Творожная запеканка с грушей: рецепт и фото

Творожная запеканка с грушей – ароматное блюдо, пришедшее к нам прямо из Франции. Всем известно, что французская кухня славится разнообразием запеканок. Вот и одна из них.

Это поистине изумительный по вкусу и удивительный по полезности десерт. Он быстро придаст Вам бодрость и энергию, а также позволит долгое время вообще не думать о еде. Такая запеканка, несомненно, понравится всем членам семьи!

Классический рецепт

Классический рецепт запеканки с грушами самый популярный. Итак, что нужно подготовить:

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Поэтапный способ приготовления:

1. Груши почистить и нарезать мелкими кубиками или ломтиками.
2. Творог размять до пастообразного состояния в глубокой посуде. Далее добавить к нему яйца, сахар, манную крупу, муку, сметану, ванилин, цедру и соду, разбавленную уксусом. Перемешать. Соду также можно заменить на разрыхлитель.
3. Растопить масло и добавить к тесту.
4. Переложить в форму для запекания, предварительно смазав её маслом. Оставить на 15-20 мин.
5. Распределить фрукты по тесту, смазать сметаной.
6. Поместить в разогретую до 180 градусов.
7. Через 40 минут запеканка с грушей и творогом готова.

СОВЕТ: если полить ваш кулинарный шедевр шоколадной глазурью, то никто перед ним точно не устоит!

Творожная запеканка с грушей

Запеканка с грушей — это один из вариантов творожной запеканки или манника. Такая запеканка по-прежнему остается в фаворитах среди блюд, приготовленных на завтрак. Особенно по вкусу нежная и сладкая творожная запеканка с грушей придется детям. Сочная груша придает запеканке особый фруктовый вкус и аромат. Подавать блюдо можно как в теплом, так и в холодном виде.

Диетическая запеканка из творога и груш

Нам понадобится:

• творог — 400 гр.
• сметана — 25 мл.
• овсяные хлопья — 50 гр.
• молоко — 150 мл.
• груша — 200 гр.
• сахар — 1 ст. ложка
• яйцо — 1 штука
• оливковое масло — 0,5 ст.ложки

Приготовление:

Готовим также, как в предыдущем рецепте. Только манку заменяем на овсяные хлопья, творог берем обезжиренный, сметану 15% жирности. А грушу можно взять китайскую, она не такая сладкая, а следовательно и не такая калорийная.

Благодаря этому Вы уменьшите количество калорий, а вкусно будет не меньше, чем в первом варианте.

Ну вот мы и приготовили нашу нежную французскую творожную запеканку  с грушами! Как видите, никакого особого труда приготовление не составляет, все делается быстро и легко! Зато теперь с горячим чаем, да за столом со своей семьей или друзьями, сколько удовольствия мы получим, наслаждаясь вкусом нашей ароматной запеканки!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления запеканки с грушей понадобится:

250 г творога;

150 мл ряженки;

100 г манной крупы;

2 ст. л. сахара;

2 яйца;

шепотка соли;

1 крупная сладка груша;

немного сливочного масла для смазывания формочек.

Для посыпки:

30 г сливочного масла;

2 ст. л. муки;

2 ст. л. сахара.

Творожная запеканка с грушами и медом

Чтобы приготовить запеканку с душистым медом, нужно взять те же продукты, что и в классическом рецепте, а также добавить сок одного лимона, 2 ч. л. цедры апельсина и 1 ст. ложку меда.

Процесс приготовления:

Смешиваем все ингредиенты, кроме груш, меда, цедры и лимона. Из них мы приготовим сироп. В кастрюле на слабом огне растворяем мед и лимонный сок. Затем добавляем цедру и разрезанную мякоть фруктов. Через 5 минут достаем фрукты из сиропа и добавляем их в тесто. Кладем в духовку, и уже через 40 минут можно отведать запеканку творожную с грушей и медом.

СОВЕТ: при подаче можно полить сиропом, это сделает вкус блюда ярче.

Рецепт в мультиварке

Это, пожалуй, самый легкий рецепт приготовления данного блюда. Для начала нужно подготовить продукты:

• 5 яиц
• ванилин (по вкусу)
• сахара – 250 г.
• щепотка соли
• творог – 0,4 кг
• манка  – 100 г.
• кефир – 1 стакан
• цедра
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Залить кефиром манную крупу и оставить на некоторое время.
2. Отделить желтки от белков, последние оставить в холодильнике.
3. Желтки смешать с творогом, сахаром, солью, ванилью и разрыхлителем и взбить все блендером.
4. Ввести и перемешать манку в кефире и цедру лимона.
5. Заранее взбитые белки добавляем к основной массе.
6. Смазать маслом и посыпать манкой чашу мультиварки.
7. Сначала выложить нарезанные фрукты, потом тесто.
8. Готовить 1 час в режиме «Выпечка». После включить режим «Подогрев» на 10 мин. В конце открыть крышку и дать блюду остыть минут 15.

Приятного аппетита! Также рекомендуем рецепты творожных пирогов в мультиварке.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления творожной запеканки с грушей.

Манную крупу залить ряженкой и оставить на 30 минут или более.

Творог соединить с сахаром, солью и яйцами.

Перемешать в однородную массу без комочков.

Добавить разбухшую в ряженке манную крупу.

Грушу очистить от сердцевины, по желанию от кожуры, нарезать небольшими кубиками и перемешать с творожной массой. Если вы хотите приготовить запеканку с грушей на завтрак, поставьте смесь в холодильник до утра, а утром разложите по формочкам и испеките.

Формочки для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Чтобы запеканка была еще более привлекательной и имела сверху хрустящую корочку, можно приготовить штрейзель (посылку). Для этого холодное масло натереть на терке, смешать с мукой и сахаром. За 15 минут до готовности посыпать творожную запеканку с грушей штрейзелем и продолжить запекать до приятного золотистого цвета.

Готовую запеканку немного остудить в формочках.

Наивкуснейшая творожная запеканка с грушей понравится и взрослым, и детям.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

На заметку

Особую ценность запеканке придает наличие груш в составе. Ведь груша – это тот самый редкий фрукт, который во время запекания не теряет ни единого процента своей полезности. Она сохраняет все витамины и остальные полезные вещества, такие нужные нашему организму. Список полезных свойств груши просто удивляет! Итак, чудо-фрукт:

• понижает холестерин;
• нормализует пищеварение;
• нужный продукт при диетах;
• особо полезен диабетикам, так как фруктоза уменьшает количество выделения инсулина;
• укрепляет сосуды, улучшает кровообращение и повышает иммунитет.

Существует разные варианты приготовления этого десерта. Но все они достаточно простые. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии.

Видео

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печеные яйца в мультиварке: рецепт и фот... Тушеная капуста с грибами: рецепт и фото... Творожная запеканка с хурмой: рецепт и ф... Банановый суп: рецепт и фото...