Нежная, сочная, мягкая и очень вкусная шарлотка с яблоками и творогом никого не оставит равнодушным. Тесто получается очень мягким и пористым. Сочетание творога с яблокам делает вкус божественным! Обязательно приготовьте.
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/13425-sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami
Содержание
Ингредиенты
творог | 200 г |
---|---|
яйца | шт |
сахар | 150 г |
ванильный сахар | пачка |
яблоко | шт |
мука | 200 г |
разрыхлитель теста | пачка |
сметана | ст.л. |
растительное масло | ст.л. |
сахарная пудра | ст.л. |
соль | щепотка |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/13425-sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami
Самый нежный яблочно-творожный десерт
В этом рецепте творог вмешивается в тесто и узнать о его наличии можно только откусив кусочек.
Ингредиенты:
- Творог — 250 г (1 стандартная пачка)
- Сахар — 180 г
- Яйца — 4 шт
- Сметана — 3 ст.л
- Мука — 250 г
- Сливочное масло — 25 г
- Разрыхлитель — 10 г
Приготовление:
1. Творог засыпаем сахаром в глубокой миске и туда же разбиваем яйца.
2. Разбиваем ингредиенты блендером до однородной смеси.
3. К полученной смеси добавляем сметану, ванилин и растопленное сливочное масло. Перемешиваем венчиком или вилкой.
4. Следующими ингредиентами идут тесто и разрыхлитель.
5. Размешиваем тесто венчиком до получения густой однородной консистенции без комочков.
6. Готовое тесто заливаем в форму для выпечки, дно которой предварительно выстлано пергаментной бумагой, а бока смазаны сливочным маслом.
7. Яблоки моем, удаляем сердцевинку и нарезаем дольками.
Если яблоки привозные импортные, то и кожуру с них нужно снять, чтобы не есть слой воска, которым их покрывают для сохранности
8. И красиво оформляем пирог, втыкая дольки яблок по кругу.
9. Отправляем шарлотку в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. После чего даем ей остыть и только после этого достаем из формы.
Готово. Приятного аппетита!
Источник: https://easywaylife.ru/sharlotka-s-tvorogom.html
Это интересно: Шарлотка с тертыми яблоками: рецепт и фото
Приготовление:
-
В миске взбейте яйца, сахар и ванильный сахар в пену.
-
Добавьте творог, сметану и щепотку соли. Все смешайте с помощью миксера.
-
Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
-
Форму смажьте растительным маслом, выложите тесто.
-
Яблоки разрежьте на дольки и выложите сверху на тесто. Отправьте в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
-
Остывший пирог украсьте сахарной пудрой. Шарлотка с яблоками и творогом готова! Всем приятного чаепития.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/75538-sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami-v-duxovke/
Видеорецепт
1. В миске взбейте яйца, сахар и ванильный сахар в пену.
2. Добавьте творог, сметану и щепотку соли. Все смешайте с помощью миксера.
3. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
4. Форму смажьте растительным маслом, выложите тесто.
5. Яблоки разрежьте на дольки и выложите сверху на тесто.
6. Отправьте в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
7. Остывший пирог украсьте сахарной пудрой.
Шарлотка с яблоками и творогом готова! Всем приятного чаепития.
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/13425-sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami
Пошаговый рецепт яблочной шарлотки с манкой
Этот рецепт можно отнести и к манникам, но наличие в нем яблок и творога, все же делает его ближе к творожной шарлотке.
Ингредиенты:
- Яблоки среднего размера — 4 шт
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 1/2 стакана
- Манка — 3/4 стакана
- Творог средней жирности — 200 г
- Яйцо — 1 шт
- Разрыхлитель — 1 упаковка (10 г)
- Корица — щепотка
Приготовление:
1. Сливочное масло растапливаем в кастрюле на медленном огне.
2. У яблок удаляем сердцевину и режем их на дольки.
3. В одной миске соединяем яйца, сахар, творог и взбиваем смесь миксером.
4. В полученную смесь добавляем пачку разрыхлителя.
5. Продолжая взбивать смесь, подсыпаем манную муку.
6. А потом — растопленное сливочное масло.
7. Добавляем половину яблок и перемешиваем их с тестом.
