Шарики из крабовых палочек: рецепт и фото

Традиционный салат из крабовых палочек можно подать в виде шаров — простое и одновременно нарядное оформление будет удачно смотреться на праздничном или новогоднем столе. Закуска быстрая и несложная в приготовлении, при этом сам крабовый салат с сыром получается очень нежным и воздушным, с пикантным ароматом чеснока.

Сырные шарики с крабовыми палочками 

Ингредиенты:

• Сыр, твердый – 250 гр.
• Палочки – 200 (большая упаковка).
• Яйцо – 3 шт.
• Чеснок – 2 зубка.
• Майонез.
• Зелень и оливки по вашему желанию.

Приготовление:

1. Поставьте отваривать яйца, остудите, потрите на терке помельче. Натрите на терке сыр.
2. В залежавшийся и слишком сухой сыр советую добавить немного плавленого сырка, граммов 50, не более.
3. Чеснок измельчите с помощью чесночницы.
4. Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте майонез — должна получиться однородная масса.
5. Потрите палочки. Удобнее делать, если они будут замороженными.
6. Третью часть палочек вмешайте в салат. Но не всегда добавляю, мне больше по душе без них.
7. Дальше действуйте так: скатайте из массы шарик и обмакните в натертые крабовые крошки.
8. Отправьте шарики в холодильник на парочку часов.
9. Я в ингредиентах написала, что по желанию в закуску можно добавить оливки и зелень. Зелень мелко порубите и вмешайте в салат перед формированием шарика.

С оливками немного по-другому. Их нужно вложить в середину шарика. Возьмите ложечкой немного салата (положите на ладошку). В центр положите оливку и сделайте шарик. После обваляйте в измельченых палочках и красиво разложите на блюде.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Наши ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Отвариваем яйца.

3. Шаг 3:

   

   Трем их на самой мелкой терке.

4. Шаг 4:

   

   На ней же трем сыр (на самом деле, конечно же, не обязательно использовать залежавшийся сыр! никто вам не запретит делать закуску из свежего сыра!).

5. Шаг 5:

   

   Выдавливаем чеснок

6. Шаг 6:

   

   Трем плавленный сыр.

7. Шаг 7:

   

   Смешиваем теперь все и заправляем майонезом. В принципе, блюдо готово. Его можно употреблять как салат 🙂 Но безусловно, лучше оставить настояться (там же чеснок!). Можно намазывать на бутерброд.

8. Шаг 8:

   

   Но у нас закуска шарики, поэтому продолжаем. Все на той же мелкой терке трем крабовые палочки.

9. Шаг 9:

   

   Из салата-закуски формируем шарики и обваливаем их в крабовых палочках.

10. Шаг 10:

    

    Получаются такие вот сырные шарики с крабовыми палочками 🙂

Ингредиенты

Плавленый сыр — 100 г

Крабовые палочки — 160 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Майонез — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по вкусу

Чёрный молотый перец — по вкусу

• 216 кКал
• 20 РјРёРЅ.
• 20 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Крабовые шарики — это супер-закуска на любой случай! Выглядит оригинально, готовится легко, вкус просто замечательный. Если любите блюда поострее, добавьте не 1, а 2-3 зубчика чеснока.

Чтобы приготовить крабовые шарики, вам понадобятся плавленый сыр, крабовые палочки, яйца, майонез, чеснок, соль и молотый перец. Крабовые палочки освободите от плёнки, срежьте красный слой, остальное «мясо» мелко нарежьте.

Красную часть крабовых палочек измельчите. Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте вместе с измельчённым чесноком к нарезанным крабовым палочкам.

Сваренные вкрутую яйца тоже мелко натрите, добавьте в миску. Также добавьте майонез, по щепотке соли и перца.

Крабовую массу перемешайте ложкой как следует.

Влажными руками из крабовой массы слепите шарики поменьше или побольше и обваляйте в красной крабовой стружке. Как вариант, крабовые шарики можно запанировать в измельчённых орехах, кокосовой стружке, тёртом яичном желтке.

Крабовые шарики перед подачей охладите.

Приятного аппетита:)

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как приготовить салат из крабовых палочек

Хозяйке на заметку

Натереть крабовые палочки будет гораздо проще, если разморозить их не полностью.

Измельченный укроп можно положить в начинку.

В крабовый салат вместо твердого сыра можно положить плавленый сырок — в таком случае блюдо заиграет новыми красками.

Похожие рецепты

Как нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки — для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Когда добавлять сыр в суп

Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Лучше использовать плавленый сырок, размешать до полного растворения. Можно предварительно натереть его на мелк…

Как хранить домашний сыр

Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …

Чтобы яйца при варке не трескались…

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Этапы приготовления

Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.

Крабовые палочки натереть на крупной терке.

