Творожник в мультиварке: рецепт и фото

Творожник в мультиварке – очень полезный и вкусный десерт. Благодаря такому приготовлению значительно упрощается процесс приготовления блюда. Из-за творога в составе десерт обогащен полезными для зубов и костей микроэлементами. Детям они помогают правильно расти и развиваться. Если большое количество вариантов, как приготовить вкусный творожник.

Классический рецепт с манкой

Это простой и вкусный рецепт с манкой в мультиварке. Для приготовления понадобятся:

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Этапы приготовления

1. Подготовить все компоненты блюда.
2. Взбить яйца в глубокой емкости.
3. Добавить к взбитым яйцам сахар и соль. Взбивать нужно до пышной пены и до полного растворения кристаллов сахара.
4. Творог переложить в отдельную емкость и с помощью миксера или блендера измельчить его в однородную массу.
5. Постепенно добавлять в творог яичную смесь и тщательно мешать.
6. Затем влить кефир, добавить ванилин, разрыхлитель, манку.
7. Все компоненты хорошо смешиваются.
8. Чашу для выпекания смазывают кусочком сливочного масла, на дно можно вырезать круг из пергаментной бумаги.
9. Всю массу выкладывают в мультиварку, равномерно распределяют.
10. Готовить следует на режиме Выпекание в течение 45 минут.
11. После отключения устройства рекомендуется не доставать пирог сразу, дать ему немного остыть прямо в чаше в течение 15 – 20 минут. Потом следует аккуратно достать десерт.

Готовый творожник с манкой в мультиварке едят теплым, не дожидаясь полного остывания.

Творожники в мультиварке без манки

Творожники — очень популярное блюдо, которое нравится как детям, так и взрослым. Чаще всего мы готовим творожники на сковороде, реже — в духовке.

Но иногда так получается, что у нас нет доступа ни к плите, ни к духовке (например, в общежитии, на отдыхе, на даче), а приготовить творожники очень хочется. Именно тогда на помощь нам приходит универсальная помощница на кухне — мультиварка. Она отлично справляется с приготовлением огромнейшего количества разнообразных блюд. И творожники тут- не исключение. В мультиварке они получаются очень нежными.

А кроме того, благодаря чаше мультиварки с очень высокими бортиками, весь процесс жарки происходит очень аккуратно, ведь подсолнечное масло не разбрызгивается вокруг, и кухня остается чистой.

Пошаговый рецепт с фото

Многие из нас еще помнят тот божественный вкус творожной запеканки из детского сада. Лично я долго «гонялась» за оригинальным рецептом и вот наконец-то нашла. Уж очень мне хотелось и свое детство вспомнить, и угостить своих малышей вкусным и полезным десертом.

Для приготовления творожника в мультиварке понадобятся самые простые продукты, которые возможно постоянно имеются в наличии.

Куриные яйца нужно аккуратно разделить в две разные емкости — отдельно белки, отдельно желтки.

Сливочное масло необходимо растопить до жидкого состояния. Сделать это можно либо в микроволновой печи, либо на паровой/водяной бане.

Половину сахара высыпаем в стакан с желтками и размешиваем тщательно.

Также поступаем и с белками, только здесь нужно взбивать белки с сахаром подольше — несколько минут. Для этого берем миксер или погружной блендер.

Творог пересыпаем в чашу кухонного комбайна, добавляем желтки с сахаром, масло сливочное, манку, муку. Тщательно все перемешиваем.

Добавляем соду, соль и ванилин. Потом аккуратно вливаем белки и размешиваем ложкой. Чашу мультиварки смазываем маслом и присыпаем манкой, чтобы не пристал к стенкам творожник, выливаем тесто, ровняем верх. Включаем режим «Выпечка» на 45 минут.

После звукового сигнала об окончании выпечки крышку лучше не открывать минут 25-30, иначе поднявшийся творожник может осесть. Когда он остынет, достаем его и нарезаем порционными кусочками. У него несколько рыхлая и очень нежная текстура.

Подаем творожник, приготовленный в мультиварке, с вареньем, джемом, медом, сгущенкой, сладкими топингами.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

• 2 спелых банана;
• 600 г. некислого обезжиренного творога (можно использовать и жирный);
• 4 отборных яйца;
• 40 г. крахмала картофельного (у меня домашний);
• столовая ложка (или полторы) свежевыжатого сока лимонного;
• 120 г. белого или коричневого сахара;
• 1-2 г. ванилина.

• Время приготовления – 90 минут.

Приготовление:

Перво-наперво яичные желтки отделим от белков и при помощи блендера вместе с творогом и бананами преобразуем в пастообразную массу.

Ввиду большого объема продуктов эту манипуляцию мы проделаем в два приема, а по пути добавим ванилин.

В полученную довольно-таки нежную творожную массу аккуратно вмешаем крахмал так, чтобы не образовалось комков – это уже можно сделать ложкой или лопаткой.

Яичные белки вместе с лимонным соком и сахаром взобьем в стойкую пену, то есть сделаем из этих ингредиентов белковый крем.

И в несколько приемов введем его в основную массу.

Смажем чашу мультиварки растительным маслом и выложим в нее очень нежную и пышную заготовку для нашего творожника.

Установим на аппарате время приготовления 55 минут и включим режим «Выпечка». Откроем мультиварку только через 20 минут после окончания процесса приготовления.

Аккуратно извлечем готовый пышный и нежный творожник из чаши и переложим на блюдо. Диаметр нашего творожника равен 20 см., а его высота – 4,8 см.

Для деления творожника на куски используем горячий сухой нож (обмакнем его в горячую воду, протрем и сразу приступим к процедуре разрезания). К столу подадим творожник, полив растопленным шоколадом или сгущенкой, каким-нибудь топингом, вареньем или сладким сиропом. А можно просто посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.

Автор рецепта: Ирина Калинина.

Рецепт № 2

Творожник «Воздушный» с манкой:

И снова творожная выпечка. Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусный творожник с манной крупой. По вкусу это получается что-то среднее между пирогом и запеканкой. Лёгкий, нежный, пышный, он идеально подойдёт на завтрак как самостоятельное блюдо (в таком случае полейте его сметаной), или как десерт к чаю. По желанию можно добавить в тесто изюм, вкус от этого только выиграет.

С изюмом

Если творожник нужно приготовить для детей, то отличным вариантом станет рецепт творожника с изюмом и манкой в мультиварке. Пирогу будет пышным и вкусным. Для приготовления нужны:

• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 500 г нежирного творога;
• 30 мл свежего сока лимона;
• 4 штуки – яйца;
• 50 г манки;
• несколько столовых ложек какао по вкусу;
• около 150 г темного изюма.

Инструкция приготовления

1. Сначала мягкое сливочное масло взбивается с сахаром и лимонным соком.
2. К полученной массе добавляются яйца, творог и манки.
3. Для разбухания манки смеси дают немного настояться – примерно 15 минут, а затем добавляют изюм.
4. Тесто аккуратно помещается в чашу мультиварки, устанавливается режим выпекание на 40 – 50 минут. После завершения программы готовность пирога следует проверить зубочисткой. Если он сыроват, то можно дополнительно включить Подогрев на 15 минут.
5. Перед выкладыванием десерта из чаши он должен немного остыть, иначе творожник может рассыпаться.
6. Для украшения блюдо посыпается порошком какао и нарезается на порционные кусочки. К столу лучше всего подавать вместе с горячим шоколадом или фруктовым чаем.

Также рекомендуем вам рецепт шоколадного творожного пирога в мультиварке.

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Видео-рецепт

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...