- продукты: 2 кг. баранины, 2 большие луковицы,
- 5 зубчиков чеснока, 2 ст.л. натертого имбиря, 200 мл. красного вина, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. соевого соуса, пол ч.л. приправы карри, щепотка измельченного перца чили, 6 ст.л. чечевицы, 2-3 ст.л. растительного масла, пол ч.л. молотой корицы.
Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/4176
БАРАНИНА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Когда вы будете готовить баранину с чечевицей, обязательно обжарьте куски баранины на растительном масле, это придаст блюду более насыщенный вкус. Если у вас не оказалось чечевицы, то её можно заменить, например фасолью, либо горохом, потому что баранье мясо великолепно сочетается со всеми бобовыми.
Источник: https://recipe-catalog.ru/recipe/lamb-with-lentils/
Ингредиенты
/ ингредиенты
- 1 пучок кинзы
- 1 ст. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. молотой зиры
- 1,5 кг баранины с косточками (шея)
- 1–2 зеленых перца чили
- 2 большие луковицы
- 2 стакана зеленой чечевицы
- 4 зубчика чеснока
- 450 г рубленых помидоров
- 5 веточек мяты
- консервированных в собственном соку
- оливковое масло
- свежемолотый черный перец,
- соль
Отлично!
Наслаждайтесь едой, надеюсь, вам было интересно с нами!
Источник: https://foodmag.me/recipe/tushenaya-baranina-s-chechevitsej/
Это интересно: Творожное печенье к чаю: рецепт и фото
Пошаговый рецепт приготовления
Как готовить. В большой кастрюле разогрейте 2-3 ст. ложки любого растительного масла и обжарьте в нем куски баранины с обеих сторон. Выньте баранину, дайте ей «отдохнуть» несколько минут. Всыпьте в кастрюлю, в которой жарилось мясо, мелко нарезанный лук, сюда же добавьте мелко нарезанные 5 зубчиков чеснока, 2 ст. ложки натертого на мелкой терке имбиря, перемешайте, прожарьте слегка, добавьте 200 мл любого красного вина, столовую ложку меда, 1 ст. ложку соевого соуса, немного молотой корицы. В этот маринад верните «отдохнувшее» мясо, щедро влейте горячей воды — так, чтобы мясо было полностью покрыто соусом с водой, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5 часа. Затем добавьте 6 ст. ложек чечевицы и тушите баранину с чечевицей еще 40 минут на медленном огне.
Кухня: Русская
Сложность: Не определен
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/4176
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/4176: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1222 (44%)
- https://recipe-catalog.ru/recipe/lamb-with-lentils/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 368 (13%)
- https://foodmag.me/recipe/tushenaya-baranina-s-chechevitsej/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1177 (43%)