Печеные яйца в мультиварке: рецепт и фото

Как для современных, так и для старинных сказок некоторых народов мира характерны образы волшебных столиков, скатертей и горшочков, предоставляющих своим хозяевам возможность вкусно поесть лишь по щелчку пальцев.

Блюда из яиц в мультиварке, способы приготовления

Яйца можно жарить, варить, запекать. Фарш из рубленых вареных яиц и зелени можно использовать при приготовлении зраз из мяса. Очень вкусными получатся жареные пирожки или большой пирог с фаршем из яиц, риса, зеленого лука и специй. Популярны также пирожки с капустой и яйцом.

Даже в обычную гречневую кашу можно добавить рубленое яйцо.

Широко известны бульон с яйцом, суп из щавеля с яйцом и с рисом.

Белые гренки можно пожарить, обмакнув предварительно в смесь яйца с молоком. Если готовые гренки посыпать сахарным песком и украсить ягодами, получится быстрый десерт.

Можно приготовить яичницу с различными добавками или залить яйца в кружки сладкого перца, получатся белок с желтком правильной формы.

С приготовленным в мультиварке омлетом можно сделать отличный рулет или бутерброд, добавив в лепешку или хлеб овощи и зелень. Экономное и вкусное решение, для того чтобы не питаться всухомятку в дороге или на природе.

Яично-молочной или яично-сливочной смесью заливают различные запеканки – овощные, рыбные и так далее.

Полезные советы при готовке яиц

Можно узнать свежесть продукта следующим способом: в глубокую миску нальем воды и добавим столовую ложку соли.

Теперь можно опустить яичко – и смотреть, всплывет ли оно. Если продукт остался лежать на дне – он свежий, и соответственно, чем ближе к поверхности, тем меньше шансов на свежесть яиц.

Не стоит варить яйца в мультиварке дольше 20 минут – все полезные микроэлементы в них уже не будут так хорошо усваиваться.

Можно облегчить процесс очистки: при готовке добавьте в воду немного соли, а когда будете вынимать продукт, сразу поставьте миску с ним под холодную проточную воду на пару минут.

Встречайте – яйца печеные!

Завтрак из печеных яиц на овощной подушке – мечта любого гурмана! Такое блюдо питательное, сытное, и главное, невероятно вкусное! А приготовить нам его поможет мультиварка.

Состав:

• 2 яйца;
• соль;
• 2 ч. л. уксуса;
• томат;
• перчик болгарский;
• лук;
• 1-2 зубка чеснока;
• 2 ст. л. майонеза;
• 1 ст. л. кетчупа;
• 75 г сыра;
• укроп;
• масло очищенное растительное;
• купаж специй.

На заметку! Вместо кетчупа можно использовать соус томатный, а майонез легко заменить сметаной.

Приготовление:

1. Подготовим нужные нам продукты.
2. Сначала сварим яйца-пашот. Если времени мало или нет желания, сварите яйца вкрутую.
3. Вскипятим в кастрюльке воду.
4. Уменьшим уровень конфорки, введем уксус (нужен 9%).
5. Яйца разобьем в разные пиалы.
6. Ложкой делаем в воде воронку и вливаем туда яйца.
7. Варим их в течение пяти минут. Можно приготовить пашот вышеописанным способом в мультиварке.
8. Очистим лук и чесночные зубки. Мелко порубим их ножом.
9. Помидор обдадим горячей, а затем холодной водичкой. Сверху сделаем крестообразный надрез и с легкостью снимем с него шкурку.
10. Измельчаем томат блендером до структуры пюре.
11. Перчик очистим от плодоножки, нарежем кубиком.
12. В мультиварочную емкость добавим масло, выложим чеснок и лук.
13. Обжарим слегка в опции «Выпечка», добавим перец.
14. Затем выкладываем в мультичашу томатное пюре, майонез, а также кетчуп.
15. Размешивая, обжариваем до мягкости овощей, солим и приправляем специями.
16. Выложим на овощную подушку яйца-пашот, посыплем сверху рубленым укропом.
17. Натрем сыр и распределим его последним слоем.
18. Включаем опцию «Выпечка» и готовим блюдо 25-30 минут.
19. Подаем наше творение с чесночным соусом.