Семгу мелко порезать.

В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом.

Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.

Влажными руками скатать небольшие шарики.

Обвалять в мелко нарезанном укропе.

Выложить красиво наши сырные шарики с крабовыми палочками на блюдо и можно сразу подавать на стол. Вкусно, рекомендую!

Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Плавленый сыр 45 % — ной жирности — 294 ккал/100г
• Плавленый сыр 60 % — ной жирности — 354 ккал/100г
• Сыр «виола» — 307 ккал/100г
• Сыр «мегле» — 590 ккал/100г
• Сыр «сыр «шавру» (козий) — 173 ккал/100г
• Сыр «тартар» — 348 ккал/100г
• Крабовые палочки —  ккал/100г
• Крабовые палочки vici сочные —  ккал/100г
• Крабовые палочки меридиан снежный краб — 140 ккал/100г
• Крабовые палочки мирамар — 140 ккал/100г
• Крабовые палочки санта бремор снежный краб —  ккал/100г
• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г

Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Плавленый сыр, Яйца, Чеснок, Майонез, Крабовые палочки

Сырные шарики с крабовыми палочками и болгарским перцем

Для разнообразия блюда можно добавит в шарики сочный толстокожий болгарский перец. Он добавит шарикам своеобразный вкус и прекрасно сочетается с ингредиентами. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый, плавленый – по 100 г
• Крабовые палочки – 100 г
• Перец болгарск. – 50 г
• Майонез – 1 ст. л.
• Укроп, соль

Приготовление:

Натрите мелко сыр, болгарский перец, крабовые палочки. Добавьте майонез, немного соли и перемешайте смесь.

Майонез добавляйте постепенно. Шарики должны держать форму, быть плотными и хорошо лепиться.

Сформируйте небольшие по размеру шарики и посыпьте измельченным укропом.

Крабовые шарики с сыром

Перед вами — простой рецепт приготовления крабовых шариков с сыром. Все очень просто: сварите вкрутую яйца, остудите и натрите на мелкой терке, также мелко натираем крабовые палочки и сыр. Смешиваем все ингредиенты с майонезом, добавив измельченный чеснок. Из полученной массы формируем шарики. Хорошего вам дня!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 Грамм
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Майонез — По вкусу

Приготовление:

1. Яйца варим вкрутую. Далее их нужно остудить и натереть на мелкой терке.
2. Крабовые палочки также натрите на мелкой терке.
3. Мелко натираем сыр.
4. Соединяем в салатнице сыр, крабовые палочки, яйца и и пропущенный через пресс чеснок.
5. Добавляем майонез и перемешиваем все до однородной густой массы.
6. Формируем шарики, присыпаем их оставшейся «крабовой стружкой» и подаем на стол.

Крабовые шарики

Эти шарики запекают в духовке. Их подают после охлаждения с любым подходящим соусом, а также теплыми с гарниром из овощей. Лучше используйте крабовое мясо, на крайний случай его можно заменить качественными крабовыми палочками. Получится вкусное и необычное блюдо.

Ингредиенты:

• Яйца — 1 Штука
• Греческий йогурт  — 2 Ст. ложки
• Специи — 2 Чайных ложки
• Сушеная петрушка  — 2 Чайных ложки
• Горчица  — 0,5 Чайных ложки
• Хлеб — 2 Ломтика
• Крабовое мясо  — 450 Грамм

Приготовление:

1. В большую миску вбейте куриное яйцо, добавьте греческий йогурт, горчицу, специи, сушеную петрушку.
2. Хорошенько перемешайте все вилкой до образования однородной массы.
3. Ломтики хлеба нарежьте мелкими кусочками или раскрошите.
4. Добавьте к яичной смеси крабовое мясо, хлеб и хорошенько все перемешайте.
5. Отправьте шарики в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут, запекайте с приоткрытой дверцей.
6. Переложите шарики в тарелку и подавайте к столу.

Шарики из крабовых палочек и сыра

• Время приготовления: 35-45 минут.
• Количество порций: 5-7 персон.
• Калорийность блюда: 245-289 ккал на 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Перед тем, как приготовить вкусные шарики из крабовых палочек с сыром для шумной вечеринки, уточните, как ваши гости относятся к острым закускам. Возможно, некоторым будет не по нраву чеснок, особенно если в числе приглашенных есть дети. Для них можно приготовить аналогичные шарики из шоколада, печенья и сгущенки. Для взрослой компании такая закуска тоже может стать находкой.

Ингредиенты:

• твердый сыр – 200 г;
• плавленный сыр – 50 г;
• вареные вкрутую яйца – 2 шт.;
• майонез – 80-100 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• крабовое мясо – 200 г;
• кокосовая стружка – для украшения.

