Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом: рецепт и фото

Блюдо пригодно не только для взрослого, но и для детского питания. Шарики получаются очень нежными, тающими на языке.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Натали Шувалова

Сохранено , 19:23 из курица

#1

Отправлено — 15:39

Сегодня я хочу поделиться с вами самым нежным блюдом из курицы, более нежного я ничего не пробовала в своей жизни. В качестве основы берем куриный фарш, добавляем в него специи и творог, запекать будем мясные шарики под соусом. Такое блюдо отлично подойдет для детского рациона, но и взрослые с огромным удовольствием отведают его. Подаем шарики с овощами, гарниром, лавашом или другими закусками.

Ингредиенты:

• 350-370 грамм готового маринованного фарша;

• 120-130 грамм творога;

• натуральные специи для курицы;

• щепоть гранулированного чеснока;

• 40 грамм сливочного масла;

• 120-140 грамм твердого сыра;

• 6-8 веточек тимьяна/чабреца;

• 160-180 грамм сметаны.

1. Фарш лучше заранее замариновать, желательно на ночь, добавив в него мелко порезанную луковицу, яйцо и набор любимых специй. К фаршу добавить домашний творог.

2. Формируем небольшие заготовки/шарики.

3. В миске смешиваем сметану со специями и чесночком.

4. Добавляем сыр, предварительно трем его средней стружкой.

5. Все перемешиваем, это и будет наш соус, не забываем немного присолить.

6. Форму смазываем сливочным маслом.

7. Вливаем немного соуса, кладем мясные заготовки.

8. Наполняем форму до верха. В конце раскладываем веточки тимьяна, накрываем форму крышкой. Печем блюдо при 180 градусах в течении 25-35 минут.

Готовые шарики благоухают потрясающим ароматом на весь дом, достаем их из духовки, раскладываем по тарелкам, подаем к столу.

Приятной вам трапезы!

• Alena Popik и Natali это нравится

Приготовление:

• Куриное филе немного отбить и мелко нарезать. Добавить к нему мелко нарезанный репчатый лук, соль и молотый перец, вбить сырое яйцо. Массу хорошо перемешать, сформовать небольшие шарики.
• Форму для запекания смазать сливками, выложить шарики, их можно обвалять в муке. Печь при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
• Для приготовления заливки натереть твердый сыр, добавить давленый чеснок и сливки. Готовым соусом полить каждый куриный шарик, поставить в духовку еще на 15–20 минут.

Совет

Для гарнира можно потушить любые овощи или приготовить салат. Если блюдо готовится для детей – положите в него меньше острых ингредиентов, при его приготовлении вполне можно обойтись без перца и чеснока.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

#2

Отправлено — 16:01

Я примерно так делаю куриные тефтельки в сметанном соусе, вкусно!))

#3

Отправлено — 16:11

Я примерно так делаю куриные тефтельки в сметанном соусе, вкусно!))

 Да, очень вкусно)

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с ветчиной и болгарским перцем: ре... Печенье со злаками: рецепт и фото... Баклажаны в сметане: рецепт и фото... Селёдка в фольге в духовке: рецепт и фот...