Рецепт – воздушный омлет с луком, сыром и гренками в мультиварке

Состав:

• 3 яйца
• 1⁄2 луковицы
• Ржаной хлеб – 1-2 кусочка
• Масло растительное 2 столовые ложки
• Сыр
• Молоко, минеральная вода – по 50 мл
• Соль, специи

Приготовление:

1. Хлеб и лук мелко порезать и обжарить на масле в чаше мультиварки.
2. Яйца взбить, затем добавить молоко, еще раз взбить. В последнюю очередь добавить минеральную воду, взбить до однородной массы.
3. Сыр порезать кубиками или потереть на крупной терке, осторожно добавить в яично-молочную смесь. Посолить, добавить специи. Если сыр соленый, от дополнительной соли можно отказаться.
4. Вылить смесь в чашу мультиварки. Выпекать омлет до готовности. Можно добавить в сырой омлет зелень или посыпать ею уже готовый.
5. Подавать омлет со свежими овощами: с помидорами, с огурцами, с перцем или с картошкой, отварной или жареной.

Предполагается, что такой омлет собирает в себя продукты, которые есть под рукой. Поэтому можно легко поменять ингредиенты на то, что есть и что больше нравится – колбаса, брынза, грибы, перец и прочее.

Способ первый

Вареные на пару яйца в мультиварке. Конечно, времени этот процесс займет немного больше, чем варка в обычной кастрюле, да и продукт, предназначенный для готовки, нужно хорошо помыть и удалить с него все загрязнения, прежде чем сварить оный.

И при этом умудриться не разбить. Впрочем, в данном случае можно использовать даже яички с трещинами и быть уверенным, что они получатся вкусными. Неважно, какого цвета вы выберете продукт, на вкус это абсолютно не повлияет.

Как сварить яйца в мультиварке?

Есть три простых способа варки яиц в мультиварке. Причем вы можете готовить не только куриные яйца, но и перепелиные. Рассмотрим их подробно.

Совет! Готовые яйца выложите в емкость с холодной водой. Тогда вы сможете их без труда почистить.

Способ №1: традиционный

При приготовлении яиц в мультиварке не нужно стоять и ждать, когда жидкость закипит, чтобы уменьшить огонь. Просто закладываем продукт в мультичашу, включаем нужную опцию и занимаемся своими делами.

Приготовление:

1. Выложим яйца в мультиварочную емкость.
2. Вливаем воду. Она должна покрыть яйца.
3. Включаем опцию «На пару».
4. Яйца вкрутую будут готовы спустя 10-11 минут, «в мешочке» — через 7-8 минут. А если вам нужны яйца всмятку, выключайте прибор через 4-5 минут.

На заметку! Учитывайте, что отсчет времени нужно вести с момента закипания жидкости.

Способ №2: готовим на пару

Сварим яйца в мультиварке на пару. Для этого воспользуемся специальной сеткой.

Приготовление:

1. Выложим яйца на сетку.
2. В мультиварочную емкость добавим воду.
3. Установим сетку.
4. Включаем опцию «На пару».
5. Яйца вкрутую готовим минут 15-18, «в мешочке» — 8-9, всмятку – 5-6.

Способ №3: пашот

Для приготовления яиц-пашот нужны небольшие формы силиконовые. Их предварительно смазываем маслом рафинированным растительным.

Приготовление:

1. Подготовим формы.
2. Вбиваем в них яйца.
3. Солим, при желании приправляем сушеной зеленью и другими специями.
4. Ставим формочки на сетку.
5. В мультиварочную емкость добавляем горячую воду.
6. Установим сетку с формочками.
7. Включаем опцию «На пару».
8. Готовим примерно 3-4 минуты. Желток в яйцах-пашот остается жидковатым, а белок, наоборот, должен свариться.