Способ приготовления:

1. Белки яиц натрите на самой мелкой терке или измельчите в блендере. Отдельно разомните желтки.
2. Натрите сыр, плавленый сырок и чеснок.
3. Все продукты смешайте, заправьте майонезом.
4. Мелко нашинкуйте мясо краба, соедините с желтками.
5. Из сырной смеси скатайте шарики, обваляйте их в тарелке с крабовым мясом, выложите на тарелку.
6. Сверху слегка посыпьте кокосовой стружкой.

Нежные сырные шарики с крабовыми палочками с грецкими орешками

Предлагаем вам рецепт очень нежной пикантной закуски с маслинами и грецкими орешками. Блюдо получается особенно нежным и вкусным, поскольку делается из плавленых сырков и даже без яиц.

Ингредиенты:

• Плавленые сырки — 2 шт.
• Крабовые палочки — 100 г
• Маслины без косточек
• Орешки грецкие
• Чеснок — 3 зуб.
• Майонез — 3 ст.л.
• Базилик свежий

Приготовление:

Маслины начините кусочками грецких орешков. Плавленые сырки потрите на терке, добавьте продавленный чеснок и майонез — хорошо перемешайте до однородности. Палочки тоже потрите на терочке.

Сделайте маленькие толстенькие лепешки из сырной массы и положите во внутрь по маслинке. Затем аккуратно залепите и закатайте шарики, потом обваляйте шарики в стружке из крабовых палочек. Готовую закуску украсьте листочками базилика.

Редакция рекомендует:

Сырные шарики с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);
• 200 г плавленного сыра (который натирается);
• 50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
• 1 пучок укропа;
• чеснок — по вкусу;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.
2. Крабовые палочки натереть на крупной терке.
3. Семгу мелко порезать.
4. В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом.
5. Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.Влажными руками скатать небольшие шарики.
6. Выложить красиво наши сырные шарики с крабовыми палочками на блюдо и можно сразу подавать на стол. Вкусно, рекомендуем!

Сырные шарики с чесноком

Ингредиенты:

• 250 грамм твердого или плавленого сыра;
• 5 вареных куриных яиц;
• майонез;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 200 грамм замороженных крабовых палочек;
• 1 небольшой свежий огурец;
• 200 грамм слабосоленой красной рыбы;
• светлый кунжут;
• смесь кунжута белого и черного цветов;
• сырая морковка;
• четвертинки грецких орехов;
• пучок зеленого лучка;
• зелень (укроп или кинза);
• вяленые помидоры;
• маслины очищенные от косточки;
• молотый сладкий красный перец;
• лаваш.

Способ приготовления:

1. Для начала нам необходимо подготовить основу праздничной закуски. Для этого необходимо натереть на мелкой терке твердый сыр и яйца. Выдавить через чеснокодавку чеснок. Некоторые хозяйки используют плавленый сырок, но я предпочитаю твердые сорта сыра.
2. Солим, перчим на свой вкус, разбавляем майонезом и вымешиваем. (Майонеза необходимо добавить столько, чтобы консистенция смеси была подходящей для лепки шариков).
   
   Сырно-чесночную массу разделяем на 5 частей.
3. В первую тарелочку высыпаем 2/3 части натертых крабовых палочек и добавляем ложку майонеза. Все тщательно перемешиваем. (Оставшиеся крабовые палочки оставляем для панировки). Влажными руками формируем шарики. По величине они могут быть любыми: мне нравятся небольшие, поэтому я использую одну чайную ложку массы. Шарики с такой начинкой можно украсить натертым на мелкой терке куриным желтком или обвалять в крабовой панировке.
4. Очищаем огурец от кожуры, шинкуем его на небольшие кубики и добавляем в сырную массу. Затем нарезаем небольшими кубиками красную рыбу. Аналогично формируем сырные шарики, а в серединку прячем маленький кусочек соленой рыбки.
5. Готовые шарики панируем отдельно в каждом из видов кунжута.
   
   Сырую морковку нужно натереть на терке и смешать с сыром. Такие шарики начиняем четвертинкой грецкого ореха. Для украшения используем предварительно поджаренные и перемолотые орехи.
   
   Затем к сыру с яйцами добавляем очень мелко нарезанную рыбу и зеленый лучок и пол ложки майонеза.
6. Для украшения используем зелень. Для приготовления пятого варианта праздничной закуски: к основе добавляем измельченные вяленые помидоры. В середину каждого шарика прячем маслинку и панируем в паприке.
   
