Блюдо пригодно не только для взрослого, но и для детского питания. Шарики получаются очень нежными, тающими на языке.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Источник: https://vkuso.ru/recipe/kurinye-shariki-v-syrnom-souse-v-duxovke/
Натали Шувалова
Сохранено , 19:23 из курица
Источник: https://postila.ru/post/45694444
#1
Отправлено — 15:39
Сегодня я хочу поделиться с вами самым нежным блюдом из курицы, более нежного я ничего не пробовала в своей жизни. В качестве основы берем куриный фарш, добавляем в него специи и творог, запекать будем мясные шарики под соусом. Такое блюдо отлично подойдет для детского рациона, но и взрослые с огромным удовольствием отведают его. Подаем шарики с овощами, гарниром, лавашом или другими закусками.
Ингредиенты:
• 350-370 грамм готового маринованного фарша;
• 120-130 грамм творога;
• натуральные специи для курицы;
• щепоть гранулированного чеснока;
• 40 грамм сливочного масла;
• 120-140 грамм твердого сыра;
• 6-8 веточек тимьяна/чабреца;
• 160-180 грамм сметаны.
1. Фарш лучше заранее замариновать, желательно на ночь, добавив в него мелко порезанную луковицу, яйцо и набор любимых специй. К фаршу добавить домашний творог.
2. Формируем небольшие заготовки/шарики.
3. В миске смешиваем сметану со специями и чесночком.
4. Добавляем сыр, предварительно трем его средней стружкой.
5. Все перемешиваем, это и будет наш соус, не забываем немного присолить.
6. Форму смазываем сливочным маслом.
7. Вливаем немного соуса, кладем мясные заготовки.
8. Наполняем форму до верха. В конце раскладываем веточки тимьяна, накрываем форму крышкой. Печем блюдо при 180 градусах в течении 25-35 минут.
Готовые шарики благоухают потрясающим ароматом на весь дом, достаем их из духовки, раскладываем по тарелкам, подаем к столу.
Приятной вам трапезы!
- Alena Popik и Natali это нравится
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/879-kurinye-shariki-s-tvorogom-pod-syrnym-sousom/
Это интересно: Шарлотка с орехами и яблоками: рецепт и фото
Приготовление:
- Куриное филе немного отбить и мелко нарезать. Добавить к нему мелко нарезанный репчатый лук, соль и молотый перец, вбить сырое яйцо. Массу хорошо перемешать, сформовать небольшие шарики.
- Форму для запекания смазать сливками, выложить шарики, их можно обвалять в муке. Печь при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
- Для приготовления заливки натереть твердый сыр, добавить давленый чеснок и сливки. Готовым соусом полить каждый куриный шарик, поставить в духовку еще на 15–20 минут.
Совет
Для гарнира можно потушить любые овощи или приготовить салат. Если блюдо готовится для детей – положите в него меньше острых ингредиентов, при его приготовлении вполне можно обойтись без перца и чеснока.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/kurinye-shariki-v-syrnom-souse-v-duxovke/
#2
Отправлено — 16:01
Я примерно так делаю куриные тефтельки в сметанном соусе, вкусно!))
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/879-kurinye-shariki-s-tvorogom-pod-syrnym-sousom/
#3
Отправлено — 16:11
Я примерно так делаю куриные тефтельки в сметанном соусе, вкусно!))
Да, очень вкусно)
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/879-kurinye-shariki-s-tvorogom-pod-syrnym-sousom/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://postila.ru/post/45694444: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 430 (12%)
- https://vkuso.ru/recipe/kurinye-shariki-v-syrnom-souse-v-duxovke/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1062 (29%)
- http://cooks-forum.ru/topic/879-kurinye-shariki-s-tvorogom-pod-syrnym-sousom/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2218 (60%)