8. Вторую половину яблок выкладываем на дно формы для выпечки или сковороды, предварительно смазанной сливочным или растительным маслом.
9. Тесто кладем сверху яблок и распределяем его по форме равномерным слоем.
10. Отправляем шарлотку в духовку, разогретую до 180 градусов и через 40 минут она готова. Даем ей остыть, а затем переворачиваем форму на тарелку.
Приятного аппетита!
Источник: https://easywaylife.ru/sharlotka-s-tvorogom.html
Шарлотка с творогом и яблоками в духовке
Кухонные принадлежности: миксер; разделочная доска; миска; зубочистка; нож; форма для пирога; сито; лопатка.
Ингредиенты
Пшеничная мука | 250-300 г |
Ванильный сахар | 1 ч. л. |
Любые яблоки | 2-3 шт. |
Творог | 200-250 г |
Сухарики панировочные (необязательно) | 2 ст. л. |
Сахарный песок | 150-180 г |
Лимон | 1 шт. |
Сливочное масло | 60-80 г |
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Соль | щепотка |
Куриные яйца | 4 шт. |
Корица (не обязательно) | ¼ ч. л. |
Пошаговое приготовление
Подготовим ингредиенты
- Вся подготовка у нас займет около 10 минут. Поэтому заранее включаем духовку на 180-190°, чтобы она успела как следует прогреться.
- Отрезаем 60-80 грамм масла, кладем в небольшую металлическую посудину и растапливаем на небольшом огне или ставим на пару минут в духовку. Главное – не дать закипеть. Как только расплавится, сразу отставляем и остужаем. Если мы выльем горячее масло, то могут свернуться яйца.
- Разбиваем в чашу миксера или миску 4 куриных яйца. Берем миксер и взбиваем в пену. Часто рекомендуют взбивать по-отдельности белки и желтки. Но пирог и без этого хорошо поднимается. Главное – взять все компоненты комнатной температуры.
- Продолжаем взбивать и за несколько раз вводим 150-180 г сахара. Взбиваем, пока не растворятся кристаллики сахара. Добавляем 1,5 чайные ложки разрыхлителя или 1 ложку соды, гашенной уксусом. Сыплем щепотку соли и 1 чайную ложку ванильного сахара. Если у вас ванильный порошок, то его нужно на кончике ножа.
- Промываем под проточной водой лимон. Натираем на мелкой стороне терки и снимаем с него только желтую цедру. Стараемся не затрагивать белую мякоть. Она в тесте будет неприятно горчить. Выливаем остывшее масло и опять взбиваем.
- Просеиваем 250-300 г муки и постепенно вводим в тесто. Оно должно получиться немного гуще, чем на блины. Очень удобно, если есть кружка-сито. С ней можно просеивать муку сразу в тесто и легко контролировать ее количество.
- Добавляем 200-250 г творога и еще немного взбиваем, чтобы распределить его по всему тесту. Творог подойдет любой, но по возможности я стараюсь брать в брикетах. Перед отправкой в миску нужно его немного размять или разделить на несколько частей, чтобы большой кусок не выпрыгивал из-под венчиков.
- Пока тесто отдыхает, занимаемся яблоками. Берем 2-3 штуки и тонко снимаем кожуру ножом или приспособлением для чистки овощей. Разрезаем яблоко пополам и вырезаем сердцевину с семенами. Мякоть нарезаем на средние дольки. Намного удобнее воспользоваться специальным ножом для яблок, который сразу вырезает середину и делит на дольки. Остается просто разрезать их пополам.
- Выдавливаем в яблоки из половины лимона сок и по желанию добавляем четверть чайной ложки порошка корицы. Перемешиваем. Лимон не позволит долькам потемнеть, а корица идеально сочетается с яблоками и делает пирог еще ароматнее.
Выпекаем пирог
- Смазываем подходящую для пирога форму и присыпаем панировочными сухариками.
- Равномерным слоем кладем творожное тесто и по нему распределяем яблочные дольки. Чтобы верхушка получилась красивой и румяной, слегка присыпаем сахаром.
- Отправляем форму в духовку на 35 минут. Протыкаем тесто зубочисткой, если вышла сухая, значит можно доставать. Если если нет, держим еще 5-10 минут.