Совет! Перед варкой следует почистить яичную скорлупу аккуратно щеточкой и промыть яйца проточной водичкой.

Рецепт – запеканка из кабачков и сладкого перца под яично-сливочной смесью

Ингредиенты:

• Яйца 3 шт.
• 1 молодой кабачок небольшого размера
• Сладкий перец 2 шт.
• Соль, специи
• Сливки 10% — 100 мл.
• Масло подсолнечное или сливочное 2 десертные ложки

Приготовление:

1. Кабачок порезать тонкими кружочками, сладкий перец небольшими полосками. Желательно выбрать разноцветный перец для создания пестрой палитры будущей запеканки.
2. В чаше мультиварки слегка обжарить овощи, чтобы они стали помягче.
3. Яйца взбить до пышной пены, постепенно добавляя сливки. Не забыть про соль и специи. Для остроты можно добавить чеснок с зеленью или острый перец.
4. Залить овощи полученной смесью, выпекать до образования приятной корочки на поверхности запеканки.

Можно разнообразить это блюдо грибами, помидорами, луком. Для тех кто любит солнечную тыкву, можно добавить в запеканку и ее, порезав ломтиками.

Для любителей более твердых овощей подойдет другой способ. Чашу мультиварки смазать маслом, посыпать тертыми сухарями или хлебными крошками. Выложить сырые овощи – веером, кольцами или любым другим способом. Залить смесью яйца и сливок и запечь.

Разнообразные блюда из яиц, пошаговые рецепты и фото которых вы найдете чуть ниже, порадуют всю семью. Ведь готовить яйца в мультиварке легко и просто!

Испанская тортилья с помидорами и сладким перцем

Испанская тортилья отличается от мексиканской, она представляет собой что-то среднее между омлетом и картофельной запеканкой. В ней обязательно присутствуют тонко нарезанные овощи, картофель и яйца. Для того, чтобы попробовать это блюдо вам не нужно ехать в Испанию ;), всего лишь необходимо купить продукты и приготовить все по рецепту. Кстати, это замечательное блюдо для сытного завтрака… …

Картофельный салат с солеными огурцами и яйцом

Картофельный салат с солеными огурцами и яйцом в мягкой майонезной заправке – своего рода универсальное блюдо. Его можно поставить на праздничный стол, отварив килограмм картошки, в качестве закуски – при этом даже если у вас богатый стол, картофельный салат с солеными огурцами уйдет на ура. Также его можно приготовить на скромный семейный ужин под селедочку со стопкой водки – идеальный гарнир как под сельдь, так и другую соленую рыбу. Иногда я готовлю его на Пасху, когда скапливается много вареных яиц. Наконец, картофельный салат с солеными …

Яичница в перце – оригинальный рецепт

Яичница в перце – наверное, самый легкий способ сделать необычными простые жареные яйца. Яичницу вообще легко сделать оригинальной. Чего только не добавляют в нее – отваренное мясо, помидоры, колбасу, лук, бекон, тушеные и сырые овощи, сыр и много других продуктов. За простоту в приготовлении это блюдо любят студенты, холостяки и просто ленивые люди. Яичница в кольцах из болгарского перца – это отличный, сытный и питательный завтрак. Добавленные овощи делают ее не только более полезной, а еще и привлекательной: посмотрите на фото – она выглядит, …

Рецепт пирожных безе с кокосовой стружкой

Рецепт безе в домашних условиях в духовке – довольно простой. Давайте вместе приготовим воздушное пирожное, нежное, словно поцелуй любимого… А, кстати, в переводе с французского языка Baiser и есть «поцелуй». В нашей памяти отложились эти хрустящие пирожные с детства, и вспоминаются они не полностью просушенными, а с тянущейся сладкой серединкой – мои любимые. Но правильно ли их называли в «наше» время? На самом деле безе – это белковый крем для кондитерских изделий, а вот меренга – это уже просушенный крем – то есть пирожные либо коржи для торта. …