   Нарезаем лаваш на квадратики и подсушиваем их на сковороде. Получаются хрустящие чипсы для праздничной сервировки наших сырных шариков в панировке.
7. Подавать такую закуску на праздничный стол рекомендую в холодном виде. Красиво получается, когда выкладываешь на большое блюдо полосками разные виды сырных шариков, а края украшаешь хрустящими чипсами из лаваша и веточками свежего укропа. Тут можно экспериментировать как угодно, насколько хватит вашей фантазии. Обязательно попробуйте приготовить такую праздничную закуску на стол, не пожалеете.

Закуска Рафаэлло с крабовыми палочками — секреты приготовления

Приготовить крабовые шарики Рафаэлло под силу любой хозяйке, но чтобы они получились идеальными, учтите советы, представленные ниже:

1. Выбирайте два вида сыра. Твердый даст колобкам необходимую упругость, а мягкий или плавленый сыр улучшит пластичность массы и позволит сделать идеально ровные шарики.
2. Если вы используете в блюде продукты, содержащие большой процент влаги (например, консервированную кукурузу), отожмите лишний сок.
3. Майонез или сметану для крабовых шариков лучше выбирать пожирнее, так они будут лучше держать форму.
4. Используйте оливки только без косточек, это экономит ваше время на подготовку продуктов.
5. Не оставляйте шарики в тепле сразу после приготовления. Им необходимо настояться и схватиться, а идеальное для этого место – балкон или холодильник.
6. Чтобы понять, хватает ли чеснока в блюде, попробуйте его сразу после приготовления. Помните: после того, как салат настоится, чеснок проявится сильнее.
7. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте в шарики зелень, ароматные специи, овощи. В идеальном салате сочетаются оттенки вкусов: сладкий, соленый, кислый и горький.
8. Чтобы сделать блюдо интереснее для детей, можно разделить смесь для обвалки на две части. В одну добавьте красный перец, в другую желтый. Часть шариков оставьте белыми. Разноцветные колобки намного притягательнее для маленьких малоежек.

Шарики с крабовыми палочками

Закуска из крабового мяса (или палочек) очень популярна. Готовить сырные шарики с крабовыми палочками легко, ингредиенты доступны, а на столе смотрятся просто идеально. Очень вкусно, пробуйте!

Ингредиенты:

• 200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);
• 200 г плавленного сыра (который натирается);
• 50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
• 1 пучок укропа;
• чеснок — по вкусу;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.
2. Крабовые палочки натереть на крупной терке.
3. Семгу мелко порезать.
4. В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом.
5. Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.Влажными руками скатать небольшие шарики.
6. Выложить красиво наши сырные шарики с крабовыми палочками на блюдо и можно сразу подавать на стол. Вкусно, рекомендую!

Сырные шарики с крабовыми палочками

Крабовые палочки давно стали популярными в качестве закусок или частью каких-либо блюд. Иногда используется крабовое мясо, которое может стать альтернативой и для этого праздничного блюда. Рецепт приготовления прост, закуска выглядит оригинально и на вкус – просто объеденье!

Ингредиенты:

• замороженные палочки или крабовое мясо (200 грамм);
• пачка плавленого сырка;
• пучок укропа;
• немного чеснока;
• майонез.

Процесс приготовления:

1. Плавленый сырок натереть на терке, предварительно подержав его в холодильнике, чтобы легче было тереть. Крабовые палочки также трутся на терке или мелко нарезаются соломкой.
2. Все подготовленные продукты, в том числе и чеснок, выдавленный через чеснокодавку, перемешиваются с майонезом. В эту массу добавляется рубленый укроп и снова все смешивается.
3. Шарики небольшого размера катаются влажными руками и выкладываются на красивую тарелку, которую сразу можно поставить на праздничный стол.
4. Получается вкусно и красиво!

Сырные шарики с крабовыми палочками

Ингредиенты:

•  200 г замороженных крабовых палочек;
• 200 г плавленного сыра (который натирается);
• 50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
• 1 пучок укропа;
• чеснок — по вкусу;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке. Крабовые палочки натереть на крупной терке.
2. Семгу мелко порезать. В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом. Читайте ещё: Бутерброды с красной рыбой: пошаговый рецепт с фото.
3. Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.Влажными руками скатать небольшие шарики.
4. Выложить красиво наши сырные шарики с крабовыми палочками на блюдо и можно сразу подавать на стол.

Вкусные шарики с крабовыми палочками

Закуска из крабового мяса (или палочек) очень популярна. Готовить сырные шарики с крабовыми палочками легко, ингредиенты доступны, а на столе смотрятся просто идеально. Очень вкусно, пробуйте!

Ингредиенты:

• 200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);
• 200 г плавленного сыра (который натирается);
• 50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
• 1 пучок укропа;
• чеснок — по вкусу;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.
2. Крабовые палочки натереть на крупной терке.
3. Семгу мелко порезать.
4. В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом.
5. Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.Влажными руками скатать небольшие шарики.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...