Шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновке: рецепт и фото

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Простая в приготовлении, красивая внешне закуска из грибов с яйцами. Отличный рецепт для новогоднего стола 2019!

Шампиньоны с перепелиными яйцами в духовке

Предлагаю вашему вниманию простую, но эффектную закуску, которая вполне достойна праздничного стола: шампиньоны, запеченные с перепелиными яйцами в духовке.  Кроме яиц в шляпки грибов выложите любую начинку по вашему вкусу. У меня это отварная курица, ножки шампиньонов и лук-порей. Но это может быть ветчина, помидоры, зеленый лук, рыба или морепродукты. На приготовление этого блюда вы потратите совсем немного времени, а результат обрадует вас и ваших близких.

Ингредиенты

Шампиньоны крупные — 7 шт.

Яйца перепелиные — 7 шт.

Лук репчатый — 0,5-1 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

• 65 кКал
• 20 РјРёРЅ.
• 10 РјРёРЅ.
• 30 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Закуска «на один укус»

Готовится это блюдо быстро, мининум продуктов — а в итоге получим необычную, вкусную и красивую горячую закуску, которую можно подать как к праздничному столу, так и к обыденной будничной трапезе! А чтобы приготовить перепелиные яйца в шампиньонах за минимально короткое время — на помощь нам приходит микроволновая печь!

Пошаговый рецепт с фото

Это действительно очень простая в приготовлении, вкусная и симпатичная внешне закуска из шампиньонов, запеченных с перепелиными яйцами. Приготовить и подать такое блюдо можно в качестве горячей закуски на семейный обед, но если ее поставить на праздничный стол, то гости обязательно ее оценят и полюбят.

Для приготовления шампиньонов, запеченных с перепелиными яйцами, подготовьте продукты по списку.

Почистите шляпки грибов от кожицы, удалите ножку. Шляпки выложите в форму для запекания, разогрейте духовку до 190 градусов.

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем нарезанный мелко лук. Минуты через 3-4 добавьте мелко нарезанные ножки грибов, готовьте все вместе еще минуты 3.

Выложите по чайной ложке обжаренных овощей в каждую шляпку грибов, посолите слегка, поперчите, отправьте в духовку на 10 минут.

Спустя время достаньте грибы из духовки, аккуратно вбейте по одному перепелиному яйцу в каждую шляпку и отправьте в духовку еще на 10 минут.

Шампиньоны, запеченные с перепелиными яйцами, готовы. Подавать горячими.

Приятного!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Приготовления по рецепту

Тщательно помойте шампиньоны и аккуратно отделите шляпки от ножек грибов.

Измельчите ножки шампиньонов и лук. Посолите и поперчите. Пожарьте овощи на сковороде, смазанной оливковым маслом.

Внутрь шляпки шампиньона положите румяные поджаренные овощи.

Аккуратно разбейте перепелиные яйца и поместите их внутрь шляпок шампиньонов.

Поставьте тарелку с грибами в микроволновую печь на 8-10 минут, установив режим максимальной мощности.

Подавайте это красивое блюдо горячим.

Эта горячая закуска отлично сочетается с разнообразными гарнирами и овощными салатами.

Яйца перепелов являются эликсиром здоровья и целебным лекарством, которым лечились наши предки задолго до появления медикаментов.

Диетологи рекомендуют употреблять их во время беременности, диеты и очищения организма от токсинов, шлаков.

Дети по-разному относятся к перепелиным яйцам: одни их любят гораздо больше, чем куриные, другие – с неохотой употребляют эти маленькие творения природы. Если Ваши детишки относятся ко второй категории и являются привередливыми в еде, то сделайте перепелиные яйца в шампиньонах в микроволновой печи, и капризные маленькие гурманы, несомненно, оценят их потрясающий вкус. Это действенный способ привить детям любовь к полезным для растущего организма яйцам перепелов.

Такое вкусное блюдо отлично подойдет и для будничного завтрака, и для светского банкета. Ведь солнечные желтки в грибной оправе доминируют на фоне разнообразных блюд. Ведь сложно не заметить столь красивое блюдо, подмигивающее солнечным желтком дегустаторам, приглашенным к столу.

Шампиньоны можно нафаршировать самыми разными начинками, например такой:

Как приготовить «Перепелиные яйца в шампиньонах в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления перепелиных яиц, запечённых в шляпках шампиньонов нам понадобится половина головки лука, перепелиные яйца, шампиньоны, оливковое масло, соль и чёрный свежемолотый перец.

Грибы тщательно моем, отрезаем ножки и вынимаем чайной ложкой часть мякоти из шляпок, это нужно делать очень аккуратно, не сильно надавливая на сами шляпки, чтобы не повредить их. Ножки грибов и вырезанную мякоть измельчаем.

Измельчаем лук, обжариваем его в небольшом количестве оливкового масла, добавляем измельчённые грибы и обжариваем до готовности, посолив и поперчив в процессе обжаривания по своему вкусу.

Шляпки грибов выкладываем на блюдо для микроволновой печи, равномерно раскладываем в них начинку из обжаренных грибов с луком.

Вбиваем в каждую шляпку шампиньонов по перепелиному яйцу.

Ставим в микроволновую печь и запекаем на мощности 800 Вт 5 минут. Сразу же подаём закуску к столу.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...