- Вынимаем пирог из формы на блюдо, остужаем и подаем с чаем, кофе или другими напитками.
Это только один из вариантов. На сайте есть и другие рецепты —пышной шарлотки с яблоками в духовке—.
Видеорецепт
Ищете рецепт быстрой, вкусной и красивой шарлотки с яблоками? Тогда смотрите видео, где подробно рассказано и показано, как она готовится.
Источник: https://www.alizy.club/vypechka/pirogi/sladkie/s-tvorogom/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami.html
Пышная творожная «Шарлотка» на кефире
Выпечка послужит полезным перекусом или питательным завтраком.
Ингредиенты:
- кефир нежирный – 100 мл;
- мука – 230 г;
- сода – 5 г;
- яйца – 3 шт.;
- растительное масло – 25 мл;
- сахар – 190 г.
Начинка:
- творог – 160 г;
- яблоко – 370 г;
- сметана – 90 мл;
- сахар – 45 г;
- яйцо – 1 шт.
Способ приготовления:
- В кефир насыпать соду. Размешать. Отставить на 13 минут.
- Налить яйца. Подсластить. Взбить при помощи миксера. Для образования пены потребуется 8 минут.
- Влить масло. Перемешать. Насыпать муку. Взбить.
- Снять кожуру с фруктов. Нарезать кубиками. Отправить в тесто. Размешать.
- Подсластить творог. Влить яйцо. Полить сметаной. Взбить.
- Промазать маслом форму. Распределить тесто. Выложить начинку.
- Отправить в духовую печку. Режим 180°. Подержать 45 минут.
Чтобы начинка получилась густой и пластичной, необходимо использовать творог максимальной жирности.
Источник: https://mylapochka.ru/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami-6-retseptov-pyshnogo-piroga/
Это интересно: Творожно-малиновый десерт: рецепт и фото
Как приготовить яблочный пирог с творожным кремом
И еще один вид яблочного пирога с творогом. На это раз это будет творожный крем. Очень вкусно. И очень просто. Рекомендую.
Предлагаю его в виде короткого видео ролика, чтобы не упустить детали.
Ну вот, собственно и все, что я хотел рассказать вам про творожную шарлотку. В ближайших статьях поговорим о нестандартных шарлотках с начинкой из капусты или с бананом. Да, вот такая шарлотка бывает разная.
Спасибо за внимание.
Источник: https://easywaylife.ru/sharlotka-s-tvorogom.html
Готовим мультиварке
Ничего сложного в приготовлении пирога в умном приборе нет. Достаточно поместить необходимые продукты и выставить правильный режим. Все остальное за вас сделает мультиварка.
Для теста необходимо подготовить:
- мука – 150 г;
- яйца – 5 шт.;
- сахар мелкого помола – 180 г.
Начинка:
- сливочное масло – 75 г;
- творог – 340 г;
- яблоко – 750 г;
- сахар – 120 г.
Способ приготовления:
- Яйца влить в чашу от миксера. Добавить сахар. Взбить. Взять сито. Засыпать муку. Просеять в яичную массу. Размешать.
- Масло понадобится мягкое. Для этого подержать его в тепле пару часов.
- В чашу блендера закинуть творог. Измельчить. Добавить масло. Насыпать сахар. Перемешать.
- Яблоки нарезать. Без яблочной кожуры пирог получится нежнее. Но шкурку можно по желанию оставить.
- В чашу прибора вылить часть теста. Распределить яблоки. Залить тестом.
- Установить режим. Для пирога понадобится «Выпечка». Таймер поставить на 45 минут.
Источник: https://mylapochka.ru/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami-6-retseptov-pyshnogo-piroga/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://easywaylife.ru/sharlotka-s-tvorogom.html: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 2892 (28%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/13425-sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1790 (17%)
- https://www.alizy.club/vypechka/pirogi/sladkie/s-tvorogom/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3488 (33%)
- https://vkuso.ru/recipe/75538-sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami-v-duxovke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 534 (5%)
- https://mylapochka.ru/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami-6-retseptov-pyshnogo-piroga/: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 1799 (17%)