Пышный омлет с кабачками и колбасой на сковороде

Омлет с кабачками на сковороде – это чудный летний завтрак. Если к нему добавить немного колбаски, то завтрак получится не только потрясающе вкусный, но также очень сытный. Недаром диетологи советуют завтракать поплотнее: съедаем омлет с кабачками и колбасой – а после можно спокойно работать до обеда. Я называю рецепт омлета с кабачками на сковороде блюдом для холостяка: готовится оно просто, быстро, никакой другой посуды кроме сковородки не требует. В ней же (в сковородке) можно подать омлет с кабачком на стол. Яйца – сытные и полезные, колбаса …

Омлет с куриным мясом и брюссельской капустой

Хочу поделиться с вами тем, как сделать омлет в мультиварке очень вкусным. Для этого, давайте добавим в него немного мяса и капусты. Я часто делаю омлет детям, но когда он состоит не из одних только яиц, им это особенно нравится. Омлет, блюдо — чем-то похожее на яичницу, только состав, а значит и вкус у него другой, он зависит от продуктов, добавленных к яйцам. В основном, если я готовлю омлет с капустой, то беру цветную или белокочанную, но в этот раз решила попробовать брюссельскую, так как, еще никогда из нее не готовила. Что можно сказать об этой …

Описание категории

Вы никогда не готовили омлет в мультиварке? Попробуйте сделать это! Наши рецепты помогут Вам и он получится самым воздушным и нежным, ведь омлет и не может быть другим, тем более, что, в нашей помощнице-мульте, он получается намного вкуснее, чем в духовке или на обычной сковороде — нежный, воздушный как облако, обладает тонким вкусом и ароматом детства.

Омлет любят все, особенно дети, но некоторые мамы против приготовления этого блюда, ведь его нужно поджаривать, а значит оно вредно по определению. Для таких заботливых мамочек наши авторы приготовили рецепты омлета на пару. Это очень интересный способ, так как для его приготовления нужны будут формочки для кексов. Это блюдо порадует мам своей полезностью, а детей – смешной формой.

В этом разделе вы найдете уникальные рецепты приготовления омлета. Ничего сложного делать не нужно, главное соблюсти пропорции, описанные в рецепте, и выставить режим и время. Еще один плюс приготовления по нашим рецептам: при остывании «шапка» омлета не опадает.

И даже, если вы ни разу в жизни не готовили это блюдо, с нашими рецептами оно получится у вас восхитительным!

Давайте устроим романтический завтрак.

Только подумайте, как приятно будет накормить свою вторую половинку нежным и потрясающе вкусным утренним блюдом. Итак, как приготовить омлет мы знаем, а вот как его сделать красивым? Нет-нет, речь идет совсем не о его высоте, а о красоте оформления.

Сейчас на рынке появилось много формочек для яичницы: в виде медвежат, звездочек, сердечек, поэтому совсем не проблема приготовить фигурный омлет. Все это замечательно, но мы нашли лучшее решение – съедобные формочки!

Не верите?

Почитайте этот раздел и увидите, что обычный болгарский перец может стать не только дополнением к блюду, но и формочкой для его приготовления.

Надоели традиционные рецепты?

Попробуйте шакшуку, яичницу, рецепт которой был привезен нашим автором из далекой восточной страны. Пряный аромат шакшуки и неповторимый вкус острого соуса, подаваемого вместе с ней, заставят Вас почувствовать себя восточным визирем или султаном.

Для любителей горячей испанской кухни у нас есть рецепты тортильи, а для тех, кто предпочитает славянские традиции – рецепт омлета в хлебных тарелочках.

Не хотите изысканности? Почему? Ах, опаздываете на работу.

Тогда приготовьте обыкновенный омлет с колбасой — двадцать минут и еда на столе.

Что бы Вы ни выбрали, можете быть уверены в том, что результат будет вкусным.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...