем на блюдо для микроволновой печи, равномерно раскладываем в них начинку из обжаренных грибов с луком.
Вбиваем в каждую шляпку шампиньонов по перепелиному яйцу.
Ставим в микроволновую печь и запекаем на мощности 800 Вт 5 минут. Сразу же подаём закуску к столу.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/perepelinye-yajjca-zapechjonnye-v-shampinonakh
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/14440: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2367 (40%)
- https://webspoon.ru/receipt/perepelinye-yajjca-zapechjonnye-v-shampinonakh: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1370 (23%)
- https://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/farshirovannye-shampinony.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1629 (28%)
- https://rutxt.ru/node/9082: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 510 (9%)